Mimis Tagebuch

AW: Mimis Tagebuch

Katsching, tausend Dank für den Hinweis auf das QUEI_brot, wie genial! Im Grunde sind das ja "nur" Oopsies mit Körnern in einer pragmatischeren Form aber ich muss sagen, dass das ganz entscheidende Unterschiede sind! Oopsies fand ich immer eher zu süß und diese Fladenform fand ich auch nicht so dolle. Diese Quei-Schnitten sind echt toll, sehr lecker und durch die Nüsse und Samen auch "brotiger", die haben einfach mehr Biss. Echt super! Hab ich schon zweimal gemacht, ist ja auch supereasy, ohne viel Aufwand und vor allem backen die sich alleine im Backofen und man riecht nicht nach Bratfett. Genau sowas habe ich gesucht, echt! Danke!

Was ich letztes WE noch entdeckt habe für mich, diese Diät und genussvolles Essen, das sind marinierte Gemüse. Ich war zum Essen eingeladen und wir waren kurz vor Steakhaus, aber so richtig hatte ich keine Lust, weil ich schon recht häufig Steaks mache und die im Restaurant total überteuert finde. Plötzlich hatte ich so einen Geistesblitz, da gibt es so ein Restaurant mit italienischem Buffet, all you can eat, und 2/3 davon sind superleckere Antipasti, das zieht sich da echt meterlang, das Buffet, und es ist alles superfrisch und wird ständig nachgefüllt. Okay, wir also mit Heisshunger nach dem Schwimmen da hin und es war soooo gut. Ich hab nun nicht nachgerechnet, aber im Grunde waren das alles Gemüse in Öl: Pilze, Tomaten, Paprika, Zucchini, Auberginen... dann noch marinierte Garnelen und Krabben, Vitello Tonnato, ... ach und was es sonst noch alles gab. Lediglich der Essig kann vielleicht etwas für den Kohlenhydratanteil geliefert haben, ansonsten war das echt klasse geeignet. Für fettreduzierte Kost ist das sicherlich nix aber das darf mir ja egal sein Klar isst man das nicht mit, aber das Öl schlüpft ja in jede Pore. Das Brot habe ich brav verkniffen, bei des Mannes Tiramisu bin ich dann allerdings schwach geworden, boah, war die lecker. Aber ich hab nur ein bisschen genascht, ganz ein bisschen, und noch ein bisschen

Auf jeden Fall kaufe ich jetzt öfter solche Antipasti, die sind ja total lecker und dann kann ich mal richtig schlemmen. Bisschen kostspielig ist der Spaß, aber ich hab heute welche von Rewe im Glas gefunden, die preislich ganz okay sind. Ich hab schon genascht und sie sind leckerer als ich dachte und vor allem nicht mit so einem Billigöl hergestellt, da bin ich nämlich mal reingefallen mit Discounterware und das war echt eeekelig. Naja, also merken: Antipasti!

Nächstes WE haben wir Gäste, die immer extrem gut kochen und denen wir na klar auch was Tolles kochen wollen und es wird sicherlich Antipasti als Vorspeise geben, ist ja besonders nett, da man die nur kaufen muss. Nur danach... pfff, Steak mit Salat hab ich schon gedacht, Ofengemüse dazu (esse ich dann halt nicht) eine leckere Sauce und dann noch irgendwas an Gemüse, mal gucken. Brokkoli mit Buttermandel vielleicht. Danach gibt´s warmen Schokofondant mit Himbeersauce, das lieben alle und ich kann das in der Woche vorbereiten, einfrieren und stelle die abends nur in den Ofen. Hab schon überlegt, ob ich das auch noch in einer ketogenen Variante hinbekomme... muss ich mal testen mit dunkler Schoki, Mandelmehl und Xucker.

Naja, dieses Wochenende war ich wie erhofft unter 82, sogar 81,25 -yuhuu! Mein Mann meinte, das wird langsam teuer mit meiner Abnahmerei- er spendiert mir ja alle 5kg was zum Anziehen. Hehe. Aber er freut sich natürlich wie Bolle, dass ich besser aussehe. Wir sind die letzten Wocheneneden jeweils Schwimmen gewesen und ich fiel echt nicht negativ auf. Die Menschheit besteht ja, anders als man manchmal meint, gar nicht nur als Models! Es geht natürlich alles immer besser und ich wage mich auch nicht im Bikini raus aber die schlimmsten Ausbeulungen sind weg und die Zellulite auch.

Soviel dazu, jetzt gibt´s Abendessen!

AW: Mimis Tagebuch

Wow Mimi, was für ein energiegeladener Text! :lol:
Ich liebe auch Antipasti, ein all you can rat damit hört sich nach einem Schlaraffenland an. Und Vitello Tonnato :shock:
Schön, dass ich dir mit dem Tipp weiter helfen konnte!
Was auch lecker für Gäste ist: Schweinemedaillons leicht anbraten, separat frische gehackte Tomaten zu einer Soße köcheln lassen. Dann die Schweinenedaillons reinsetzen, Ruccola und Käse drüber und ab in den Backofen. Hat eine Freundin zu Silvester gemacht, das war wirklich gut.

Mit den 81,5kg hast du ja fast die 7 vorne dran stehen, herzlichen Glückwunsch!

AW: Mimis Tagebuch

Antipasti kannst du auch gleich in großen Portionen selbst machen, dann ist es nicht mehr teuer. Bißchen viel Geschnippel, aber die halten sich lange im Kühlschrank!

AW: Mimis Tagebuch

So, das Gästeessen ist vorüber, wir haben uns auf ganz viele Antipasti gestürzt. Zwar auf gekaufte, aber ich habe ein tolles Rezept gefunden, da macht man das Gemüse im Ofen und mariniert es dann noch 2 Tage, hört sich sehr stressfrei an, das mache ich mal.

