Balu
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Och sind ja nur 900km 
Regina's Anstrengungen zur Schadensbegrenzung
- Ersteller felixa111
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Dufflecoat
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quote=felixa111;756470]Lecker: selbstgemachtes Zitronen-Joghurt Eis
frau nehme den leckeren 10%Fett griechischen Joghurt, Zitronensaft und Suesstoff nach Belieben und alles in Eismaschine, die den Rest erledigt.
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frau nehme den leckeren 10%Fett griechischen Joghurt, Zitronensaft und Suesstoff nach Belieben und alles in Eismaschine, die den Rest erledigt.
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Ciao Bella!
Hört sich ja richtig gut an - ich liebe Zitronen und Joghurt und das in einer Kombination!! Was hast Du denn für eine Eismaschine? Gibt's da große Unterschiede?
Saluto Petra
Buon Giorno Petra,
die Eismaschine ist die billigste von Unold, sieh mal bei Amazon nach. Muddl hat mehr zur Eismaschine geschrieben, da gibts irgendwo nen extra Thema zu.
Es gelingt nicht immer gut, letztens hat die Sahne kleine Butterkluempchen gemacht. Und bei reinem Sorbet, also ohne jedes Fett drin, friert es an der Aussenwand zu schnell, sodass das Ruehrwerk es nicht mehr schafft und es in der Mitte fluessig bleibt.
Aber manchmal kommt auch was gutes raus. Sehr gut ist auch das Kaffee-Eis. Ganz konzentrierten Kaffee (dafuer nehm ich loeslichen entkoffeinierten) in angeschlagene Sahne plus Suesse, nach ca. 25 minuten: njamm
bezuglich Ergometer: ich geh immer auf den hinternfreundlichen Recline, also das Fahrrad mit einem richtigen "Sessel", wo man mehr nach vorne strampelt; ist auch bequemer zum Lesen
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die Eismaschine ist die billigste von Unold, sieh mal bei Amazon nach. Muddl hat mehr zur Eismaschine geschrieben, da gibts irgendwo nen extra Thema zu.
Es gelingt nicht immer gut, letztens hat die Sahne kleine Butterkluempchen gemacht. Und bei reinem Sorbet, also ohne jedes Fett drin, friert es an der Aussenwand zu schnell, sodass das Ruehrwerk es nicht mehr schafft und es in der Mitte fluessig bleibt.
Aber manchmal kommt auch was gutes raus. Sehr gut ist auch das Kaffee-Eis. Ganz konzentrierten Kaffee (dafuer nehm ich loeslichen entkoffeinierten) in angeschlagene Sahne plus Suesse, nach ca. 25 minuten: njamm
bezuglich Ergometer: ich geh immer auf den hinternfreundlichen Recline, also das Fahrrad mit einem richtigen "Sessel", wo man mehr nach vorne strampelt; ist auch bequemer zum Lesen
.felixa, auf denen strampel ich auch gern
musik dazu, ein gutes buch, oder wie gestern ein wm-spiel auf dem fernseher, schwupps sind 45 min. um.
klatschzeitschriften sind auch bestens als unterstützung geeignet :rotfl:
musik dazu, ein gutes buch, oder wie gestern ein wm-spiel auf dem fernseher, schwupps sind 45 min. um.
klatschzeitschriften sind auch bestens als unterstützung geeignet :rotfl:
Ne, geht recht schnell. Habs auch schon mit dem selbstgemachten Joghurt probiert aber in Kombination mit Sahne, quark gibts hier nicht.
Muesste man mal probieren nur mit normalem oder selbstgemachtem Joghurt. Hab gerade keine Kultur aktiv, da ich ja vor 2 Wochen strenge Phase ohne Joghurt und Alkohol eingelaeutet hatte, aber ich koennte ja nochmal eine ansetzen.
Ja, den nehme ich auch statt quark fuer den Kaesekuchen, es fehlt ihm aber das gesaeuerte.
