Udo geht es an - mein Tagebuch

Hallo Udo,

herzlichen Glückwunsch zur Abnahme, das läuft ja super bei Euch!

Dein Speiseplan sieht zwar ganz vorbildlich aus, wäre mir aber auf Dauer zu einseitig. Die Eier zum Frühstück hingen mir nach ca. vier Wochen zum Halse raus.

Heute esse ich regelmässig gut belegtes Leinsamenknäcke zum Frühstück. Habt ihr das schon mal probiert?

Mögt Ihr keinen Salat? Ein schönes Schnitzel mit Champignons und dazu einen leckeren Salat mit Mayodressing ist doch was Feines, oder?

Wie sieht´s mit Fisch und Geflügel aus?

Soll nur ein Vorschlag zum leichteren Durchhalten sein, schliesslich soll es Euch doch noch lange gut schmecken.

Viel Erfolg weiterhin für Dich und Deine Frau.

Hallo Mariama, das mit den Eiern ist wohl wahr, so langsam kann ich die nicht mehr essen. Ist das Knäcke aus der Rezeptecke hier? Geflügel essen wir z.B. Hähnchen, Pute und auch Fisch wie Makrele, Hering und Lachs. Salat essen wir auch viel wie Gurkensalat, Kopfsalat und anderen gemischten Salat. Da gibt sich meine Frau wirklich Mühe (sie macht ja auch mit) !

Vorgestern hatten wir in Bezug auf Rotwein gesündigt. Es hat uns bisher aber nicht soviel geschadet, jedoch bleibt es eine Sünde :???: Heute Abend werde ich den Plan fortführen !

Hallo Udo,

das Knäckebrot ist aus der Rezeptecke unter "Leinsamenknäckebrot von Krümelmonster". Du kannst es auch ohne Ei nur mit Wasser machen. Das Geheimnis ist, LS Schrot und ganze LS Körner lange genug quellen zu lassen.

Lass doch Deine Frau mal in der Rezeptecke stöbern. Wenn sie gerne kocht, wird sie dort tolle Sachen entdecken.

Eine gute Frühstücksalternative ist auch das Vitalbrot aus dem Vitalshop:

http://www.lowcarbwelt.de/A_209_L-Torb_Vitalbrot_mit_L-Carnitin.html

Ich mache es in einer normal grossen Kastenkuchenform. Auf diese Weise hat die Scheibe nur 0,2 g Kh. Das Adamsbrot ist auch sehr gut, hat aber etwas mehr Kh.

@ Mariamaanke für den Tipp mit dem Brot, habe gleich mal was bestellt !

22.Tag - 109,0 kg

Bedingt durch unsere Wochendsünde ging es etwas schleppender, aber es geht nicht auf- sondern abwärts - das ist wichtig

Frühstück: 2 Rühreier
Mittags: 1x Krakauer Bratwurst mit Brokoliauflauf
Nachmittags: Schälchen Götterspeise
Zwischendurch: 1,5 Krakauer kalt
Abends: 1 Camembert mit Salat

ca. 3,0 ltr. M-Wasser, 1x Tasse entkoff. Kaffee

Sport: 6 km :radeln:

So liebe Leute, ihr dürft ruhig hier auch euere Kommentare loswerden

23.Tag - 109,0 kg

Jaja, jede Wochenendsünde bedeutet einen Stillstand, so auch am 23.Tag. Hier ein Nachtrag von gestern, da ich abends so wenig Lust habe zu schreiben :???:

Frühstück: 2 Spiegeleier
Mittags: 1x Nackenkotelet mit Zuchini-Gurken-Geschmortes
Nachmittags: Schälchen Götterspeise
Abends: 1 Paar kl. Wiener

ca. 3,0 ltr. M-Wasser, 1x Tasse entkoff. Kaffee

Sport: 2 Std. Tennis

So liebe Leute, ihr dürft ruhig hier auch euere Kommentare loswerden

Hallo Udo,

mengenmässig sieht das so wenig aus.

