Matthias sein Kontrolltagebuch

Das sagen alle, die es noch nicht getestet haben, das ist soooo lecker! Schmeckt wie dieses Frepe´oder wie das auch heißt, weiß nicht mehr. So schaumig aromatisch. Man kann sowas nicht beurteilen, wenn man es nicht kennt.

Ok, ich probiere es heute Mittag mal aus. Hab mir eben Quarkschaum gemacht
und war nach der Hälfte satt.

Ist doch super! Dann kannst du bei der nächsten Mahlzeit die andere Hälfte essen. Ich achte sehr genau auf dem Punkt und stoppe da, so klappts auch mit dem Abnehmen.

Na dein Wort an meine Fettzellen! Die Waage zeigte die Tage nix an,
aber ich übe mich in GEDULD!

So, Matthias, nun schlürfe ich gerade deinen heiß gerühmten Eierkaffee und
was muss ich sagen: ES SCHMECKT! Aber immer geht das nicht!
Herrje, ich war so stolz, dass ich mir den Süßstoff im Kaffee abgewöhnt hab,
und nun das!

Ich habs immer noch nicht probiert, aber morgen versuch ich drann zu denken

Hey, hey, war nicht als Beleidigung gemeint!!
Frappe heisst das, und das haben wir ohne Ende in Griechenland getrunken, - hmmmm!

Uhhhh, das hab ich geliebt!!!! Hab aber wieder keine Zeit gehabt, muss gleich los....

Nee, habs gar nicht als Beleidigung aufgefasst, aber es schmeckt echt geil und viel besser als es klingt, Versuch macht kluch man muss nur genug Süßstoff nehmen, das Rezept ist auch im Chefkoch!

http://www.chefkoch.de/rezepte/549961152614984/Eierkaffee.html

Gestern hab ich gesündigt, war aber ein mehr oder weniger kontrolliertes Experiment, da ich die ganze Woche nicht abgenommen habe.
Ein kurzer, auf eine Mahlzeit beschränkter Ausflug in die Welt der KH!
Mal sehn, wenn ich heute konsequent weiter mache, obs was gebracht hat.
Das bilde ich mir zwar sicherlich nur ein und rede mir das schön

Allen ein schönes WE!

Hi Matthias,

willkommen im Club. Ich hab mich gar nicht erst auf die Waage gestellt...
Wird schon werden, ich hab gestern abend auch ein paar Pistazien gefuttert,
tja.

Dir auch ein schönes WE, hier strahlt die Sonne!

Xossi schrieb:

Hab mir eben Quarkschaum gemacht..

Zum Vergrößern anklicken....

Xossi, wie machst du den? Das hört sich gut an!
LG

Heute morgen hatte ich endlich mal daran gedacht und gestern abend schon , so lecker...Danke für das tolle Rezept

@Atkina
Quarkschaum: Magerquark/normaler Quark plus Eigelb, dazu steifgeschlagenes
Eiweiß und Süßstoff. Ich hab noch etwas Zitrone und Vanille, Leinöl dazugetan.

Hm, hört sich ja schon ganz lecker an, bestimmt schön cremig! Aber ich hab immer son bisschen Schiss vor rohen Eiern muss ich zugeben.

Ich nehm Bio und lebe noch! (Noch nie Kuchenteig genascht???)

Bist du verrückt?? Das war doch fast immer das Beste am Kuchen/Plätzchen backen! Aber da war ich noch klein und hielt Salmonellen wahrscheinlich für'n cooles Spielzeug.
Bio is ja leider auch keine Garantie, kommt ja immer auf die Lagerung und co an..da sich die Sache aber so lecker anhört, werde ich wohl mal testen müssen!

Denke, das mit den Salmonellen ist etwas überbewertet, gerade so lange man nicht zu einer Risikogruppe gehört.

Ja, das kann gut sein, genau wiese diese übertriebene Hygienepanik, von wegen Keime und Bakterien IM Klo töten.(Wo solln die Dinger denn sonst hin, wenn nicht dort?)
Aber ich habe Emetophobie, von daher stellen rohe Eier für mich persönlich halt ein enormes Risiko dar.

Das musste ich erstmal nachschlagen, wieder was gelernt. Damit ist die Risikobewertung für dich natürlich eine ganz andere. Das musst du selbst entscheiden.

Wir haben den Kaffee auch probiert, allerdings ohne Süßstoff, lecker.

Aber immer schmeckt das nicht, finde ich. Man kann es mal trinken aber nicht dauernd, dann wuerde ich es ekelig finden.