Das Experiment: LC vegetarisch

Tag 21

15.10.12

Morgens: EWS und Tasse schwarzen Tee
Mittags: restliches 1/3 Omlette mit 1 kleinen Müslischüssel grünem Salat mit Walnussöl, 100g selbstgemixte Quark-Joghurt-Speise mit 2 EL ungesüßtem Apfelkompott
Snack: ca 70g Gouda und Trüffelkäse, 6 Macadamia
Abends: 1 Scheibe EWB mit Blauschimmelkäse und Ziegengouda, ein Paar Gurkenscheiben (ebenfalls mit selbigem Belag) und 1/2 Avocado mit Salz & Pfeffer
böser Spätsnack: ein Stückchen Apfelstrudel mit Vanilleeis im Restaurant :???: und eine Kinderschoki
getrunken: 2l Wasser und 3 Riesentassen Kräutertee (je 0,4l)
Sport: Fehlanzeige!

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Die Sojaflocken von Alnatura? Von denen hab ich auch noch gut ein KG im Schrank. Leider in der Euphorie zu viele davon gekauft, irgendwie mag ich grad keine Sojaprodukte mehr zu mir nehmen.

Aber ein kleiner Tipp: In Bolognesesauce super als Fleischersatz geeignet
oder Mit Butter und Kakaopulver angeröstet, evt. noch kurz im Backofen knusprig überbacken auch etwas Spannender im Müsli....

Tag 22

Oh Amanita - das ist ja mal ne gute Idee mit dem Anrösten der Flocken! Hab das sonst auch manchmal mit Haferflocken gemacht... aber bin nie drauf gekommen, es mal mit der Sojavariante zu probieren! Ja, sind übrigens die von Alnatura. Ich war ganz glücklich, als ich sie plötzlich im Regal bei mir im Supermarkt entdeckt hab!
Gestern habe ich eine BBC-Reportage gesehen, in der es um Ernährung und Abnehmen ging. Obwohl mit viel üblichem Bla-Bla versehen, war doch eine Erkenntnis für mich dabei, die mich verblüfft hat. Wir unterschlagen beim Aufschreiben unserer Essenspläne regelmäßig fast 45% von dem, was wir wirklich gegessen haben. Ganz unbewusst!
Mit dieser neuen Erkenntnis nun die schonungslose Wahrheit des gestrigen Tages (hoffentlich):

16.10.12

Morgens: 1 EWS (350ml Wasser, 50ml Sojamilch, 1EL Sonnenblumenöl, 30g Vanille-Shake-Pulver), 1 Tasse schwarzer Tee
Mittags: 5 Champignons & 40g Aubergine angebraten mit einem EL Frischkäse, 2 Spiegeleier mit Käse überbacken, 1/2Avocado
Snack: einige Stücke Käse genascht (3-4 je ca. 30g), 100g Joghurt Eis (selbstgemacht aus 0g KH Joghurt)
Abends: ein Stück (1/4 von 22er Springform) selbstgemachte Mangold Quiche danach 3 Löffel Joghurt mit 3 Bissen LC-Kuchen
getrunken: 1,2l grüner Tee, 1,5l Brennessel-Kräutertee, 2l Wasser
Sport: 1h Rückenkurs im Fiti, 20min Kraftzirkel

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nun komme ich dich auch mal besuchen
lc vegetarisch ist bestimmt mühseelig oder?

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Ich esse auch selten Fleisch

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Hoi Mädels!
Tja also ich muss sagen, dass es mir nicht besonders schwer fällt, auf Fleisch zu verzichten - auch nicht seit ich LC mache. Ich bin ja schon seit 15 Jahren Vegetarier. Habe also schon lange vorher kein Fleisch mehr gegessen & da hatte ich nicht vor wegen einer "Diät" wieder damit anzufangen Tiere zu töten, damit ich sie essen kann! Deswegen habe ich mir von vorneherein meine Sachen häufig selbst zurechtgebastelt, ob's jetzt immer 100%ig LC-konform istm wer weiß das schon?! Aber es gibt ja deswegen den Weg des freestyle LC und bisher bin ich immer satt geworden. Auch wenn meine Abnahme nicht bombastisch ist... ich komm gut klar (mal besser, mal schlechter) und bin bisher nicht unglücklich. Ein Ausrutscher hier und da, ein Urlaub oder eine kleine Sünde... gönn ich mir, ganz ohne Stress!
Ich find's by the way wirklich gut, wenn man nicht so viel Fleisch isst, auch aus Umweltschutzgründen. Atkins oder einige Formen strenger Paleo-Ernährungen, sind deshalb ja so gar nichts für mich. Ich glaube nicht, dass der moderne Mensch dafür gemacht ist, sich ausschließlich von Fleisch, Innereien, Knochenmark, Fisch, Schalentieren, Eiern und Nüssen zu ernähren... zumindest nicht unter den derzeitigen Lebensbedingungen. Der Mensch hat zu lange zu sehr Einfluss darauf genommen, wie die Welt um ihn herum für ihn möglichst effizient nutzbar ist... die Verhältnisse und die Beziehung des Menschen zu seinem Essen hat sich so verändert, dass sich heute nur noch wenige wirklich mit dem auseinandersetzen, was auf ihrem Teller liegt.