Hast Du mal berechnet, ob Du knapp über Deinem Grundumsatz liegst?

@Mariama: In der Tat war es gestern nicht an meinem Grundumsatz von 2000 kcal - aber ich konnte gestern nicht mehr herunter bekommen. Aber das hat sich nicht negativ ausgewirkt, eher im Gegenteil wie du an meinem folgenden Plan ersehen kannst. Heute waren es wieder mehr kalos

24.Tag - 108,0 kg -1,0 kg

Hurra, ein ganzes Kilo runter, wenn das so weiter geht in dem Takt, komm ich ja bald in meine Röhrenjeans von 1980 wieder rein :lachtot:

Frühstück: 2 Rühreier (jetzt ist erst mal Schluß mit Eier,jetzt haben wir das Vitalbrot - ich kann keine Eier mehr sehen:yel
Mittags: 1/2 Hähnchen
Nachmittags: Schälchen Götterspeise
Abends: 1/2 Hähnchen, 2 Scheiben Vital-Brot mit Butter und Salz (echt lecker)

ca. 3,0 ltr. M-Wasser, 1x Tasse entkoff. Kaffee

Sport: entfällt

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Das geht wirklich super bei dir. Gratuliere

Vitalbrot???? Muß ich mich doch mal auf die Suche nach
dem Rezept machen :lol:

LG Rosi
(übrigens war das ernst gemeint, daß ich euch gern goldleinsamen
schicke, wenn du magst)

@Rosi: Das Vitalbrot gibt es dort zu kaufen, war ein freundlicher Tipp von Mariama Ist echt zu empfehlen, aber immer vorher etwas toasten. Dann schmeckt es mehr nach Brot und ist warm und knusprik. Dein Angebot hatte ich glatt überlesen (schäm), aber vielleicht komme ich darauf zurück. Morgen werden meine Frau und ich noch mal auf die Suche in unserer Kreisstadt gehen - danke für Dein Angebot !

Danke für den Tipp. Werd mich dort mal durchlesen. Vielleicht
gibts ja noch was, das ich einbauen kann? Dann muß ich nicht
nur eine Backmischung bestellen.

Schönen Tag

25.Tag - 107,8 kg -0,2 kg

Endlich keine Eier mehr zum Frühstück und wieder richtiges Brot (mit Einschränkung)
Ich fühl mich im Gegensatz zu früher viel besser. Überhaupt keine Blähungen (was ist das?) mehr. Auch sonst keine Schmerzen oder Beschwerden !

Bei meiner Frau ist ihre Allergie gegen Gräser,Pollen,Katze viel besser geworden.

Frühstück: 2 Scheiben Vitalbrot mit Salami
Mittags: 1x Putenschnitzel natur mit Pamesan überbacken,Kolrabi
Nachmittags: 1 Scheibe Vitalbrot mit Butter und Salz
Abends: 1/2 Putenschnitzel und ein Landjäger

ca. 3,0 ltr. M-Wasser, 1x Tasse entkoff. Kaffee, 1 kl. Glas Weinschorle am Abend

Sport: 3,5 Std. Tennis

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26.Tag - 107,3 kg -0,5 kg


Frühstück: 1x LC Brötchen mit Teewurst und Leberwurst (beides KH-arm)
Mittags: 2x kl. Bratwürste, geschmorten Kohl
Nachmittags: 1 Scheibe Vitalbrot mit Butter und Salz
Abends: 1x LC-Brötchen mit einer Scheibe Leberkäse

ca. 3,0 ltr. M-Wasser, 1x Tasse entkoff. Kaffee,

Sport: entfällt

So, nach 5 Tagen hier wieder mal einen weiteren Eintrag. Es ging tageweise etwas wieder rauf,dann wieder ab. Sodas ich innerhalb von 5 Tagen nichts abgenommen habe. Schuld war wohl etwas zuviel LC-Brot und LC-Brötchen.
Aber morgen wird es hoffentlich mal eine 6 vor dem Komma geben :???:

