Schokolinas Tagebuch - 33 Kilo weniger ist das Ziel

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Guten Morgen,

heute ist Tag 5. Gestern abend hatte ich ja leckere Würstchen gegessen und Angst, dass sich die Waage recht. Aber im Gegenteil.. Ich habe eine Abnahme von 300 gr. Auch wenn es schon für andere bestäigt ist, sage ich es nochmal.. Atkins funktioniert. Ich hab ja garnicht geahnt wieviel Kalorien ich den ganzen lieben lange Tag alleine an Kohlnehydrate zu mir genommen habe und dass ich ohne die sogar noch satter bin, lecker essen kann und abnehme!!
Wahnsinn!!

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Na siehste...
Wenn man es richtig macht, funktioniert es auch.
Bei Dir läufts ja prima, weiter so!

Und immer dran denken... Kohlehydrate sind doof und Fett ist GEIL!

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Guten Morgen,

Danke Dany, es ist wirklich so. Es ist genial!

Heute morgen war ich natürlich wieder auf der Waage: 97,6 kg. Sind wieder 500 g weniger.

Tag 5 Samstag 18.05.2013

Morgens: Egg Benedict
Mittags: Hänchenkeulchen mit Salat
Nachmittag: Götterspeise und eine Scheibe Käse
Abends: Mein Mann wollte was von Chinesen, also hatte ich Ente mit Erdnusssauce (Ich hatte erst Angst obs nicht doch zuviel KH hatte, aber nach der Abnahme zufolge wars wohl ok. Gemüse und Reis hab ich nicht gegessen bzw. nur ganz wenig Gemüse das zum Teil in der Sauce war.

Seit heute Nacht bin ich total erkältet. Hab mich zum ersten Mal bei meinen Kleinen angesteckt. Der Körper scheint wohl zu rebellieren. Außer während den Schwangerschaften, weiß ich nicht wann ich das letzte Mal erkältet war. Aber gut... Heute ist Sonntag. Heute wird mal schön relaxt und Erkältungstee getrunken.

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Tag 6 Sonntag 19.05.2013

Morgens: Ruhrei mit Chorizzosalami und 1 Scheibe Käse
Mittags: Pizza mit Thunfischteig.
Abends: Hähnchenfleisch mit Tomaten-Mozarella gebraten.

Ich bin sowas von erkältet, hab überhaupt keinen Appetit und kochen macht gerade auch keinen Spaß. Noch ne halbe Stunde dann leg ich meine Kleine ins Bett und geh auch ins Bett und hoffe, dass ich heute durchschlafen darf. Sie ist ja auch erkältet und schläft momentan nicht so gut.

Ansonsten.. hat vielleicht jemand einen guten Link auf ein anderes Tagebuch um mir Ideen zum Menue machen zu können. Ich brauche Ideen für kalte, schnelle Speisen, weil ich keine Lust habe 3 mal am Tag warm zu kochen. Gerade jetzt während der Erkältung. Ich fühle mich so krank

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Heute ist Tag 6 Pfingstmontag. Zum Glück Feiertag. Heute geht es mir ein wenig besser als gestern. Die Nacht war extrem. Ich hatte so kalt, ich musste mir noch eine Wolldecke holen. Mein ganzer Kopf fühlte sich gestopft an. Husten tut höllisch weh, aber gut. Vielleicht hat es mit der ganzen Umstellung zu tun. Ich hatte nämlich außer in den Schwangerschaften keine Erkältungen die letzten Jahre. Ich bin seit heute morgen im Ketogenen Bereich. Ab jetzt kann ich mit Gewissheit sagen, dass ich Fett verbrenne.
Mein Gewicht ist heute morgen auch super. Mehr als ich mir erhofft habe: 96,9 kg. Das macht eine Abnahme von 700 g. Ich kanns noch garnicht fassen.
Hunger hab ich keinen. Liegt aber wohl auch an der Erkältung.

