Ginnys Ernährungstagebuchlaberblogdings

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Nee, im Diner nicht, aber der türkische Supermarkt ist mir bekannt. Die haben echt tolles Fleisch, besonders das Lamm ist klasse. ;)
 
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Ich glaube, das wäre mir gerade nur zu mager, die Fischecke interessierte mich mehr, weil ich den so schön in Öl ertränken kann :D
Aber dann weißt du ja, dass die Ecke echt nicht so schlecht ist, wie mein Onkel mir immer eingetrichtert hat xD

Update: So, ich habe entschieden.
Ständig 2,20 für meine Bitterschoki auszugeben ist mir zu teuer, mir Nutella selbst zu machen einmal zu doof, weil ich mit Mandelmus scheinbar nicht umgehen kann, und weil ich scheinbar die Riegel echt als Begrenzung brauche, weil ich sonst ein Glas am Tag fressen könnte.
Ich hab mir gerade eine Form und Kakaobutter bestellt, insgesamt komme ich damit weiiiit billiger weg, weil 1 Kilo irgendwie 15 Euro kostet.
Und es besteht ja auch nur etwa 50% der Schokolade aus der Butter, daher kostet mich dann eine selbstgemachte Tafel etwa 85 Cent oder so, hatte ich eben ausgerechnet.
Ich bin sehr gespannt darauf!
Vor allem ist das bestimmt klasse, wenn man sowas immer im Haus hat, hat man mal nen Geburtstag vergessen oder so, schmeißt man kurz bisschen Kakaobutter, Zucker und Kakao zusammen, streut ein paar Nüsse drüber und schon hat man ein selbstgemachtes Geschenk :D
 
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Ich mache meine Schoki auch mit Kakaobutter selbst, mag ich inzwischen lieber als gekaufte. Und man kann jede Menge Gewürze oder andere Zutaten zufügen. Sowas kriegt man im Laden nur selten. ;)
 
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Oh, cool!
Ich habe mich die ganze Zeit gefragt, ob es lohnen würde, im Forum nach Erfahrungen zu fragen xD
Welches Verhältnis von Kakaobutter und Kakaopulver benutzt du?
Und hast du schon andere Fette ausprobiert, auch vom Preis her?
Ich überlege, nach der Packung Palmin zu nehmen, weil das vor Ort und ja doch deutlich billiger ist.
 
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Ginny, habe ich Alles hinter mir, auch BS.

Hab da mal eine Zeit lang studiert.

Ich bin wieder bei der Tafel 85% ige gelandet, warte aber, bis die im Angebot sind. Dann lege ich mir einige hin.

Essen tue ich inzwischen meist 2-3 Paranüsse und ein kleines Stück dazu mitgekaut.

Ansonsten habe ich von Keimling Kakaobohnen und Nibs, die schmecken noch intensiver.

Grüsse ins schöne Braunschweig.
 
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Sowas ist aber bestimmt teuer, oder?
Und wieso hast du mit dem Selbermachen aufgehört?
Mir macht sowas ehrlich gesagt tierischen Spaß :D
Und ich muss ja an allen Ecken und Enden sparen, also kommt es mir sehr zugute xD
Was hast du denn damals studiert?
Und wo bist du damals in BS gelandet?
 
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Ich habe an der TU studiert, und war im Studentenwohnheim.

Selbermachen tue ich gerne, aber der Tag hat halt nur 24 Stunden.

Früher habe ich auch Wurst und so selber gemacht, heute tue ich lieber andere Sachen.
Um Geld zu sparen haben wir auch Braten aus dem Angebot gekauft, und dann zubereitet und dünn als Aufschnitt genutzt.

Waren schöne Zeiten.
 
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Und WAS hast du studiert? :D
Auch was Naturwissenschaftliches?

