stolli's Schrumpf- und Plaudertagebuch

Bauchweh von Smoothies? Oh hoffentlich nicht, hab grad die Lieferbestätigung für den Turbo-Shredder erhalten.

@michse, jeder reagiert anders darauf! der Magen muss sich erstmal einstellen und ganz wichtig ist es, gerade am Anfang, aber auch sonst, die Smoothies nicht zu schnel runterzukippen, sondern sie auch einzuspeicheln um den Verdauungsprozess zu unterstützen. Ich hatte auch Probleme, aber grüne Smoothies sind schon eine tolle Sache!

An sich hat es mir auch gut gefallen, aber halt das Bauchweh.
Habe leider bloß knapp 1 1/2Monate gesmootht, aber im Sommer probier ich es auf jeden Fall nochmal.

stolli

Wobei ich sagen muss, dass ich meinen Blender auch so nicht mehr missen mag. Man kann damit so tolle Sachen machen...gerade bei Suppen püriert man sich nicht tot und aus gefrorenem Obst und ein bissl Sahne kann man tolles Eis machen. Ich bin total happy mit meinem

Oh ja, auf das selbstgemachte Eis freue ich mich auch schon. Mir fehlen bloß noch die Rezepte dazu.Bin ja eher der Schokofan. Himbeeren und Sahne hatte ich auch schon, war lecker.


stolli

stolli schrieb:

aber halt das Bauchweh

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das wird nicht an den gS liegen → eher an der Verarbeitung → alles an Obst, Gemüse und Kräutern in Europa ist stark pestizidbelastet → wenn man da nicht vorher alles
penibel säubert (im Zweifelsfall mit einer leichten Essiglösung) kann das sehr
unangenehme Begleiterscheinungen verursachen → je nachdem, wie empfindlich
man ist das geht von Übelkeit, Magenkrämpfe bis zum starken Durchfall usw.

Muss mich gerade mal selber loben. Habe es Vormittag geschafft 1 Liter Ingwertee zu trinken. Einige winken jetzt sicher ab, aber für mich ist es viel.


stolli

je nachdem welchen Mixer du hast (hab ich grad nicht mehr im Kopf) gehen auch Erdbeeren ganz toll..gefrorene Mangos...ich nehme halt immer Beeren wegen der Carbs. Dann kann man auch toll das Obst und Gemüse im Angebot kaufen und einfrieren. Geht im handumdrehen und alles wird cremig und lecker ohne irgendwelche p*erversen Zusätze.
Ich möchte kein Processed food mehr essen und merke wie gut es mir tut alles selbst zu machen. Fleischtechnisch habe ich mir jetzt einen Hofladen rausgesucht den ich die Woche mal besuchen werde. Die bieten zwar kein Bio-Fleisch an, aber Tiere aus fairer Haltung (Kühe kennen Weiden, Schweine liegen auf Stroh, ortsnahe Schlachtung, Bauernhöfe der Umgebung, etc.). Sicherlich ist da auch nicht alles perfekt, aber mir ist es erstmal genug wenn ich weiß, dass die Tiere ein gutes Leben hatten. Und dafür bezahl ich auch gerne mehr. Bio kann ich mir nur einfach garnicht leisten, finde ich im Moment aber auch nicht notwendig. Und mit Bio-Siegeln wird ja auch Schindluder getrieben...Der Laden ist nicht allzu weit weg, kann da mit Bahn und Fahrrad hin, wo ein Wille ist, da ist auch ein Weg Dann muss man halt planen, und fährt nur alle 10 Tage hin oder so. Ich werde mir den mal kritisch anschauen,..besser als Rewe ist es denke ich allemal.

guter schrieb:

das wird nicht an den gS liegen → eher an der Verarbeitung → alles an Obst, Gemüse und Kräutern in Europa ist stark pestizidbelastet → wenn man da nicht vorher alles
penibel säubert (im Zweifelsfall mit einer leichten Essiglösung) kann das sehr
unangenehme Begleiterscheinungen verursachen → je nachdem, wie empfindlich
man ist das geht von Übelkeit, Magenkrämpfe bis zum starken Durchfall usw.

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Das stimmt..mein Freund verträgt keine Äpfel, und bin mir ziemlich sicher, dass es an den Pestiziden liegt. Wir werden das mal mit alten, heimischen Sorten probieren die aus Bio-Anbau kommen. Die sind ja auch bezahlbar,...ich finds auch krass wie makellos das Obst immer sein muss *Kopf-schüttel*

Fleisch und vom Hofladen und Gemüse vom Markt ist auch unser nächstes Projekt. Ich hab mir dafür extra einen Einkaufsshopper gegönnt, den man sich ans Fahrrad hängen kann. Sobald ich mit dem Fieber fertig bin geht's los.