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Ohje das hört sich fies an! Gute Besserung!
Und Glückwunsch zur Abnahme

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Ach Du Arme!
Das hört sich echt fies an.
Während Krankheit musst nicht so drauf achten. Iss was Dir gut tut und worauf Du Lust hast.
Es ist immer wichitger schnell wieder auf die Beine zu kommen.
Hühnerbrühe, Thymiantee und Schlaf wirken oftmals Wunder.

Gute Besserung... :lover:

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Danke Dany und Tini,

es geht langsam wieder. Die Nacht hier echt fies. Vor allem war ich bestimmt 5 Mal auf Toilette und hatte kalt und geschwitzt. Daher bestimmt die 700 g Abnahme.

Eben haben wir gerade zu Mittag gegessen und meine Geschmacknerven haben schon gelitten. Daher versuche ich später mal Hühnerbrühe zu trinken und heute abend höchstens noch ein Salat. Aber jetzt lieg ich wieder auf Couch. Mein Mann räumt ab - und ich bin mal faul:schnrach:

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Tag 6 Montag 20.05.2013
Morgens: Eigentlich nichts. Hab ein Kaffee mit ein bisschen mehr Sahne getrunken.
Mittags: Nackensteak mit Gurkensalat
Abends: 3 Merguez mit Mayo

So das war Tag 6. So langsam gehts mir wieder besser. Morgen geh ich mal einkaufen und kaufe mal ein paar Sachen für die leckeren Rezepte. Ich werde mir wahrscheinlich auch die Brötchen aus der Rezeptecke machen damit ich morgens wieder Brötchen essen kann und für abends vielleicht. Muss mal schauen wie ich die KHs gut aufgeteilt bekomme und trotzdem noch ein bisschen Gemüse essen kann. Alternativ gibs ja auch noch die Pfannkuchen. Auch ne gute Idee für alle Mahlzeiten. Die Rezeptecke ist klasse. Das dauert ja ewig bis man sich da durchprobiert hat.... lecker! Vor allem freu ich mich auf Phase 2. Ich hab auch schon das optimale Rezept für eine Torte gefunden, die ich dann für die Taufe Ende Juli mitnehme, damit ich auch Kuchen essen kann. Natürlich werde ich sie die Tage mal machen und schauen wie sie schmeckt. Das muss sein

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Heute ist Tag 7. Heute mal ganz früh. Ich bringe gleich die Kids in den KIGA und dann geh ich mal für meinen Vorrat einkaufen. Freu mich auf mein erstes Knäckebrot. Heute hat meine Waage ein bisschen gesponnen. Ich musste 6 Mal aufsteigen um den richtige Wert zu ermitteln. Neue Batterien kaufen ich dann auch gerade. Somit eine Abnahme von 500g. Das ist super, dass es weiter so schnell geht. Ich kann mir fast nicht vorstellen, dass jetzt noch viel Wasser dabei ist.

Oh, hab ich noch garnicht erwähnt.... heute hab ich mein niedrigstes Gewicht seit nach der Geburt erreicht. Bei 96.9 sind bisher dann alle Abnehmversuche gescheitert und ich nahm wieder zu. Diesmal klappt aber ohne viel Mühe, deshalb bin ich absolut zuversichtlich, dass ich sogar mein Traungewicht von 63 kg schaffen könnte. Aber erstmal Schritt für Schritt. Mein erstes Ziel von 95 kg ist nur 1-2 Tage entfernt. Ich freu mich...

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So, Shoppingtour ist erledigt. Habe alles bekommen, außer Johannisbrotkernmehl. Da werde ich mal gleich googeln was ich als Alternative benutzen kann. Ich hab mir noch eine Eiweißbrotbackmischung gekauft, da sind auf 100g 4,9g Kohlenhydrahte drin,. Für Phase 2 sehr gut geeignet.
Heute backe ich mir erstmal meine Phase 1 Knäcke.
Soo, dann geh ich mal einräumen und schauen was ich zu Mittag koche.

