Kohlenhydrat arten

Hallo, ich weiß nicht genau ob das hier hingehört. Falls nicht bitte verschieben. Auf jedenfall hat sich bei mir noch eine unklarheit bezüglich der Kohlenhydrat Arten ergeben. Atkins schreibt hin und wieder mal von Kohlenhydraten die man in seiner Rechnung nicht beachten muss, da sie wohl nicht verdaulich sind. Woher erkenne ich diese und muss ich diese wirklich nicht beachten? Will nicht aufgrund von Wissenslücken aus der Ketose fliegen ^^. Mit lang und kurzkettigen Kohlenhydraten hat das aber nichts zutun, oder ?


Grüße Tim

darüber gibt es hier schon so viele threads! einfach mal die suchfunktion nutzen!
das atkins buch bezieht sich auf die usa, in deutschland haben wir netto Kh angaben und es gibt nichts abzuziehen

proserpinas schrieb:

darüber gibt es hier schon so viele threads! einfach mal die suchfunktion nutzen!
das atkins buch bezieht sich auf die usa, in deutschland haben wir netto Kh angaben und es gibt nichts abzuziehen

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Das stimmt so nicht!
Was wir in Deutschland nicht abziehen müssen, sind die Ballaststoffe - die werden extra aufgeführt (anders als in den USA).

Was Atkins aber meinte, sind die Polyole/Zuckeralkohole, die man nicht (ganz) anrechnen muss - ich denke, darauf bezieht sich die Frage von Talinsei.
Such mal hier in der Suchfunktion nach Polyolen, es gibt einige sehr interessante Threads dazu, ein paar Beiträge befassen sich auch mit der Umrechnung (also wieviel KH man dann anrechnen muss).