Ulli und die Dukanauten

AW: Ulli und die Dukanauten

Schatzi war schneller! Hab dann noch Spiegelei dazu gemacht.
Heute soll auch das neue Bett für meine Grosse geliefert werden. Bin ja mal gespannt!

AW: Ulli und die Dukanauten

hallo ulli guten Morgen!!

wir kennen uns noch nicht drum hier nochmals viel Erfolg von mir!! Aber..... ich habe diese leckeren dinge auf der ersten seite gesehen!! Hammerlecker sieht das aus diese....ooopsies. Ich möchte nichts falsch machen - mein scoolenglish ist schon etwas hin. Gibts das rezept auch auf Deutsch??? Ist sicher auch für Atkins geeignet oderßß

Bin gespannt was Du schreibst. Viel Erfolg noch
LG Froeschken

AW: Ulli und die Dukanauten

@Ulli
Böser böser Schatz!

@Fröschken
Wenn ich mich recht erinnere, findest du in der Rezeptecke einen Oopsie-Thread mit einem Link zu dem Rezept auf deutsch!

AW: Ulli und die Dukanauten

Schau mal hier, Fröschlein http://www.apinchofhealth.com/forum/vbb/showthread.php?t=5230

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Hallo Fröschlein, oder hier: http://suddas.blogspot.de/2010/09/lchf-rezept-oopsies-beliebter.html

Hurra, hurra. Das Bett ist schon da! Es geht doch! Jetzt muss es nur noch DPD schaffen. Da fällt mir gerade Bofrost ein. Denen habe ich garnicht abgesagt!

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danke ihr zwei!
Den Sudda Blog hatte ich fast vergessen! Klingt sehr lecker. Das wird gemacht am WE

LG Froeschken

Mein Joghurt-Bereiter ist endlich da! Die Milch kühlt gerade wieder ab. Habe aber erstmal ein Gläschen kaputt gemacht. :-( Biete aber schon auf einen anderen. Also wartet mal noch 3 Tage mit eurem. Der im Auktionshaus soll meiner werden! ;-) Ausserdem habe ich noch alte Joghurt-Kulturen von 2006 gefunden. Die müssen jetzt dran glauben! Morgen der Bericht, ob die noch gut waren!
Ab heute habe ich 4x Nachtdienst. Wer nicht schlafen kann, den besuche ich warscheinlich gerade in seinem TB.

Einen Essensbericht gebe ich heute lieber nicht ab!

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Oh je die Yoghurtgläschen haben sicher dann einen Bart wie Methusalem:rotfl:

Ich glaube die gehen irgendwann ein:???: aber ist ja kein herber Verlust wenns nicht geht.

:rotfl: Nein, nix Bart!
Ist sogar richtiger Jogi geworden! Nagut, gewisse Einschränkungen muss ich da aber wohl machen. Das mit den steinalten L+ Kulturen habe ich ja schon geschrieben. Aber nicht, dass ich Magermilch, auch schon ein paar Tage über das Datum, genommen habe. Immer schön Dukan treu - LCLF! Aaaaaber, bis auf total viel abgesetztes Wasser, ein Gläschen ist gleich garnichts geworden (denke der Joghurt-Bereiter heizt an der Stelle etwas mehr), ein Gläschen hatte ich ja sofort zerstört, ist er sogar essbar. Stichfest ist sicherlich auch was anderes, doch mit Süssstoff ganz o.k.

AW: Ulli und die Dukanauten

Auch mit ganz frischen Kulturen gibts mal ne ganze Ladung oder einzelne Gläser die nicht fest werden.
Ich denke es kann auch sein dass ein winziges Bazillchen anderer Art mal in einem Glas hängt...

Ich spüle die Gläser in der Spülmaschine und nochmal heiß aus vor dem befüllen.

Ich hatte auch schon Yoghurt mit Rotgammel (oder wie man es nennen könnte)

Ich denke es ist ein Naturprodukt und etwas Glück gehört dazu.

Aber dass die uralte Kultur noch geht finde ich erstaunlich

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Also bei mir wirds einfach nix, wenn ich Joghurt mache, dabei hat mein Mann mir so ein schönes Luxusteilchen geschenkt:???: . Irgendwie schmeckt das nach alles, nur nicht nach Joghurt.
Ich habe jetzt allerdings lange keinen Joghurt gegessen, bin jetzt auf dem Soja Joghurt Trip, mit den Aromen und ein wenig EW-Pulver schmeckt er wie eine superleckere Creme.
Jetzt habe ich aber schon wieder so viel in euren TBs über Joghurt gelesen, dass ich Hunger darauf habe.
Lass ihn dir schmecken, Ulli !

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Eine Creme! Wie machst du die genau Lollie?
Ich habe heute dicke Beine. Gehe lieber nicht wiegen. Bestimmt habe ich zu wenig getrunken.

