Welchen Leinsamen?

Hallo ich habe eben die ganze zeit gesucht,
aber keine antwort gefunden...
Ich würde gerne mal Leinsamen probieren,
scheint ja sehr vielfältig zu sein =)
ich bin in Phase 1,da ist das ja ok richtig?
Hat Leinsamen 0 KH?
Sooooooo,jetzt hab ich gegoogelt-
und es gibt dort normal,geschrotet,goldgelb...
Was nehme ich?

Vielen dank für Antworten =)

Hallo Pincki,

also Leinsamen bekommst du in jedem Supermarkt bei den Nüssen.

Gibt es auch in Reformhäusern dort sind sie aber teurer.

Du kannst sie ab Phase 1 essen.

Alles Liebe

Ok vielen dank erstmal =)
und welche nehme ich dann?
also ist es geal geschrotet oder nicht?
Goldgelb?

Ich habe zur Zeit ganze und geschrotete da.

Gemahlene habe ich noch nicht gefunden. Mit dem Begriff "Goldgelb" kann ich gar nix anfangen.

Meine sind immer braun *hihi

Bis bald

Ok dann werde ich auch mal beide nehmen und dann einfach ausprobieren...
hab nämlich das Knäckerezept entdeckt =)
Danke

Ich kann dir nur den Goldgelben empfehlen, der ist nicht so bitter wie der dunkle. Ich nehme nur den für das Knäckebrot. Wenn du keine Küchenmaschine hat, die auch häckseln kann, solltest du fürs Knäcke den geschroteten nehmen, sonst klebt das ganze nicht zusammen! Bei DM gibt es guten Goldleinsamen für wenig Geld!

Hey Ninette =)
Danke für den Tip,echt lieb und super find ich das,
dann werd ich den dort kaufen,wollte eh das EW Pulver auch da holen

Hallo pincki,

es gibt verschiedene Sorten von Leinsamen/Flachs, die unterschiedliche Eigenschaften haben. Brauner Leinsamen hat einen besonders hohen Anteil an Alpha-Linolensäure (Omega-3 Fettsäure) und ein unglaublich hohes Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6-Fettsäuren von circa 4:1.
Beim Goldgelben Leinsamen, der im Handel erhältlich ist, sind meist mehrere goldgelbe Sorten gemischt und das Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6 ist wohl ungefähr bei 1:1 (was immer noch super ist!). So ganz genau weiß ich das nicht, weil die Firmen leider weder die Sortennamen noch die Herkunftsländer oder das Fettsäureprofil auf der Verpackung angeben.

Geschroteten Leinsamen würde ich nicht kaufen, weil die Verpackungen oft durchsichtig sind, man nicht weiß, wie lange sie schon im Regal gelegen hat, und: viele (noch dazu mehrfach ungesättigte) Fettsäuren + Licht = ranziges (oxidiertes) Fett.

Würde zum Kauf von ganzen Leinsamen raten und selber schroten (fürs Backen) oder "fein aufgebrochen" und in Licht undurchlässiger Verpackung (fürs LC-Müsli).

Ok du kennst dich ja echt aus...
Danke erstmal =)
Hmmm ich hab keine Küchenmaschine...jetzt muss ich mal überlegen wie ich das dann machen soll...vielleicht finde ich ja auch einen in einer dunklen Packung

Hallo zusammen,

auch ich danke, habe was gelernt. Werde auch mal nach Goldgelben ausschau halten.

Noch ein schönes abnehm WE wünsche ich

Ja das wünsch ich auch,ein tolles sonniges Wochenende =)

Hallo Pinki,

bei uns gibt es geschroteten Leinsamen in einer blauen Papppackung mit Haltbarkeitsdatum bei Edeka.

Da liegt er bei den Diabetikerprodukten.

Ich nehme für das Knäckebrot übrigens immer den dunklen Leinsamen und finde den überhaupt nicht bitter.

clair1 schrieb:

Hallo zusammen,

auch ich danke, habe was gelernt. Werde auch mal nach Goldgelben ausschau halten.

Zum Vergrößern anklicken....

Wieso, wenn der braune mehr Omega 3 hat und wir eh mit Omega 6 übersättigt werden?

bestes, was zu kriegen ist, sehr empfehlenswert

Hallo fussel,

ich möchte mal den anderen ausprobieren,weil mein brauner doch sehr bitter ist.....möglich das der "Goldene" ja besser schmeckt.

Liebe Grüsse

Komisch, habe noch nie bittere dunkle Leinsamen erwischt.

Bitterer war vielleicht überlagert oder in einer durchsichtigen Tüte im Laden...

Ich hab Bio-Leinsamen im Reformhaus gekauft und der ist überhaupt nicht bitter. Eine Packung hab ich mir mahlen lassen, weil ich das selbst nicht kann. Das hab ich dann daheim mit dem ganzen gemischt und nun ist das meine Mischung für LS-Knäcke.

Aber ich werd nun auch bald mal den Goldleinsamen kaufen. Hab hier gelesen, daß das als Panade (gemischt mit Parmesan) lecker ist. Muß ich mal ausprobieren.

LG Rosi

Soviele Tips,Danke schön =)
Ich denke,ich werds einfach ausprobieren...
Ganzen und geschroteten werde ich nehmen..
Mal sehen ob Goldgelb oder nicht...