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Da stimme ich dir vollstens zu!!!

Hatte letztens einen Moment, in dem mich das "Fleisch" einfach nur angeekelt hat. (Ok, kam wahrscheinlich von dem Horror-Kannibalen-Film ) Wenn ich mir vorstelle, "Fleisch" zu essen, für das ich töten und etwas in Stücke scheiden müsste, graust es mir. :shock: Obwohl ich hin und wieder mal Hähnchen, oder Aufschnitt esse. Was ich dennoch gerne esse ist Fisch...

Wenn einige wüssten, was man WIRKLICH tun müsste, um so einen Hamburger bei MCDonalds zu essen, würden manche vllt das Wort "genießen" nicht so leicht in den Mund nehmen.

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Vanessa schrieb:

Wenn einige wüssten, was man WIRKLICH tun müsste, um so einen Hamburger bei MCDonalds zu essen, würden manche vllt das Wort "genießen" nicht so leicht in den Mund nehmen.

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Dann ist da ja auch noch die Frage, ob das überhaupt soein "Genuss" ist!? Ich kann mir vorstellen, dass auch vielen die Fleisch essen nicht gerade das Wasser im Munde zusammenlaufen würde, wenn sie ausgerechnet an soeinen Burger denken. Es ist auch etwas 100%ig anderes (und das sage sogar ich als Vegetarier!) wenn man sich sein Tier im Wald selbst erjagt, erlegt, ausnimmt, häutet, zerlegt und zubereitet, als wenn man sich etwas derart durchgeqirltes zu Gemüte führt! Das erstere wäre WIRKLICH konsequent Paleo...

So... jetzt mal genug damit. Ich will hier niemanden bekehren (sind ja auch einige Fleischliebhaber unter euch :lol: und da will ich's mir ja auch nicht schwerer machen als notwendig hier! Sonst liest bald keiner mehr meinen Thread und ich bin einsam und allein mit meinem Karnickelfutter!!

Tag 23 & Tag 24

Nicht zu vergessen... mein Tagesplan von gestern und heute:

17.10.12

Morgens: 2 Scheiben EW-Brot mit Käse, dazu 1 Tasse schwarzen Tee
Mittags: Reststückchen von der köstlichen LC-Quiche *mjam* als Nachtisch einen kleinen Selbstgemachten Quark (ca 100g)
Snack: 1,5 Stücken LC-Kuchen mit nem Klacks Kokos-Sahne, ca 100g Käse genascht
Abends: weiß ich grad nicht mehr... aber nich so viel weil Kopfweh!
getrunken: hab ich sicher was... es war definitiv zu wenig, denn ich hatte ja die meeeega Kopfschmerzen
Sport: nix


18.10.12

Morgens: EWS und 1 Tasse schwarzen Tee mit Sojamilch
1. Snack: Hand voll gemischter Nüsse
Mittags: 2 Scheiben EW-Brot mit Butter und Gouda bzw. veg. Räucheraufschnitt, 1/2 Avocado mit S&P, kleiner Quark mit etwas selbstgemachtem Apfelmus (Stevia-Süße!)
2. Snack: letztes Stück LC-Kuchen mit Schlagsahne, 2 kleine Seitanwürstchen mit Dijonsenf
Abends: (vorraussichtlich 1 Stück Pizza und einen großen leckeren grünen Salat!)
getrunken: (schon wieder zu wenig!) bisher ~1,5l Wasser
Sport: 1/2 Std Pilates zuhause

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Müsste ich selbst schlachten wäre ich schon lange Vegetarier.......