Käsechips!
Da ich Nachtdienst habe, ist mein Biorhythmus total durcheinander. Eigentlich habe ich Hunger, aber zu faul zum Essen oder es ist nicht das Richtige für meinen Geschmack dabei, wie im Moment z.B. gerade Joghurt. Also habe ich auch noch nichts gegessen und meine Küche ist gerade eher ein Labor!
Der letzte Versuch ist sooooo lecker, dass ich das gleich mal schreiben muss! Ich hatte noch abgelaufenen Handkäse. Den in dünne Scheiben geschnitten, dann in großen Abständen auf Backpapier verteilt und ab in die Mikrowelle. 3 min bei voller Leistung und heraus kamen lecker, lecker knusprige Chips! Die gibts heute im Nachtdienst.

Nährwerte von 100g Handkäse:

Brennwert - 125 kcal
EW - 30g
KH - unter 0,1g
Fett - 0,5g

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Mmmmmmh, Käsechips hören sich gut an! Ich hoffe, damit hast du deinen Nachtdienst gut überstanden!

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Oh lecker, da bringst du mich auf die Idee, was ich am Mittwoch mache. Da hab ich eigentlich immer Zeit für sowas. Sportfreier Tag ;-)
Käsechips werd ich mal versuchen. Ne Mikrowelle hab ich nicht aber der Backofen sollte ja den gleichen Dienst tun ;-)

So lecker, wie die Chips sind. Man kann nicht viele davon essen, ohne dass es an den Zähnen kleben bleibt. Aber sonst eine nette Alternative zu den KH-Produkten! Im Backofen habe ich sie noch nicht ausprobiert, da ich sowieso ein Kombi-Gerät habe.
Bin ich froh, dass heute mein letzter Nachdienst ist! Ab nächster Woche habe ich Urlaub und bis dahin lasse ich es Diättechnisch ruhig angehen.
Um Schatzi von den Vorzügen einer LC-Ernährung zu überzeugen, werde ich etwas fettreicher kochen, denke so Richtung Atkins für ihn. Da muss ich dann für uns beide einen Mittelweg finden, denn ich habe ja auch noch zwei kleine Damen mit ihren ganz speziellen Essensvorlieben.

Heute gab bzw. gibt es noch:

F 2 Spiegeleier, 100g gebratener Schinken

M Putenbrust mit Zucchini in Sahne-Sosse

A Gebratenes Puten-Brustfilet, Blattsalat

Z 24h Joghurt


Lt. fddb macht das:

Brennwert 8601 KJ (2054 kcal)
Fett 135,5 g
Kohlenhydrate 13,9 g
Protein 191,3 g


So, nun brauche ich nur noch einen ruhigen Dienst!

AW: Ulli und die Dukanauten

Im Backofen geht sowas auch, man muß nur eine Teflonbackfolie unterlegen und ab gehts mit so Schweinereien.

Ganz schön ausgekocht das mit dem fettfreien Handkäs zu machen

Nachtdienste geschafft!
Heute kam auch schon mein zweiter Joghurt-Bereiter incl. Ersatzgläschen, den ich vorgestern ersteigert habe. Jetzt kann die Produktion richtig losgehen. Getestet wird heute mit 3,5%iger Milch. 0,1% und 1,5% waren erfolgreich. ;-)

Gegessen habe ich:

F geschlafen

M immer noch

A 150g gebratenes Puten-Brustfilet mit Zucchini-Spaghetti in Knoblauch und Oliven-Öl, 24h-Joghurt yummy, war das lecker!

lt. fddb:

Brennwert 476 kcal
Fett 27,3 g
Kohlenhydrate 4,7 g
Protein 45 g

Wenn das Wetter morgen wieder so schön wird, geht es ab ins Bad!
Habt ihr Ideen, was ich zu futtern mitnehmen kann?

AW: Ulli und die Dukanauten

Im Freibad musst du nur aufpassen dass du nichts mitnimmst was umkippen kann. Ich plädiere für Fleischpflanzerl, Wiener, gekochte Eier und Gemüsesticks! Lässt sich auch gut in der Hand essen.

Danke liebe Coffee für die Tips!
Schatzi hatte heute Termine und so sind wir nicht ins Freibad gefahren. :-(
Stattdessen habe ich den Hof aufgeräumt und gefegt , Wäsche gewaschen....
Hauptsache frische Luft! Und dann: Auf nach nebenan in Schwagers Pool! Hätte ich ja auch mal früher drauf kommen können. 27°C! War das schön!
Zwischendurch habe ich mich mit Atkins-Büchern schlau gemacht, damit ich meinem Liebsten auch das Richtige vorsetzen kann.

Zu Essen gab es heute:

F 100g Puten-Kasseler, 2 Spiegeleier

M Bof..st Hähnchen-Filetinis, Zucchini-Spaghetti, 24h Joghurt

A 1/2 Grillhähnchen

Z 24h Joghurt, 2 gekochte Eier



Brennwert 2015 kcal
Fett 119,6 g
Kohlenhydrate 11,9 g
Protein 195,7 g


Noch 2x arbeiten. Dann habe ich Urlaub!
Morgen mache ich mir Oopsies zum mitnehmen. Ob süß oder herzhaft kann ich mich aber noch nicht entscheiden. Mal sehen.