Ich bin mir ziemlich sicher, dass vieles Gemüse von unserem Markt auch nur ausm Großmarkt ist. Habt ihr euch einen speziellen ausgesucht? Wir haben einen wo Gemüse angeboten wird das nicht gespritzt ist, also auch saisonal, aber der ist Vormittags...frage mich immer wer da Zeit hat -.-

CowLarb schrieb:

Ich bin mir ziemlich sicher, dass vieles Gemüse von unserem Markt auch nur ausm Großmarkt ist. Habt ihr euch einen speziellen ausgesucht? Wir haben einen wo Gemüse angeboten wird das nicht gespritzt ist, also auch saisonal, aber der ist Vormittags...frage mich immer wer da Zeit hat -.-

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Bei uns sind Wochenmärkte auch Vormittags und da ichvon 6:30 bis 16:00 uhr arbeiten muss bleibt mir auch n ihct die Zeit permanent nach Bio + Co zu suchen

Die Sache mit der Zeit muss jeder für sich selbst wissen,...Ich bin 10-18:00 Uhr täglich so eingebunden, dass ich nicht einkaufen gehen kann oder sonstiges. Den Hofladen zu finden hat mich im Netz nicht viel Zeit gekostet. Mir persönlich ist es den Zeitaufwand wert dorthin zu fahren. Das wird mich maximal eine Stunde kosten. Einmal die Woche ist das drin, gerade wenn ich das Auto habe. Dafür fahre ich ja auch weniger zu Rewe oder sonstigen Läden,...

@Einhorn , ich will damit keine Kritik üben oder so. manche nehmen das ja direkt so auf. Ich verstehe es absolut wenn jemand für sich sagt "Keine Zeit", ich habe keine Kinder und keine Tiere und für mich ist gute Nahrung auch ein Hobby, daher fällt es mir leicht, dafür Platz zu machen.

@CowLarb : Keine Bange , ich sehe das mit der Zeit genauso und habe meine halt anders verplant . Für mich eine Stunde zusätzlich am Tag schon echt viel , dafür nehmen wir uns hin und iweder an den WE mal Zeit zum Einkaufbummeln .
Ich freue mich schon auf unseren Urlaub , in der noch Ländlicheren Gegend gibt es oft Bauernmmärkte zum stöbern und schlemmen.

Bei uns ist auch bloß Freitags von 8-12 Uhr Markt und wer hat da schon Zeit.Ich denke auch das das Obst und Gemüse vom Großhandel kommt. Der Einzige der aus der Gegend auf dem Markt steht ist ein Metzger.Ab und an steht auch mal eine Frau da mit Honigprodukten oder Türkische Damen die Kochen/Backen.
Wir fahren meist Samstags auch ins nächstgelegene Dorf (ca 8km weg) und decken uns mit Eiern usw ein.

stolli

Auf unserem Markt stehen auch zwei Bio-Landwirte. Insgesamt sieht das Gemüse auf dem Markt deutlich frischer aus als vom Discounter. Bei mir um die Ecke liegt Real, das Zeugs ist oft mehr als grenzwertig.

Natürlich ist das schade wenn die Zeit nicht für Marktbesuche reicht, aber bei uns gibt es auch noch einen Obst- und Gemüsehändler, der ebenfalls sehr frische Ware zu üblichen Zeiten anbietet. Markt macht mir halt nur mehr Spaß.

Meinem Mann und mir geht es seit zwei Jahren gesundheitlich immer schlechter, bei angeblich "normalen" Blutwerten. Von den Ärzten versprech ich mir keine große Hilfe mehr, deshalb bin ich fest entschlossen es jetzt mit der Ernährung ernst zu nehmen. Ich erwarte keine Wunder, jedoch hoffe ich mit etwas Geduld, dass sich für uns dadurch etwas zum Guten wenden läßt.

Nachmittag habe ich mir mal einen Ingwertee aus der Apo gemacht und ehrlich, den habe ich weggeschüttet. Wenn man erstmal den selbstgemachten getrunken hat, will man den nicht mehr.
Ich glaube/denke der selbstgemachte schmeckt im Sommer sicher auch eiskalt richtig gut.


stolli

Auf jeden Fall Stolli,mit einem Spitzer Zitone eine feine Sache weil der Ingwertee super erfrischt.

Hallo,
bin heute wie gerädert!
War die Nacht sicher alle 2 Stunden wach und nun bin ich sooooo müde....
Meine Tochter hat eben auch geschrieben das sie die Nacht so schlecht geschlafen hat, das sie erstmal ein Energydrink trinken musste, weil sie gleich arbeiten muß.
1 Liter Ingwerte ist wieder gekocht.

Gewicht:78,7kg (-200g)

Essen:

• früh:Filinchen mit Butter, LC Marmelade und Haselnuss-Schoko- Kokoscreme
  
• ZM:nichts
• mittags:Hähnchenschenkel, Spargel mit Hollandaise
  
• ZM:1 Apfel, Latte M. ungesüßt
  
• abends: Plunderwurst/Topfwurst/Blutwurst, Sauerkraut und eine Kartoffel
• Oliven, Nüsse, Wein

stolli