Ich weiß gar nicht warum viele immer nach irgendeinem Diätplan fragen ? Oder gar Kochrezepte ?
Ich würde sagen, ess einfach alles was keine oder fast keine KH hat. Dann machste schonmal das meiste richtig. Mit anderen Worten, lass bei den Mahlzeiten einfach die Nudeln, Spätzle, Kartoffeln, Reis weg. Brot (ausser LowCarb-Produkte) sind tabu. Keine Instant-Drinks wie Kaba, Cappuchino zum Aufbrühen usw. Keine Süssigkeiten mit Zucker, wenn gesüsst werden muss/soll, dann mit Süssstoffen.
Bei den Gemüse- und Obstsorten weiß ich selber noch nicht genau auswendig, was genau alles erlaubt ist, aber klick die Links weiter unten an.
Wenn du gerne Kakao trinkst, dann kauf dir keinen "Kaba" oder "Suchard Express", sondern richtigen "reines" Kakaopulver, mach davon etwas in gewärmte Milch, einige Tropfen Flüssigsüssstoff, schmeckt fast noch besser wie fertiger "Kaba" (oder ähnliche Hersteller), da der Milchgeschmack besser durchkommt (finde ich). Oder trink die Milch pur. Marmelade ist tabu, viel Zucker drin.
Hier gibts KH-Tabellen:
http://www.uni-hohenheim.de/~wwwin140/info/interaktives/uebersicht.htm
http://www.novafeel.de/ernaehrung/kalorientabelle/kalorientabelle.htm
http://www.kalorien-tabelle.de/be.html
http://www.diabsite.de/diabetes/ernaehrung/be-tabellen/index.html
Link entfernt
http://www.kaloma.de/
Ein Tip noch, "Atkins-Diät" bedeutet, man darf Fett essen, bzw. soll sogar auch ne gewisse Fettmenge essen, aber übertreibs nicht. Also nicht unbedingt zum Metzger rennen und nur noch Stücke vom "Bauch" kaufen oder so.
Meine Erfahrung ist, wenn ich in ner Diät-Phase (Atkins) mal einen Tag einlege an dem ich viele Kohlehydrate esse, weil ich einfach Lust drauf habe, ja man kann so richtig das Verlangen nach Kohlehydrate bekommen, dann wirft mich das vom Gewicht nicht zurück. Ich lasse das einfach über mich kommen, und mache am nächsten Tag wieder meine Fett-Eiweiß-Diät (Atkins) weiter. Dann verlier ich an diesem einen Tag allerhöchstens kein Gewicht, nehme aber nicht zu. Aber dann ist mein Körper wieder "zufrieden". (Das ist zumindest bei mir so)