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Guarkernmehl kannst du als Ersatz für Johannisbrotkernmehl gut verwenden.
Das benutze ich auch bem Backen und für kalte Speisen zum Andicken.
Bekommst du vermutlich im Reformhaus oder ganz sicher irgendwo im Netz.

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Danke Sorah, danke komme ich nicht drumrum wieder in die Stadt zu fahren. Das Reformhaus liegt in der Fußgängerzone, da muss den Buggy für den MaxiCosi mitnehmen, sonst wird mir der zu schwer, wenn ich so weit laufen muss. Ich werde wohl beides dort bekommen. Aber was ist denn besser Guarkern oder Johannisbrotkern oder ist beides gleich gut?

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Ich nehme lieber Guarkernmehl. Das in der Verbindung mit Flohsamenschalen finde ich zum Backen prima.
Johannisbrotkernmehl hatte ich vor Jahren mal als Soßenbinder benutzt, war OK, aber irgendwie bin ich beim Guarkernmehl hängen geblieben.
Grundsätzlich ist beides wohl ähnlich in der Wirkung und Anwendung.

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Danke Sorah, dann schau ich mal was ich im Refomhaus bekomme.

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So.... heute nachmittag hab ich kuchen gebacken und gleich eingefroren.1 Stück hab ich aber probiert und er war ganz lecker. Eben hab ich knäckebrot gemacht und zu abend gegessen. Und damit das alles auh mal bildlich festgehalten ist auch gleich mal bilder gemacht. Mal schauen wie die jetzt vom s3 auf pc bekomme....

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Hier sind die Bilder:
Das erste ist das Knäckebrot Phase 1, dass in der Mikrowelle gemacht wird.
Das zweite ein Stück des Kuchens, auch aus der Rezeptecke zusammengestellt und das Dritte ist dann mein fertiges Abendessen.

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Ich fasse den heutigen Tag dann mal zusammen.
Tag 7 Dienstag 21.05.2013

Morgens: Nichts. Ich war gleich einkaufen und danach war schon mittag
Mittags: Ein Stück Kuchen
Abends: 2 Scheiben Knäckebrot mit Philadelphia, Schinken und Gewürzgurken

So, den Kuchen musste ich unbedingt probieren. Dafür hab ich ja morgens und mittags nichts gegessen,. Ich hoffe die Waage nimmts mir nicht übel. Hab ja eigentlich nicht viel gegessen heute. Mal sehen...

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Uiiii... der Kuchen sieht aber lecker aus.... REZEPT biiiittttteeeee

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Gut, dann schau ich mal...
Also die Rezepte sind aus der Rezepteecke etwas abgewandelt:

Für den Teig:
80g Butter schmelzen
6 Eier
230 g Mandeln
3 geh. EL EW-Pulver Vanille
3 geh. EL Mascarpone
1 P. Backpulver
1 Fl. Aroma Butter-Vanille
Süßstoff (nicht zu wenig, Teig sollte sehr süß schmecken)

In eine 26 cm große Springform geben. (Springform vorher fetten. Auf den Boden mache ich immer Backpapier und schneide es rundum ab.)

Umluft: 160 °C 35-45 min backen danach auf ein Kuchenrost abkühlen lassen.


Für die Füllung:
Ich habe die Füllung von die Raffaelocreme aus der Rezeptecke genommen. Habe allerdings noch Quark hinzugefügt. Aber da ich nicht so der Fan von Kokosflocken bin würde ich das nächste Mal wohl eine andere Creme für die Füllung probieren.

250 g Mascarpone
1 1/2 EL EW-Pulver Vanille
50 g Kokosflocken
Süßstoff
Rumaroma (mag ich aber auch nicht, lieber Buttervanille)
3 EL Quark

Alles mischen und kalt stellen.

Wenn der Kuchen abgekühlt ist in der Mitte durchschneiden und die Creme auftreichen und die obere Hälfte wieder auf den Kuchen legen. Fertig! Bon Appetit!

Für das nächste Mal hätte ich da eine Idee für die Füllung mit Quark,Mascarpone, EW-Pulver Vanille und Sahne.