Banshees way out of the dark

Dieses Thema im Forum "Statistik / Tagebücher" wurde erstellt von Banshee, 13. August 2007.

  1. chuchu8

    chuchu8 Stamm Mitglied

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    Da bin ich ja beruhigt :D
    Was ist denn an gusseisernen Töpfen so besonders?
     
  2. Toddy

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    Stell Dir vor, Du könntest mit einem einfachen kleinen Trick über Nacht 1 kg Bauchfett bis zum nächsten Morgen verlieren ...
    Würdest Du es versuchen? Ich wette, Du würdest es tun!

    Und jetzt ... stell Dir vor, wie Dein Bauch nach nur 7 Tagen aussehen würde ...
    Gib diesem neuen Flacher Bauch Über Nacht - Trick eine Chance und beobachte, wie Dein Bauchfett über Nacht wegschmilzt ...

    => Dieser Trick verbrennt 1 kg Bauchfett über Nacht

    (Hier klicken und Du kommst sofort zu einem YouTube Video, welches Dir den Trick in weniger als 3 Min erklärt)
  3. tiga

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    Durch ihre hohe Masse können sie sehr viel Energie (Hitze) speichern. Man kann mit ihnen also sehr gut scharf anbraten, da die Temperatur nicht gleich wegsackt. Darum brate ich Steaks nur in einer Stahlgusspfanne und auch für Gulasch und Rouladen habe ich einen Gusstopf.
     
  4. Honey108

    Honey108 Stamm Mitglied

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    Ich koche und brate am liebsten in Le Creuset , die werden auch wunderbar sauber wenn man in Butterschmalz brät.

    Die Hitze ist auch bei dicken Steaks ideal zum nachruhen, nach dem scharfen Anbraten.

    Teuer aber die halten auch ewig falls sie nicht mal auf den Steinboden donnern, dann gibts zwei verletzte der Topf und der Boden,
     
  5. chuchu8

    chuchu8 Stamm Mitglied

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    Ach so!
    Ich kannte bisher nur gusseiserne Pfannen und mir fiel erst gar nicht ein, wofür man eine Topfversion brauchen könnte.
    Aber stimmt, für solche Sachen macht das Sinn :D
    Ich bin weder Rouladen- noch Gulaschfan, kam da deshalb zuerst gar nicht drauf :giggle:
    Das liegt ausnahmsweise nicht an den Kochkünsten meiner Ma, sogar meine Omas haben regelmäßig versucht, mich für Gulasch und Rouladen zu begeistern, aber irgendwie war das nie meins.
     
  6. Bestseller

    Bestseller

  7. Honey108

    Honey108 Stamm Mitglied

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    Gut gemachte Rouladen und Gulasch ist fein ich mache immer grössere Mengen und friere davon ein.

    Meine Mutter war eine grauenvolle Köchin und bei solchen Soßengerichte schüttete sie Kaffee rein dass die Sauce braun wurde...
     
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  8. chuchu8

    chuchu8 Stamm Mitglied

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    Wie kommt man denn auf solche Ideen?
    Nur mal gut, dass sie nicht mit anderen braunen Dingen experimentiert hat :giggle:
     
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  9. Banshee

    Banshee Stamm Mitglied

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    Genau die mussten es dann auch sein, sind schließlich Töpfe fürs Leben, da habe ich die Preise einfach mal ignoriert! :blush:

    Chuchu, im Sommer geht es nach Cannes an der Cote d´Azur, ich freue mich wie Bolle. Die Wohnung hat Panoramablick aufs Meer, ich sehe mich schon lauschige Abende auf dem riesigen Balkon verbringen! :inlove:
     
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  10. kerstin

    kerstin Stamm Mitglied

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    Ich habe noch nie Rouladen gemacht. Obwohl ich sie ganz gerne esse. Bei mir in der Familie können alle kochen und backen. Ich kann nur kochen aber Kuchen hat mich noch nie interessiert.
     
  11. chuchu8

    chuchu8 Stamm Mitglied

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    Wow, das klingt echt toll, besonders der Panoramablick!
     
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  13. Dietgirl

    Dietgirl Stamm Mitglied

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    Le Creuset sind tatsächlich die besten gusseisernen, die ich kenne... und vor allem sind die Sachen sooo schön! Wir haben auch zwei Auflaufformen (die mit dem orangen Farbverlauf), und die lassen sich im Gegensatz zu "normalen" Auflaufformen so gut reinigen...
    Oooh, Côte d'Azur, wie schön! Da würde ich auch total gerne mal wieder hin!
     
  14. Banshee

    Banshee Stamm Mitglied

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    HiHi, die orangenen sind anscheinend Kult! Ich bin jetzt stolzer Besitzer eines Bräters, zweier Kochtöpfe und der Tajine sowie 2 Pfannen und 2 Auflaufformen mit Deckel - alles im sogenannten Ofenrot, wie sich der orange-rote Verlauf nennt.
    War wie eine Sucht, aber jetzt bin ich erstmal zufrieden. Mal sehen, wie lange das vorhält :giggle:
     
  15. Dietgirl

    Dietgirl Stamm Mitglied

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    Ist bei den Pfannen auch eine Grillpfanne dabei? Perfekt für Steaks, wenn das Wetter mal nicht grilltauglich ist, kann ich echt empfehlen.
    Den Bräter haben wir auch, und der kommt auch oft zum Einsatz, gerade im Winter.