Und stimmt schon.
Das hat mich früher erheblich abgeschreckt, vor allem, weil ich wenn ich meine Praktika neben den Vorlesungen parallel laufen habe, teilweise nichtmal dazu gekommen bin, mir mein Brot zu backen.
Aber wenn man irgendwann den Dreh raushat und es irgendwie immer hinkriegt, für Notfälle was da zu haben, funktioniert es echt gut, finde ich.
Abgesehen davon hasst meine Mum mich direkt noch mehr, wenn sie solche Sachen sieht :'D
 
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Ich wollte seinezeit Informatik studieren, das gab es aber noch nicht als Studienfach, sondern nur als "Nebenfach" von Elektrotechnik.
Also habe ich das angefangen Elektrotechnik zu studieren.
 
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Oh, cool!
Ich habe mich die ganze Zeit gefragt, ob es lohnen würde, im Forum nach Erfahrungen zu fragen xD
Welches Verhältnis von Kakaobutter und Kakaopulver benutzt du?
Und hast du schon andere Fette ausprobiert, auch vom Preis her?
Ich überlege, nach der Packung Palmin zu nehmen, weil das vor Ort und ja doch deutlich billiger ist.

Unterschiedlich, je nach Gusto.
Zur Zeit mag ich diese am liebsten:

55g Kakaobutter
20g Kakao
25g Mandelmus oder Erdnussbutter

Palmin würde ich auf gar keinen Fall nehmen, ist qualitativ und geschmacklich nicht prickelnd!
 
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das war ein altes Gebäude dicht beim Campus um 80rum.

Das ybild vom Affenfelsen sagt mir nix.

Du konntest zu e-technik zu Fuss.

Ich habe aber die Strasse nicht mehr im Kopf. Zimmer war richtig klein, es gab Küche am Ende vom Flur links, und rins tiefer Fernsehzimmer. Ich hab da nicht so oft geschlafen, sondern bin oft gefahren. Nach einem Jahr habe ich dann ja auch woanders hin gewechselt, da es dann Informatik als Studiengang gab und ich keine Lust mehr auf Rechenschieber hatte...

Parken war damals schon grosses Problem, daran erinnere ich mich noch.
 
Zuletzt bearbeitet:
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ich bin dann auch mal hier in Deinem Tb
 
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@ Kerstin: Weee, Willkommen! :D

@ Michael: Ich kam mit nem Auto nach Braunschweig und habe es dann an meinen kleinen Bruder abgegeben, nachdem ich es ein Jahr lang wirklich nicht angerührt habe xD
Ich war zum Glück nie in einem Wohnheim, davon habe ich bis jetzt fast nur Horrorgeschichten gehört @_@
Eine, die mittlerweile zu Pharmazie gewechselt ist, hatte da Leute drin, die ihr um 3 Uhr morgens besoffen die Tür ausgehängt und geklaut haben und so.
Ist ja am Wochenende kurzzeitig bestimmt mal lustig, aber wenn es jede Woche unter der Woche 3-4x passiert - nicht das Gleiche, sondern solches Zeug eben - dann finde ich das echt nicht in Ordnung, wie soll man denn da noch irgendwas lernen?

@ Banshee: Die Mischung klingt echt gut, ich bin noch gar nicht darauf gekommen, Mus unterzurühren!
Wird die Schokolade denn dann fest genug?
Und Palmin ist für mich jetzt auch Geschichte, aber als gute Alternative habe ich vorhin im Reformhaus Bio-Kokosfett in der Kühlung gefunden, für 2,20 für 250g.
Damit würde ich ordentlich sparen und könnte auch endlich wieder Kokosöl in meinen Speiseplan integrieren - Kokosfett ist doch einfach nur das wegen der Temperatur feste Kokosöl, oder?
Unraffiniert und so ist es auch noch.

