Hähnchenbrustfilets mit Champignons 3 D, Stufe 2-3

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Dallas

Motivationsvorturnerin
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Ort
Bad Neuenahr
Bei 8 Personen ca. 255 kcal. pro Person


- 100g Champignons

- 8 Hähnchenbrustfilets

-1 Zwiebel

-500g Tomaten

- 15 ml Olivenöl

- 150 ml trockener Weißwein (geht auch ohne ;))

- 50 ml Hühnerbrühe

- 1 EL frische Petersilie u. Basilikum

Zwiebel u. Hähnchenbrüste in Öl anbraten, Weißwein, Petersilie, Basilikum und die gewürfelten Tomaten hinzufügen. Die in Streifen geschnittenen Champignons hinzugeben u. alles bei geringer Hitze 10 min. köcheln lassen.
 
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