    Hat man Dir beim Kauf dazu gesagt, dessen die gusseisernen Le Creuset Sachen nur gaaanz selten mit Spüli saubermachen darf? Das schädigt wohl die Oberfläche auf Dauer. Am besten einweichen lassen, grob ausspülen, Fettreste mit Zewa auswischen und dann wenn nötig noch mit der Spülbürste schrubben. Daran haben wir uns immer gehalten, und die Sachen sind alle noch in einem perfekten Zustand... Und die meisten haben wir uns vor 13 Jahren gekauft, als wir zusammengezogen sind...
     
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  16. Banshee

    Banshee Stamm Mitglied

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    Dass man Pfannen nicht mit Spüli abwäscht, versteht sich von selbst - sonst entsteht keine Patina. In meine Pfannen kommt nur Wasser und Zewa :giggle:
    Die Töpfe sind ja emaillliert, da kann man schon mit Spüli ran aber meist sind sie so sauber, dass man das nicht braucht. Wichtig ist, dass man sie gut abtrocknet.

    Mein Kerl macht übrigens seit letzter Woche intermittierendes Fasten! Es geschehen doch noch Wunder. Ich hatte ganz beiläufig erwähnt, dass gerade das Bauchfett bei seiner Prädisposition und seiner Vorerkrankung gefährlich sei und am nächsten Tag sagte er ganz nüchtern, er will jetzt die 5:2-Diät machen! Ich dachte erst, ich hätte mich verhört, von Diäten wollte er nie was wissen. Er ist ja nicht dick, aber um den Bauch herum hat er schon ein kleines Paket.
    Er hat die Fastentage erstmal aufs WE gelegt, im Dienst ist doch die ein oder andere Versuchung und der Hang zum Stressessen noch zu groß.
    Das letzte WE hat er gut überstanden, bin gespannt, wie es weiter läuft, noch ist er sehr motiviert.
     
  17. kerstin

    kerstin Stamm Mitglied

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    Und du machst da aber nicht mit? wie machst du das dann mit deinem Essen?
     
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  18. Banshee

    Banshee Stamm Mitglied

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    Ich und fasten? Muss ich nicht haben, bin froh, dass ich essen kann worauf ich Lust habe und nicht wieder abnehme!
    Kerstin, bei uns kocht jeder seit Jahren sein eigenes Süppchen :giggle: - jeder dass, worauf er Lust hat, klappt wunderbar!
     
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  19. Banshee

    Banshee Stamm Mitglied

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    So, Woche fast wieder rum, freue mich auf´s WE. Habe sogar 4 Tage frei, hurra! :clap:
    Mit meinem Fuß komme ich ganz gut zurecht, bin jetzt die letzten 2 Tage sogar schon wieder zum Dienst gewalkt, heute werde ich aber wohl eine Schonung einlegen, gestern abend hat das Gelenk doch ziemlich gebrannt. Will es nicht übertreiben, nicht dass es wieder schlimmer wird.
     
  20. Banshee

    Banshee Stamm Mitglied

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    Gestern waren wir mal wieder Steak essen - naja, zumindest war es so gedacht. Essen konnte ich nur Salat und Zwiebeln, das vermeintliche Rumpsteak war ein Stück zähes sehniges Irgendwas, erinnerte eher an einen mißglückten Schmorbraten, sogar das Steakmesser kapitulierte. Dort esse ich kein Steak mehr.

    Heute Nachmittag geht es das erste Mal zum TaiChi - mal sehen, wie das wird, bin gespannt.
     
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  21. kerstin

    kerstin Stamm Mitglied

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    Das hätte ich zurück gehen lassen.
     
  22. Sorah

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    Das dachte ich auch und ich denke, du hast auch bestimmt was dazu gesagt, oder?

    Viel Spaß beimn Tai Chi!
     
  23. Banshee

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    Klar habe ich gesagt, dass ich das Steak nicht essen konnte, Antwort war: Oh, das tut mir leid, ich gebe das weiter. Dann schrie sie, als sie in die Küche ging: "Der hat das Steak nicht geschmeckt!" - so laut, dass es jeder im Lokal hörte. Richtig so, ich hoffe, danach hat keiner mehr ein Steak bestellt! :wondering:
    Zurückgehen lassen war mir zu doof, wir hatten schon eine halbe Stunde auf´s Essen gewartet, der Laden war schweinekalt und meine Gäste waren schon leicht gereizt.

    TaiChi entpuppte sich als ChiQuong und war grässlich, dieses in den Körper einfühlen und die Energie von hier nach dort wandern zu lassen ist überhaupt nicht meins, ich kann damit gar nichts anfangen und eine Sonne in meinem Herzen aufgehen lassen gelingt mir auch nicht. :rofl::rofl::rofl:
    Da powere ich mich lieber beim Walken aus, danach geht es mir besser.
     
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