Gestern gefuttert: Ich versuche mich immer noch an der GEM, aber leider flog der Curry-Eiersalat nach wenigen Bissen in den Mülleimer, weil mich die Kombi Mayo-Curry scheinbar zu sehr ans Kindheitstrauma Kokos-Curry erinnert.
Zum Frühstück gab es noch einen kleinen Bodensatz am Teller von dem Geflügelhack mit Mayo, den Rest des Tages habe ich mit selfmade Nutella gefüllt.
Mein heutiger Eiersalat ist mit Spargel und Champignons, ist zwar nicht mehr wirklich GEM-konform, aber das habe ich mir mit meinem Nutella und so ja eh versaut.

11.4.: 61.3kg , -500g

Es flutscht wieder!
Ich sagte ja, Yoga hält ein paar Tage und frisst das Gewicht dann ordentlich an :D
Und zur GEM: Heute ist der letzte Tag, an dem es für mich "nur" Ei gibt, Geflügel ist erstmal aus.
Aber obwohl ich so inkonsequent war, sind die Erfolge super! Insgesamt habe ich ja vielleicht 3-4 Tage das wirklich durchgezogen, dementsprechend bin ich total verblüfft, dass ich trotz meines ja schon relativ niedrigen Gewichts damit schon 1,7kg abgenommen habe.
Ich bin gespannt, ob das nur eine Schwankung ist und ich morgen wieder mehr drauf haben werde - oder vielleicht sogar noch weniger?
Dann werde ich auch mal in dem GEM-Thread knapp berichten, besonders, um nach Ausrutschern wieder in Ketose zu kommen, ist das ja scheinbar echt mega geeignet.

Anderes Thema: Früher habe ich ja jeden Tag geduscht, danach superaufwendig meine Haare gepflegt - und überpflegt - und danach zeitweise noch meinen ganzen Körper eingecremt.
Dann oder davor wurden zig Waschcremes im Gesicht durchprobiert, davor gerne eine Maske, danach noch Gesichtswasser, ein Pickelfluid, Tagescreme, Puder.
Ewig lange habe ich noch eine dicke Schicht Make Up drübergeklatscht, weil ich mich nach der Geschichte mit meinem Ex ohne nicht aus dem Haus getraut habe, ich hasste mein Gesicht, sah die Rötungen selbst durch das dickste Make Up auf 20m Entfernung im Spiegel durchleuchten.

Jetzt bin ich fertig mit dem Creme-Ausschleichen, seit über einer Woche hat nur Wasser mein Gesicht berührt, ich wasche nur noch alle 4 Tage die Haare mit Apfelessig und mildem Shampoo.
Abgesehen davon, dass mein Gesicht traumhaft aussieht und ich wirklich allmählich lerne, es so zu lieben wie es ist, trotz minimaler Rötungen, Unfallnarben und minimalem Hängelid - alles davon sehe laut mehrfacher Aussagen eh nur ich - spart es SO. VIEL. ZEIT.
Das überfordert mich richtig!
Ganz früher habe ich immer bis mindestens 10 geschlafen, wenn ich konnte, da war eh alles total für den Allerwertesten.
Nach der ersten Kortisonbehandlung hat mein Tagesrythmus sich vollkommen verschoben, seitdem schrillt mein innerer Wecker immer um 8 Uhr rum.
Trotzdem war ich oft erst um 12 Uhr fertig mit dem letzten Schliff meines Make Ups.
Und danach durfte ich den Rest des Tages nicht mehr in mein Gesicht fassen und wenn ich etwas gegessen oder getrunken habe, gab es hässliche Flecken in den Mundwinkeln, mit denen ich aussah wie der Joker.
Allerdings musste ich natürlich alle 2 Stunden nachpudern, sonst glänzte ich wie ein Spiegelei!
Und dann noch immer schön dick eine Extracreme auf die trockenen Stellen auf den Wangen...

