Es hat bei dieser Diät sehr wenig Sinn, die Kalorien zu zählen. Im Gegenteil, es erhöht nur die Gefahr, die Diät nicht durchzuhalten (wie Sie in Kapitel 8 lesen werden). Selbstverständlich steht ausser jeder Frage, dass man bei einer täglichen Nahrungszufuhr von 1500 Kalorien und 10 Gramm Kohlehydrat schneller abnimmt als bei 2000 Kalorien und 10 Gramm Kohlehydrat. Wenn die Kohlehydratmenge konstant bleibt, machen die zusätzlichen Kalorien einen Unterschied, doch ist dieser nicht sehr bedeutsam. Menschen, die aus Gewohnheit immer doppelte Portionen assen, bleiben manchmal auch bei dieser Diät bei einem sehr hohen täglichen Kalorienverzehr. Solche starken Esser denken eben, sie müssten weiter so viel essen, da sie die neue, viel niedrigere Sättigkeitsschwelle noch nicht entdeckt haben, auf die ihr Körper sich bei dieser Diät umstellt. Wenn sie nur einmal den Versuch machen würden, weniger zu essen, würden sie merken, dass sie bei kleineren Portionen genauso satt und befriedigt wären. Falls Sie es eilig haben, abzunehmen, sollten Sie kleinere Mengen essen, aber nicht zu kleine, dass Sie das Gefühl haben, sich Einschränkungen auferlegen zu müssen. Das ist es nämlich keineswegs Wert.
Dr. Atkins Diät-Revolution (S.48, 7. Auflage 1975)
Dr. Atkins Diät-Revolution (S.48, 7. Auflage 1975)