Spinatschaumsuppe (LowCarb/Anabole Diät)

Dieses Thema im Forum "Suppe" wurde erstellt von pete, 1. Juli 2012.

  1. pete

    pete Neuling

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    Berlin
    Spinatschaumsuppe
    500gr. Spinat (frisch)
    5dl Wasser
    4dl 1,5% Milch
    3 kl. Zwiebeln
    Prise Muskatnuss/Salz/Pfeffer
    Öl nach Wahl
    30 gr. Butter oder Knoblauchbutter
    Brühe

    Zwiebeln hacken und zusammen mit dem Spinat in Öl anbraten; bis alles zusammengefallen ist, würzen... und zusammen mit der erwärmten Milch und der Brühe in einen Standmixer und dann kräftig durchdrehen lassen... die Butter drin einschmelzen. Fertig!

    Wegen meiner Anabolen Diät fette ich das ganze noch mit 500gr. Hack halb/halb auf. Statt 1,5er Milch geht auch Sojamilch (hat weniger KH)....
     
  2. Toddy

    Marianne Stamm-Mitglied

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  3. Cherimoya

    Cherimoya Aktives Mitglied

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    AW: Spinatschaumsuppe (LowCarb/Anabole Diät)

    Na - das ist ja auch mal eine kreative/interessante Idee.
    Vielen Dank.

    Jedoch eine Frage:
    Was bzw. wie viel ist mit "Brühe" gemeint?

    lg Cheri