Ich bin gerade dabei, die Zeit zu stoppen, damit ich weiß, wann ich etwa meinen Wecker stellen muss, um pünktlich in die Uni zu kommen - und die Veränderung ist so krass.
Wenn die Uni um 8 anfing, bin ich zeitweise eiskalt JEDEN morgen um 5:30 aufgestanden!!!
Weil ich ZWEI STUNDEN gebraucht habe!
Und da kam ich dennoch oft zu spät, weil ich einfach noch 8 Schichten Make Up auf die Rötungen schaufeln musste, ein Haar an meinen Augenbrauen falsch stand, oder oder...
Jetzt brauche ich eine halbe Stunde, mit Frühstücken.
Aber ich glaube, ich mache zur Sicherheit 40 Minuten daraus, ich gehe es morgens lieber etwas ruhiger an.

Abends ist es allerdings besonders heftig.
Da mein Tagesrythmus seeeehr schnell wieder in die Brüche geht, wenn ich mich nicht an meine Zeiten halte, es mir dann superdreckig geht und ich auch ein bisschen depressiv werde, habe ich immer um Punkt 23 Uhr alles hingeschmissen, mich fertig gemacht und war mit viel Glück um 24 Uhr im Bett.
Ja, ich brauche 8 Stunden Schlaf, in meinem Alter peinlich, aber dafür bin ich danach auch leistungsfähig.
Jedenfalls habe ich dementsprechend Abends eine Stunde gebraucht.
Aus alter Gewohnheit habe ich das die letzten Tage auch so gemacht - und war total verwirrt.
Um 20 nach 11 stand ich mit geputzten Zähnen und neben einem gefütterten Hamster, meine Tabletten hatte ich genommen, alles war blitzesauber...
Da hab ich mich glatt nochmal an den Laptop gesetzt, damit ich nicht auf einmal um 7 nicht mehr schlafen kann, das wäre mir doch zu krass.

Ich habe bestimmt insgesamt ein Jahr meines Lebens im Bad verschwendet, allein schon, weil ich jede Woche jahrelang einen Tag eingelegt habe, an dem ich mir eine Kur in die Haare gepanscht und noch tausend Körperpeelings benutzt habe - da brauchte ich dann auch gerne mal 3 Stunden im Bad.
Jedenfalls fiel mir gestern Abend extrem auf, wie viel Zeit ich auf einmal spare und wie viel besser es mir damit geht.
Ich stehe nicht früher auf, bin trotzdem mit meinem gesamten Tagesplan und Yoga fertig, bevor ich früher mit meinem Make Up fertig gewesen wäre.
Da hätte normalerweise bei mir schon der vormittägliche Heißhunger eingesetzt, stattdessen mache ich mich jetzt daran, schon den Plan vom nächsten Tag abzuarbeiten und spüre nicht einmal Appetit.
Es fühlt sich sowas von gut an, endlich mal WIRKLICH produktiv zu sein und nicht nur den ganzen Tag am Ackern zu sein und letztendlich doch nichts auf die Reihe zu kriegen.
Das ist das ERSTE Mal in meinem Leben, dass ich mich WIRKLICH auf den Unterrichtsanfang freue!
 
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Hallo Ginny
Ich bin wieder fit und schreiblustig.
Bei dir läuft ganz schön was. Freut mich.

Ich kaufe sehr viel beim Türken ein. Das Gemüse ist viel billiger, weil es halt anstatt Klasse eins im Supermarkt, Klasse zwei oder drei ist. Es ist zu lang zu klein zu krumm zu was-weiss-ich. Auch haben die Sorten, die es im Supermarkt nur selten und zu überrissenen Preisen gibt. Randen, Steckrüben, Spitzpaprika, Herbstrüben.

Kosmetisch habe ich keine Zeitersparnis. Da war ich auch vor LC im Minimalaufwandmodus. Ich musste von der 6.- zur 8. Klasse mit nicht kontrollierbaren Zuckungen leben. Wenn ich Pech hatte alle zwei Minuten. Dazu stanken alle meine Kleider nach Rauch, weil meine lieben Eltern in der Wohnung rauchten... Pickel oder nicht Pickel hätte da auch keinen Unterschied mehr gemacht.

