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Habe diesen Bericht in einem anderen Forum gefunden;
kompetente Kommentare dazu würden mich brennend interessieren.
ZITAT:
"Es gibt immer Mittel und Wege. Und es gibt Genies wie Par Deus oder Elzi Volk, die diese für uns ergründen. Aber bevor Elzi Volk jemals den Stellenwert des Zyklisieren der Kalorieneinnahme oder von refeeds (engl.: systematische Kalorienerhöhung, um ein optimiertes hormonelles Millieu zu schaffen) angesprochen hat, hat schon vor mehr als 10 Jahren Dr. Fred Hatfield, ohne zu wissen durch welchen Mechanismus sie funktioniert, die ZigZag-Diät propagiert. Denn schon bei dieser Diät versuchte man eine Verlangsamung des Stoffwechsels zu vermeiden, indem man 2 Tage pro Woche die Kalorien über den Energieumsatz erhöht.
Aber erst durch die Recherchearbeit von Elzi Volk (aber auch Lyle McDonald und Par Deus) wurde klar, wie sich refeeds während einer Diät auswirken. Und zwar haben Forschungen ergeben, dass der Leptin-Spiegel mit dem Insulin- und Glucosespiegel korreliert.(8,9,10,11) Daher sind systematische refeeds, bei welchen man 1. die Kalorienzahl und 2. den KH-Anteil erhöht äusserst effektiv, um die Fettverbrennung wieder auf Trapp zu bringen.
Gestaltung der refeeds
Während der refeeds sollte man ein Kalorienüberschuss von ca. 30% anstreben. Wie oben schon erwähnt ist hier ein hoher Insulinspiegel von Bedeutung und um diesen so hoch wie möglich zu halten, sollten der Großteil der Kalorien aus mittel- bis hochglykämischen Kohlenhydraten kommen. Hier ist auch die Verwendung des Insulinindex empfehlenswert, da der Insulinrespons nur teilweise durch den glykämischen Index korrekt wiedergegeben wird. D.h. im Klartext, dass der GI nicht unbedingt angibt, wie insulinogen ein Nahrungsmittel ist. Da der Insulinspiegel während eines refeeds fast konstant erhöht ist, sollte man so gut wie möglich die Einnahme von Fett einschränken!
Hier einige Richtlinien im Überblick:
[bild]
Während ich dir zwar nicht versprechen kann, dass nach einem korrekt ausgeführtem refeed die Fettverbrennung wieder so auf Hochtouren wie zu Beginn deiner Diät (Wasserverlust habe ich berücksichtigt) laufen wird, so kannst du aber zumindest davon ausgehen, dass es dir helfen wird, das Plateau, an welchem du jetzt angelangt bist, zu durchbrechen.
kompetente Kommentare dazu würden mich brennend interessieren.
ZITAT:
"Es gibt immer Mittel und Wege. Und es gibt Genies wie Par Deus oder Elzi Volk, die diese für uns ergründen. Aber bevor Elzi Volk jemals den Stellenwert des Zyklisieren der Kalorieneinnahme oder von refeeds (engl.: systematische Kalorienerhöhung, um ein optimiertes hormonelles Millieu zu schaffen) angesprochen hat, hat schon vor mehr als 10 Jahren Dr. Fred Hatfield, ohne zu wissen durch welchen Mechanismus sie funktioniert, die ZigZag-Diät propagiert. Denn schon bei dieser Diät versuchte man eine Verlangsamung des Stoffwechsels zu vermeiden, indem man 2 Tage pro Woche die Kalorien über den Energieumsatz erhöht.
Aber erst durch die Recherchearbeit von Elzi Volk (aber auch Lyle McDonald und Par Deus) wurde klar, wie sich refeeds während einer Diät auswirken. Und zwar haben Forschungen ergeben, dass der Leptin-Spiegel mit dem Insulin- und Glucosespiegel korreliert.(8,9,10,11) Daher sind systematische refeeds, bei welchen man 1. die Kalorienzahl und 2. den KH-Anteil erhöht äusserst effektiv, um die Fettverbrennung wieder auf Trapp zu bringen.
Gestaltung der refeeds
Während der refeeds sollte man ein Kalorienüberschuss von ca. 30% anstreben. Wie oben schon erwähnt ist hier ein hoher Insulinspiegel von Bedeutung und um diesen so hoch wie möglich zu halten, sollten der Großteil der Kalorien aus mittel- bis hochglykämischen Kohlenhydraten kommen. Hier ist auch die Verwendung des Insulinindex empfehlenswert, da der Insulinrespons nur teilweise durch den glykämischen Index korrekt wiedergegeben wird. D.h. im Klartext, dass der GI nicht unbedingt angibt, wie insulinogen ein Nahrungsmittel ist. Da der Insulinspiegel während eines refeeds fast konstant erhöht ist, sollte man so gut wie möglich die Einnahme von Fett einschränken!
Hier einige Richtlinien im Überblick:
[bild]
Während ich dir zwar nicht versprechen kann, dass nach einem korrekt ausgeführtem refeed die Fettverbrennung wieder so auf Hochtouren wie zu Beginn deiner Diät (Wasserverlust habe ich berücksichtigt) laufen wird, so kannst du aber zumindest davon ausgehen, dass es dir helfen wird, das Plateau, an welchem du jetzt angelangt bist, zu durchbrechen.
