Fürs Frühstück versuch doch mal das:
1 Ei, 4 EL gem. Leinsamen, 1 EL Quark, etwas Backpulver, Salz -> gut durchmengen und auf Backpapier bei 1.000 Watt für 2,5 min. in die Mikro.
Leckeres Brot ;-), wenn man statt Salz Süßstoff nimmt, auch lecker mit LC Marmelade.