31.Tag - 107,3 kg -0,0 kg


Frühstück: 1x Scheibe LC Brot mit Scheibe Käse und 1x Spiegelei
Mittags: 1/2 Hähnchen,Schälchen Götterspeise
Nachmittags: -
Abends: 2 kl. Teller Wurstsalat

ca. 3,0 ltr. M-Wasser, 1x Tasse Kaffee,

Sport: entfällt

Bei mir klappt das rumprobieren auch noch nicht. Als ich ein paar Tage LS-Knäcke gegessen hab, war Stillstand. Letzte Woche hab ich mehr Gemüse gegessen, da gings ein bisschen rauf.

Seit Sonntag mach ich nun wieder streng Phase 1 (nur mit den im Buch angegebenen Lebensmittel) und schwupps........ gehts wieder abwärts.

Mir müssen da wirklich selbst ausloten, was uns gut tut, und mit was wir noch ein bisschen warten müssen.

Aber....... das klappt schon

Wir hatten bisher lebensmittelmäßig zu 90 % streng nach Pahse I gelebt (seit nun mehr 4 Wochen!). Zweimal hatten wir uns auf Grund des schönene lauen Sommerabends ein Glas Rotwein gegönnt, dann darf man sich auch nicht beschweren (mach ich ja auch nicht)

Jetzt endlich haben wir mal das Goldleinsam gefunden in einem Reformhaus in der Kreisstadt :lol: Mal sehen wie ds denn schmeckt mit meinem geliebten panierten Schnitzel

@Rosi: Du hast ja auch schon gut abgenomen - super!

33.Tag - 106,9 kg

Das Brot in Maßen hindert also nicht beim Abnehmvorgang. Nur nicht zuviel und immer nur als kleine Beilage verwenden.

Frühstück: 1x Scheibe LC Brot mit Scheibe Käse und 1x Spiegelei
Mittags: 1x Steak 220 g mit gem. Salat
Nachmittags: -
Abends: 3x Wiener Würschtl

ca. 3,0 ltr. M-Wasser, 1x Tasse entkoff. Kaffee

Sport: 2 Std. Tennis

So liebe Leute, ihr dürft ruhig hier auch euere Kommentare loswerden

hallo udo,

goldleinsamen ist super, ich mische in gemahlen 50:50 mit geriebenem parmesan und paniere damit. schmeckt super, wie normales schnitzel.

alles gute weiterhin!
lg wassermelone

34.Tag - 106,3 kg -0,6 kg

@Wassermelone: Gestern hatten wir zum 1.Mal diese Panade mit Putenschnitzel gemacht. Also es fehlt mir der typische Panadegeruch doch Auch die Körner waren zum Teil noch etwas groß, obwohl meine Frau diese durch die Küchenmaschine gehauen hatte. Aber man kann nicht alles haben !

Frühstück: 1x Scheibe LC Brot mit Scheibe Käse und 1x Spiegelei
Mittags: 1x Putenschnitzel paniert 50:50 Goldleinsamen/Pamesankäse, dazu Kohlrabipommes, Schälchen Götterspeise
Nachmittags: -
Abends: 2x Wiener

ca. 3,0 ltr. M-Wasser, 1x Tasse entkoff. Kaffee, 1 kl. Glas Weinschorle am Abend

Sport: -

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Udo F. schrieb:

@Wassermelone: Gestern hatten wir zum 1.Mal diese Panade mit Putenschnitzel gemacht. Also es fehlt mir der typische Panadegeruch doch Auch die Körner waren zum Teil noch etwas groß, obwohl meine Frau diese durch die Küchenmaschine gehauen hatte. Aber man kann nicht alles haben !

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ich mahl sie immer in so einer kleinen kaffeemühle, wird ganz fein und geht ruck zuck.

Schade, dass dir die Panade nicht so zusagt... also ich find sie echt gut.