Jetzt im Erwachsenenalter beschränken sich Hautunreinheiten auf die Zeit um den Eisprung herum. Damit kann ich leben. In den letzten 2 Zyklen war es aber auffällig wenig. Auch meine Haarschuppen sind zurückgegangen. Könnte aber auch am beginnenden Frühling liegen.

Was extrem zurückgegangen ist, ist aber meine Müdigkeit. Auch ich bräuchte 8h Schlaf. Mehr als 7h mit einem oder zwei Unterbrüchen kann ich aber vergessen. Irgendwann werden die Kinder durchschlafen. Jetzt fühle ich mich meistens ausgeruht und eventuelle Restmüdigkeit verschwindet im Laufe des Tages. Am Abend bin ich schon müde, aber nicht total kaputt. Allein dafür lohnt es sich LC beizubehalten.

Viel Spass mit der geschenkten Zeit und dem verbesserten Körpergefühl. Ach, ich will auch wieder an die Uni...

lg lavendelstrauch
 
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Auf die Gefahr hin, dass es schon erwähnt wurde: Was hast du denn studiert? :D
Und danke!
Ich bin so froh, dass ich so "früh" auf all diese Sachen gekommen bin.

Zum Thema Zuckungen: Zu meiner Mobbing-Zeit in der Grundschule hatte ich abwechselnd Ticks, bei denen ich das Gefühl hatte, dass sich in den Muskelgegenden eine starke Spannung aufbaut und ich sie nur durch heftiges Augenblinzeln oder Schulter-Hals-Zucken wegbekomme, wie manche Leute mit den Fingern knacken müssen oder so.
 
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Zum Thema Zuckungen: Zu meiner Mobbing-Zeit in der Grundschule hatte ich abwechselnd Ticks, bei denen ich das Gefühl hatte, dass sich in den Muskelgegenden eine starke Spannung aufbaut und ich sie nur durch heftiges Augenblinzeln oder Schulter-Hals-Zucken wegbekomme, wie manche Leute mit den Fingern knacken müssen oder so.

Ja das triffts, bei mir waren es halt einfach die Arme. Es lässt sich leicht herauszögern aber nicht unterdrücken und hilft ungemein falsche von echten Freunden zu unterscheiden.:rotfl:

Ich habe Psychologie studiert, allerdings nur bis zum Bachelor. Da ich eine Familie (mit-) zu ernähren habe bin ich auf Fernstudien angewiesen. Wenn die Kids grösser sind, will ich Lehrerin werden. Ich freue mich riesig darauf.

lg lavendelstrauch
 
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Psychologie ist trotzdem supercool!
Als ich angefangen habe, Leute zu hinterfragen, war das jahrelang mein Traumstudium.
Bis ich dann mit 16 unbedingt Gerichtsmedizinerin werden wollte xD
Allerdings vor diversen Serien!
 
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Huhu Chuchu,

nun habe ich auch zu Deinem Tagebuch gefunden ;)
Du hast ja auch schon echt eine Menge mitgemacht!
Das Verhältnis zu meiner Mutter ist übrigens auch nicht das beste...:???:

Ich bin übrigens "Spätstudierende", d.h. ich mache sowas wie eine Erwachsenenweiterbildung zur staatl. gepr. Betriebswirtin. Bin seit 1 Jahr dabei und werde nächstes Frühjahr fertig sein. Es macht sehr viel Spaß und erweitert den Horizont gewaltig. Am liebsten würde ich noch den Bachelor und dann den Master dranhängen, aber es ist ja alles auch eine Frage des Geldes. Bin jedenfalls immer stolz, z.B. bei einer Fahrkartenkontrolle meinen Studentenausweis vorzeigen zu dürfen >:)

Wünsche Dir weiterhin viel Erfolg!
 
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Studiert mal alle schön, ich habe es nie bereut.

Studium ist nicht nur ein Teil Lernen sondern auch Persönlichkeitsbildung.
 
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