Kohlenhydrate in Organgen und Co.

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Strutter

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Servus Gemeinde,

wißt Ihr wie die Nährwertangaben für Orangen, Clemtinen und Co. in den einschlägigen Tabellen (z.B. http://www.lebensmittel-tabelle.de/) zu lesen sind? Beziehen sich Angaben für die Kohlenhydrate auf die Frucht inklusive oder exklusive Schale? Macht ja gelegentlich doch einen erheblichen Unterschied....

Gruß
Strutter
 
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