Mascapone KHs?!!

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Kati_85

Kati_85

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Also... ich hab ja hier schon ganz viel über Macarpone gelesen. Also bin ich in die Kaufhalle Mascarpone kaufen gegangen. Da gabs einmal teuren, ohne Nährwerttabelle und einmal günstigen, mit 4,1g KHs auf 100g

Ich dachte das Zeug hat kaum KHs...wollte das haben um es mit Kakao zu mischen....

Doch nicht so gut?!
 
Mascarpone sollte eigentlich meiner Meinung nach immer noch
nur etwas für besondere Anlässe sein.
Wenn du auch auf die Kalorien schaust, dann weißt du warum.
Ich nehme als Ersatz
Exquisa natur Quarkzubereitung 0,2%
die hat auf 100 g
48 kcal
3,5 KH
das ergibt eine gute Kakaocreme
und da kann ich dann mit ruhigen Gewissen
auch einmal ein bisserl mehr essen
 
Also die Kakaocreme die ich heute mit der mascarpone gezaubert hab war echt lecker :) aber dank der khs und kalorien eher nix für jeden tag ^^

das ist mir auch aufgefallen....

das mit dem exquisa quark werd ich mal testen.
danke für den tipp :)
 
Der Kh-Gehalt von Mascapone ist je nach Hersteller unterschiedlich! Ich kaufe meinen bei Kaufland, der ist "light" (nur 60% Fett :rotfl:) und hat sensationelle 1,5g Khs auf 100g. Und er schmeckt göttlich! ;)
 
kaufland haben wir hier nicht :( ich hab meinen ausm HIT... und da waren 3 sorten. leider stand nur auf einem ne nährwerttabelle. und den hab ich dann genommen...ich werd mich mal noch weiter umgucken
 
Oder Du suchst Dir den NO-NAME Frischkäse, weil viel billiger mit 1,6 KH´s auf 100 g. Preis ca. 65-70 cent.
Gibt es fast überall...
 
ich hab heute ne lightversion von mascarpone gefunden... 2,x (keine ahnung wie genau hinterm komma) also das ist schon nett ;)

heute gabs zum abendessen bratklopse (mit quark angerührt) - mit dem restlichen quark hab ich lecker schoki-quark gezaubert *träum* ich liebe kakao :)
 
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