Alevroskouliko
Stamm Mitglied
- Registriert
- 22. Juni 2015
- Beiträge
- 127
- Reaktionspunkte
- 42
- Größe
- 158 cm
- Gewicht
- 50
- Zielgewicht
- 48 ?
- Diätart
- Ketogen
Letztes Jahr hatte ich im Garten meiner Eltern eine Topinambur entdeckt und war ziemlich enttäuscht - vom Wuchs, etwa fingerstark, von Geschmack und Konsistenz nach dem Braten (bähhhh).
Etwas später im Jahr entdeckte ich am Naschmarkt größere Knollen, kaufte sie und baute eine Reihe im Garten meiner Eltern an. Bald waren die Topinambur jedoch wieder vergessen.
Heute erinnerte ich mich plötzlich und da ich noch keinen so richtigen Plan für das Mittagessen hatte, grub ich spontan ein paar Knollen aus. Welch eine Überraschung - große, fette Knollen, dazu noch relativ glatt und ein wunderbar hoher Stärkeanteil. Bereits roh schmeckten sie phantastisch, mit Zwiebel geröstet sind sie echt eine Wucht und kann mit jeder Kartoffel konkurrieren.
Freue mich schon auf die nun folgenden Kochexperimente!
Also, wer ebenfalls mal nicht so gute Erfahrungen gemacht hat, einfach durch diverse Sorten kosten - das zahlt sich echt aus!
Etwas später im Jahr entdeckte ich am Naschmarkt größere Knollen, kaufte sie und baute eine Reihe im Garten meiner Eltern an. Bald waren die Topinambur jedoch wieder vergessen.
Heute erinnerte ich mich plötzlich und da ich noch keinen so richtigen Plan für das Mittagessen hatte, grub ich spontan ein paar Knollen aus. Welch eine Überraschung - große, fette Knollen, dazu noch relativ glatt und ein wunderbar hoher Stärkeanteil. Bereits roh schmeckten sie phantastisch, mit Zwiebel geröstet sind sie echt eine Wucht und kann mit jeder Kartoffel konkurrieren.
Freue mich schon auf die nun folgenden Kochexperimente!
Also, wer ebenfalls mal nicht so gute Erfahrungen gemacht hat, einfach durch diverse Sorten kosten - das zahlt sich echt aus!