Ricotta ist praktisch der Abfall der Kaeseherstellung, also wenn die Molke nochmal gekocht wird und was da ausfaellt. Und da hier mehr Schafe als Kuehe rumlaufen, ist das ganze normalerweise von der Schafsmilch.
Ricotta ist praktisch der Abfall der Kaeseherstellung, also wenn die Molke nochmal gekocht wird und was da ausfaellt. Und da hier mehr Schafe als Kuehe rumlaufen, ist das ganze normalerweise von der Schafsmilch.
Hier mal die “Statistik” der vergangenen Woche.
..............Kcal...Fett...EW...KH...Wein.....Gewicht morgens
Mo 14.6. .1200.....96.....74.....15.....----..............68,9
Di .15.6.. 1600....114.....119...17......----.............68,5
Mi 16.6. ..1800....137....116....15.....70 ml.............68,6
do 17.6. ..1450....117.....84....21.....----...............68,6
Fr 18.6. .. 1350.....93....119....11.....----..............68,4
Sa 19.6. ..1750....132...122....14......50 ml...........68,9
So 20.6. ..1400....102....92.....22......50 ml..........69,4
Mo 21.6.........................................................69,0
2 x Fitnesscenter,1 x Fahrradtour
..............Kcal...Fett...EW...KH...Wein.....Gewicht morgens
Mo 14.6. .1200.....96.....74.....15.....----..............68,9
Di .15.6.. 1600....114.....119...17......----.............68,5
Mi 16.6. ..1800....137....116....15.....70 ml.............68,6
do 17.6. ..1450....117.....84....21.....----...............68,6
Fr 18.6. .. 1350.....93....119....11.....----..............68,4
Sa 19.6. ..1750....132...122....14......50 ml...........68,9
So 20.6. ..1400....102....92.....22......50 ml..........69,4
Mo 21.6.........................................................69,0
2 x Fitnesscenter,1 x Fahrradtour
Muddl
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Hi, hier ist Muddl!
Unter "Erfahrungen" hatte ich mal nach Eismaschinen gefragt. Jetzt habe ich eine Unold de Luxe für 185 Euro.
Darin habe ich schon Eis mit Milch, Sahne , Bayrischer Creme, Joghurt und Quark gemacht. Am besten wird Eis, wenn man Sahne und Eigelb mit Aromen wie Vanille - zu einer Creme verarbeitet (Sahne mit Vanille aufkochen lassen und in 5 zu feinem Schaum geschlagenen Eigelb mit Süßstoff geben, sofort verrühren, Topf wieder auf die Herdplatte und unter rühren erhitzen bis eine creme entsteht- aber niemals kochen!!!) und diese nach dem Abkühlen in die Maschine gibt. Je nach Menge dauert das 30 - 50 Minuten und kann süchtig machen.
Es geht auch Milch mit Süßstoff und pürrierten Erdbeeren. Wird ein schönes Erdbeer-Eis. Nimmt man tiefkühl-Erdbeeren und püriert die in der Milch, dann dauert die Zubereitung in der Maschine nur 20 - 30 Minuten.
Joghurt ist lecker mit Himbeeren, ebenfalls tiefgekühlt.
Sahne mit Kakao - Süßstoff aufgeschlagen und dann in die Eismaschine geht auch, schmeckt aber etwas fettig. Besser man erhitzt Sahne mit Schokolade feingeraspelt. Ergibt schönes Schokoeis.
Mit Quark und Aprikosen aus dem Glas kann man ebenfalls arbeiten. Ich finde aber, dass es dann einfach nur nach kaltem Quark schmeckt. Mascarpone ist da wohl besser geeignet.
Liebe Grüße
Muddl
Dufflecoat
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Wow! Hört sich ja superlecker an! DANKE!
Schönes Wochenende, Muddl!
Und auch Dir Regina! Am Montag bin ich wieder da.