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Für einen lecker Salat würd ich jedes Fleischstück liegen lassen

AW: Das Experiment: LC vegetarisch

So unterschiedlich sind die Leute - mit sowas hab ich ja mal so gar kein Problem (das süße kleine Lämmchen (selbst) killen & futtern ;-))

Persönlich finde ich es ja etwas problematisch, wenn man nicht auf Fleisch verzichten mag, dann aber die Augen vor dem verschließt, was dafür nötig ist (töten, häuten, ausnehmen, zerlegen...die blutigen Details halt ;-)) - ist jetzt nicht gegen dich gerichtet, Harli!

Aber wie du selbst sagst: Wir wollen ja alle keine Grundsatzdiskussion anstrengen hier ;-) btw: Hatten wir das Thema nicht in irgendeinem TB schonmal...? Egal

Klee, heute hab ich ein Abendessen gezaubert, bei dem ich spontan an dich denken musste: Lauchkuchen mit Blumenkohl-Boden *mjamm* Superlecker, werde gleich nochmal Nachschlag holen gehen ;-)

Schönen Abend :winke:

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Kleiner Stern schrieb:

Klee, heute hab ich ein Abendessen gezaubert, bei dem ich spontan an dich denken musste: Lauchkuchen mit Blumenkohl-Boden *mjamm* Superlecker, werde gleich nochmal Nachschlag holen gehen ;-)

Schönen Abend :winke:

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Ohhhhh... das hört sich auch wirklich hervorragend an!! Heute hab ich zwar nur wenig Zeit zum Kochen, aber es wird vermutlich einfach nen schnellen Salat mit ein paar cross angebratenen Tofustreifen geben. Mal sehen!
Nicht, dass jetzt alle denke ich hetze gegen die vielen, vielen, netten und diäterfolgreichen Menschen hier im Forum, weil ich das Thema habe aufkommen lassen. Versteht mich bitte nicht falsch... Es lebt sich lediglich als Vegetarier (oder noch schlimmer als Veganer - ich hab ja die Erfahrung am einen Leib gemacht!) in der Gesellschaft immer so, dass von einem gefordert wird, sich dafür rechtzufertigen warum man KEIN Tier isst. Ich finde allerdings im Gegenteil, dass sich auch solche, die Fleisch essen mal erklären dürften, warum sie das tun! Es wird immer zu schnell ein Urteil darüber erhoben, was normal ist und was nicht, dabei hat eigentlich niemand das Recht gepachtet SEINE Ernährung als normal zu betrachten.

So, genug damit... jetzt geht's auf in den neuen Tag! Ich Wünsche euch wunderbare Herbstsonne und einen guten Start in das Wochenende!!! (Ich muss leider arbeiten )

AW: Das Experiment: LC vegetarisch

Was ist schon "normal" und "unnormal"?
Kein Mensch denkt, isst oder sieht gleich aus.

Und ich finde "schlachten und töten" muss ja nicht der einzigste Grund für Fleischverzicht sein - jedenfalls bei mir nicht.
Ich kann ja auch nicht zu jemanden sagen :"Du magst keine Kirschen? Wenn ich Kirschen töten müsste, würde ich sie nicht essen" Vllt mag einfach jmd keine Kirschen von sich aus nicht, oder den Geschmack, oder tut es wegen der Umwelt, etc.
Jeder hat seine eigenen Gründe und die darf er auf jeden Fall haben.

Wenn ein Vegetarier aber sagt:" Ihh du isst Fleisch?!" Ist das natürlich auch nicht in Ordnung.

Der Respekt vor dem Denken und der Meinung anderer ist hier sehr wichtig. Und jemanden seine Ansicht darüber "aufbinden" zu wollen funktioniert bei dem Thema sowieso nicht...

AW: Das Experiment: LC vegetarisch

Kleiner Stern schrieb:

So unterschiedlich sind die Leute - mit sowas hab ich ja mal so gar kein Problem (das süße kleine Lämmchen (selbst) killen & futtern ;-))

Persönlich finde ich es ja etwas problematisch, wenn man nicht auf Fleisch verzichten mag, dann aber die Augen vor dem verschließt, was dafür nötig ist (töten, häuten, ausnehmen, zerlegen...die blutigen Details halt ;-)) - ist jetzt nicht gegen dich gerichtet, Harli!

