Hallo!
Ich nehme wegen Milchallergie nur Soja-EW-Pulver.
Sojamehl ist grauenhaft, da kann ich Dir nur Recht geben aber meine Soja-Shakes sind da ganz anders.
Ich verwende Soja-Isolat (Neutral, Schoko, Vanille, die anderen Sorten hab ich nicht getestet) von pro sana. Das hat legendär wenig KHs, schmeckt meiner Meinung nach echt gut und ist auch zum Backen viel besser geeignet als Sojamehl (Löslichkeit, Konsistenz, KH-Anteil).
Ich find's außerdem nicht besonders teuer.
Anm. von mdsky: Musste den Link entfernen, da ich keine Links posten darf.
LG,
Barbara
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