Schönes Wochenende, Muddl!
Und auch Dir Regina! Am Montag bin ich wieder da.
hier die Daten der vergangenen Woche:
....................Kcal......Fett.....KH......EW......Gew. kg...Wein
Mo 21.6.......1504.....115......17.......89..........69,0
Di 22.6........1375.....106......11.......90..........68,6
Mi 23.6........1524.....117......11........99........68,5
Do 24.6........1545....114......14........89.........69,0.....100 ml
Fr 25.6.........1845....127......36 aua ..92....... 68,5.....250 ml
Sa 26.6........1223....103.......9.........65........68,3
So 27.6........1427.....99......12.........67........68,2......120 ml
Mo 28.6....................................................68,4
3 Sporteinheiten, 1 x 400 Kcal, 2 x 350 Kcal zusaetzlich verbraucht
Ich will nicht laenger auf ein Glas Wein abends zum Essen verzichten. Habe gemerkt, dass es auch ohne Wein nicht besser laeuft beim Abnehmen.
....................Kcal......Fett.....KH......EW......Gew. kg...Wein
Mo 21.6.......1504.....115......17.......89..........69,0
Di 22.6........1375.....106......11.......90..........68,6
Mi 23.6........1524.....117......11........99........68,5
Do 24.6........1545....114......14........89.........69,0.....100 ml
Fr 25.6.........1845....127......36 aua ..92....... 68,5.....250 ml
Sa 26.6........1223....103.......9.........65........68,3
So 27.6........1427.....99......12.........67........68,2......120 ml
Mo 28.6....................................................68,4
3 Sporteinheiten, 1 x 400 Kcal, 2 x 350 Kcal zusaetzlich verbraucht
Ich will nicht laenger auf ein Glas Wein abends zum Essen verzichten. Habe gemerkt, dass es auch ohne Wein nicht besser laeuft beim Abnehmen.
Ciao Miri, nel estate preferisco il bianco, mi piace tanto il Vermentino della Sargegna; ma quando ci sono ospiti, spesso loro portano un vino "buono", che qui in Toscana vuol dire uno Chianti o un altro rosso pesante, e si beve tutto quello che c'è. E alla fine, per accompagnare il dolce, ho sempre un prosecco nel frigo. E te, che preferisci di vino?
Io non bevo niente... so komme ich auch nicht in versuchung...
ich habe noch nie alkohol getrunken.
wenn du aber gemerkt hast, du nimmst ohne wein nicht schneller ab als mit wein, dann gönne dir doch ein glas. schaffst du es, bei einem glas zu bleiben?
ich habe noch nie alkohol getrunken.
wenn du aber gemerkt hast, du nimmst ohne wein nicht schneller ab als mit wein, dann gönne dir doch ein glas. schaffst du es, bei einem glas zu bleiben?
Das ist gut, dass du keinen Alkohol trinkst. Denn dann fehlt er dir auch nicht. Und wenn ich ehrlich bin, denk ich auch nicht, dass Alkohol gesund ist, auch nicht in geringen Mengen, wie immer behauptet wird. Man glaubt es halt zu gerne.
Ja, die Mengenbeschraenkung klappt seit Diaet Anfang ganz gut, manchmal probier ich auch nur nen Schluck aus dem Glas von meinem Mann. Als ich mit dem Rauchen aufhoerte, hatte ich angefangen mehr zu trinken. Weil nach dem Essen die Zigarette fehlte, also noch ein Glas und noch ein Glas...
Einen Teil der Zunahme hab ich bestimmt diesem Umstand zu verdanken, weil mehr gegessen hab ich echt nicht.
Ja, die Mengenbeschraenkung klappt seit Diaet Anfang ganz gut, manchmal probier ich auch nur nen Schluck aus dem Glas von meinem Mann. Als ich mit dem Rauchen aufhoerte, hatte ich angefangen mehr zu trinken. Weil nach dem Essen die Zigarette fehlte, also noch ein Glas und noch ein Glas...