Aber wie du selbst sagst: Wir wollen ja alle keine Grundsatzdiskussion anstrengen hier ;-) btw: Hatten wir das Thema nicht in irgendeinem TB schonmal...? Egal

:winke:

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:rotfl: :lol:

AW: Das Experiment: LC vegetarisch

Meine Mutter und meine Schwester sind Vegetarier. Aber ich lasse sie, und sie lassen mich
Ich bin halt ein Fleischfesser Hab scho als Kind Wurst und Fleisch geliebt und hätte auf alles andere verzichten können. Wenn ich plötzlich selbst jagen müsste (müsste ich ja nicht, denn wofür hab ich nen Mann :rotfl: ) könnte ich mir schon vorstellen das die "Gier" nach dem Fleisch letztendlich siegen würde.

AW: Das Experiment: LC vegetarisch

Harli schrieb:

Meine Mutter und meine Schwester sind Vegetarier. Aber ich lasse sie, und sie lassen mich
Ich bin halt ein Fleischfesser Hab scho als Kind Wurst und Fleisch geliebt und hätte auf alles andere verzichten können. Wenn ich plötzlich selbst jagen müsste (müsste ich ja nicht, denn wofür hab ich nen Mann :rotfl: ) könnte ich mir schon vorstellen das die "Gier" nach dem Fleisch letztendlich siegen würde.

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Ich bin früher auch extra früh aufgestanden, damit ich mit meiner Mutti zum Metzger mitkonnte - da hab ich dann immer Wurst und Wiener bekommen Ich hab das einfach PUR geliebt :rotfl:

Jetzt ist es aber so, dass ich auf die Süßigkeitenschiene geraten bin.
Legt man mir ein Snickers oder eine Pizza/Putenbraten etc. vor die Nase, würde ich den Riegel essen.
Ich könnte mich nur noch von schoko ernähren, das würde mir nichts ausmachen, aber gesund ist es natürlich nicht

AW: Das Experiment: LC vegetarisch

Kleechen, als hätten deine worte heute etwas bewegt, hatte den weltbesten salat heute, es war göttlich! Aber ich hab zu viel gegessen mich plagen nun bauchschmerzen, egal!

Oh 80% meiner freunde sind vegetarier! Also schein ich vegetarier besonders zu mögen haha :rotfl:

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Tini schrieb:

Kleechen, als hätten deine worte heute etwas bewegt, hatte den weltbesten salat heute, es war göttlich! Aber ich hab zu viel gegessen mich plagen nun bauchschmerzen, egal!

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Mjam mjam... ich hatte ja gestern auch einen total tollen Salat mit Eigenkreation des Dressings. Kokosmilch mit scharfem DijonSenf, etwas Wasser, Pfeffer & Salz - TADAAA! Köstlich über dem grünem Salat, etwas Eichblattsalat, ein Paar Radieschen, Gurken. Ein Träumchen!!

Tini schrieb:

Oh 80% meiner freunde sind vegetarier! Also schein ich vegetarier besonders zu mögen haha:rotfl:

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Das freut mich ja sehr dann steht unsere Connection hier ja unter nem guten Stern! :lol:

@Vanessa: Ich erinnere das allerdings auch noch, dass ich mit Mama oder Oma an der Fleischtheke vorbei bin und erstmal eine Wiener oder Scheibe Aufschnitt auf die kleine Hand bekommen hab. Verdrückt hab ich sie damals auch mit Genuss!
@Harli: Ich komme ja auch aus ner Familie, wo Fleisch gegessen wird. Meine Ma musste ja schon früh anfangen immer "zwei Gerichte" zu kochen (oder mein Bruder musste eben auch mal vegetarisch mitziehen) oder ich hab eben nur die "Beilagen" gegessen. Aber in meiner Family ist das auch kein Thema mehr!

Tag 25

today's food

19.10.12

Morgens: EWS mit 1 Tasse Tee
Mittags: 2 Scheiben Butterkäse, 3 Seitan-Bratwürstchen mit Senf, 1/2 Avocado S&P, kleine Portion Wackelpudding mit 200ml 0KH Joghurt
Snack: 70g Bergkäsewürfel mit 4 Oliven
Abends: 150g :shock: Ofenkäse mit reingedipptem Broccoli und Radieschen, 1 Scheibe EWB
getrunken: 2,5l Wasser, 0,5l Kräutertee
Sport: 1 Std Hot Iron :schwitz2: