Vanillekipferl - Phase 2

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Yamina

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Vanillekipferl

Zutaten
  • 150g Butter
  • 250g gemahlene Mandeln, blanchiert
  • 20g Gluten
  • 100g Eiweißpulver Vanille (Soja-Protein)
  • 50g Sahne
  • 35g Süßstoff
  • 1 Ei
  • 1 Eigelb
  • 1 Fläschchen Butter-Vanille-Aroma
  • 1 Packung Dr. Oetker natürliches Vanillearoma
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem Knetteig vermengen und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Aus dem Teig kleine Halbmonde formen, auf ein mit Backpapier belgetes Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 175°C Umluft 20-25 Minuten backen. Evtuell (noch warm) in Eiweißpulver Vanille, vermischt mit Streusüße, wälzen; schmeckt allerdings auch so sehr gut.

Nährwerte
Gesamt:
684g
3024 kcal
150,38g Eiweiß
17,18g Kohlenhydrate
259,65g Fett

Pro 100g:
442 kcal
21,99g Eiweiß
2,51g Kohlenhydrate
37,96g Fett
 
Zuletzt bearbeitet:
Hört sich auch lecker an :)

Magst die nicht in den Weihnachts-Thread kopieren??
(In meiner Signatur ist der Link dorthin ;))
 
die kekse sind echt der hammer.
normalerweise schmecken mir naschereien mit ewp überhaupt nicht :???:
aber diese munden echt klasse >:)
tolles rezept
 
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