Einen Teil der Zunahme hab ich bestimmt diesem Umstand zu verdanken, weil mehr gegessen hab ich echt nicht.
Ja, das ist bestimmt so, dass du durch den Alkohol zugenommen hast.
Alk+Essen=Zunahme... lach!
Ich denke, ein Glas Wein kann nicht schädlich für die Gesundheit sein. Es ist aber sicherlich auch eine Sucht, wieso muss ich es sonst täglich, jeden Abend haben.
Du musst doch jetzt noch weniger als 4kg abnehmen...dann kannst du doch locker sein.
Alk+Essen=Zunahme... lach!
Ich denke, ein Glas Wein kann nicht schädlich für die Gesundheit sein. Es ist aber sicherlich auch eine Sucht, wieso muss ich es sonst täglich, jeden Abend haben.
Du musst doch jetzt noch weniger als 4kg abnehmen...dann kannst du doch locker sein.
Es geht sehr langsam voran bei mir. erstmal auf 65. Das waer dann fast so, wie ich vor 10 Jahren nach I gekommen bin, also so, wie vor der Entdeckung des guten Essens. Aber richtig schlank war ich auch da nicht. Habe leider kein gutes Bindegewebe und nackig wirkt jedes Gramm zuviel wie 2 Gramm zuviel.
Und diese Diaet hat mir gezeigt, dass es moeglich ist, abzunehmen ohne zu hungern und ich will mal sehen, wie weit es noch klappt. Wenns dann 62 Kilo werden, umso besser. Dann waer ich zum ersten Mal in meinem Erwachsenenleben schlank. Aber erzwingen will ich nichts.
Und diese Diaet hat mir gezeigt, dass es moeglich ist, abzunehmen ohne zu hungern und ich will mal sehen, wie weit es noch klappt. Wenns dann 62 Kilo werden, umso besser. Dann waer ich zum ersten Mal in meinem Erwachsenenleben schlank. Aber erzwingen will ich nichts.
Dufflecoat
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Letzte Woche war so:
....................Kcal......Fett.....KH......EW......Gew. kg...Wein
Mo 28.6.......1413........88.......17.....128.........68,4
Di 29.6........1559.......127.......8........91........68,1
Mi 30.6........1778.......134......24......71.........68,0
Do 1.7.........1487.......117......15......86.........67,8l
Fr 2.7..........1359........92.......9.......56 .......68,5......200 ml rot
Sa 3.7.........1282........87......13.......91........67,5....80ml weiss
So 4.7.........1867......137......22......112........67,6....80ml weiss
Mo 5.7......................................................67,7
leider nur 2 x Fitnesstudio
Nichtraucher-kilos sind weg! Klamotten passen wieder. Die 32er Levis 501 passt wieder, nicht bequem, aber sie geht zu. Das, was in 8 Monaten drauf kam, ist in 6 Monaten Atkins-Ernaehrung wieder weg.
Yep.
....................Kcal......Fett.....KH......EW......Gew. kg...Wein
Mo 28.6.......1413........88.......17.....128.........68,4
Di 29.6........1559.......127.......8........91........68,1
Mi 30.6........1778.......134......24......71.........68,0
Do 1.7.........1487.......117......15......86.........67,8l
Fr 2.7..........1359........92.......9.......56 .......68,5......200 ml rot
Sa 3.7.........1282........87......13.......91........67,5....80ml weiss
So 4.7.........1867......137......22......112........67,6....80ml weiss
Mo 5.7......................................................67,7
leider nur 2 x Fitnesstudio
Nichtraucher-kilos sind weg! Klamotten passen wieder. Die 32er Levis 501 passt wieder, nicht bequem, aber sie geht zu. Das, was in 8 Monaten drauf kam, ist in 6 Monaten Atkins-Ernaehrung wieder weg.
Yep.
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