Das Essen war super, die Schokofondants auch (wobei ich zwei Varianten gemacht habe, eine mit Mehl und eine mit Mandelmehl- die mit Mehl waren aber besser).

Wir haben ziemlich viel Rotwein getrunken und alles in allem bin ich sehr über das hinaus gegangen, was ketogen verträglich ist, wie ich heute auf der Waage erfahren habe: 84kg :shock: naja, dürfte ja in der Hauptsache Wasser sein, das hoffentlich bald wieder weg ist. Ansonsten werde ich jetzt mal wieder sehr brav essen damit ich das wieder ausbügeln kann.

Ich habe noch eine partytaugliche Varante des QUEI-Brotes gemacht: Quark, Ei, gemahlende Mandeln und Leinsamen zum Teig verrührt, Kübiskerne dekorativ drauf gestreut, mit Rosmarinzweigen belegt, grobem Salz bestreut und zum Schluss mit Olivenöl bepinselt. War super, so wie Foccacia, die Gäste fanden es superlecker und ich musste zusehen, dass ich noch was abbekomme .

Die 84 heute morgen haben mich aber echt etwas angenervt, muss ich schon sagen. Wenn die Waage nicht in 2-3 Tagen wieder 81 anzeigt, dann werde ich mich wieder in Atkins Phase 1 strafversetzen.

AW: Mimis Tagebuch

lass dir ne Woche Zeit, Gewicht ist da echt eigenwillig, aber in der regel gutmütig ;-)

AW: Mimis Tagebuch

Hm ja mein Gewicht meint es oft zu gut mit mir
Diesmal ist das alles gutgegangen. Ich stand gestern mega unter Druck und hatte kaum Appetit, hab nur mittags und Abends Quei Brot mit Aufschnitt gegessen und eine Miniportion Salat, hab irgendwie eh nix runterbekommen und heute stand die Waage artig bei 81,5. KH-Speicher leer, Wasser weg, alles wieder gut.

AW: Mimis Tagebuch

Ich bin immer noch bei 81,5 und würde gerne mal drunter, aber das wird mir bestimmt... Universum?! bestimmt, hörst du? ...am WE gelingen.

Gestern habe ich 1000km im Zug abgesessen und wollte mich irgendwie nicht so recht an meinem Fociaccia-Style Quei-Brot mit Käse erfreuen. Hab dann eine 150g Packung geröstete und gesalzene Nüsse gegessen mit insgesamt 15g KH, was sicher nicht ganz ideal war, aber sehr lecker.

Heute morgen hatte ich voll den Hunger, hab Rührei aus drei Eiern und Oliven und Tomaten gemacht. Gleich gibt es Fisch mit Tomaten und Zucchini, mit Brühe in der Pfanne gemacht, lecker. Fisch hatte ich gar nicht auf dem Plan und das ist ja eigentlich total gut! Die weißen fettarmen Sorten haben im Vergleich zu Fleisch kaum Eiweiß und die mag ich so gerne (Scholle und so). Ein bisschen Butter bei die Fische und dann passt das mit dem Fett und etwas Gemüse dazu - das ist schneller als eine TK Pizza und zweifelsohne recht gesund. Würde sogar nach WW passend sein, passt aber auch in eine ketogene Diät.

AW: Mimis Tagebuch

Das Universum reagiert scheinbar doch nur auf nette Bitten und nicht auf Anforderungen und nun liege ich bei 82kg.

ich hab so einen Hunger auf Süßes, was mit neuerdings sehr befremdlich ist. Ich schätze mal, ich habe durch das Durcheinander und das Beenden der Ketose am letzten WE irgendwas durcheinander gebracht. Und dass Schokolade im Haus ist, ist sicherlich auch dienlich. Muss ich mal den Kollegen mitbringen.
Das Quei-Brot werde ich öfter mal gegen Fleisch mit Gemüse austauschen, ich war ein bisschen faul und habe das andauernd und ständig zwischendurch gegessen.

AW: Mimis Tagebuch

Ja, zwischendurch essen zerbröselt die Selbstdisziplin. Man hat ja so eine Assoziation zwischen leerem Magen und Hunger. Wenn man KH isst, und der Magen ist leer, dann weiß man, dass man demnächst schlecht gelaunt ist, weil der Blutzucker in den Keller geht, viellicht gibt's Kopfschmerzen, man wird ich-bezogener, etc.
Und so, wie es Untersuchungen gibt, dass nach Einnahme von Aspirin die Kopfschmerzen verschwinden, bevor der Stoff chemisch wirken kann, genau so ist auch die Hunger-Einbildung bei leerem Magen in Ketose. Eigentlich ist der leere Magen völlig egal, aber man hat so einen Reflex, dagegen was tun zu müssen. Und man weiß aus der KH-Ernährung, dass der schnellste Weg der Abhilfe was süßes ist. Und diese Erfahrung tankt man auf, wenn man mal wieder aus der Ketose raus ist.
Dagegen hilft nur Selbstdisziplin trainieren: immer wieder sagen "leerer Magen - egal" - "leerer Magen, gut für die Verdauung". Es passiert in Ketose ja auch nichts weltbewegendes, wenn man mal nicht isst. Muss man sich nur klarmachen, statt zum Süßstoffprodukt zu greifen, oder der Tüte Mandeln (die find ich ganz gefährlich)

AW: Mimis Tagebuch

HI Flo, interessant, was Du da zum Thema "angelernte Hungerreaktion" sagst. Kann gut sein, das das bei mir gerade genau so läuft. Ich esse nämlich wahrlich nicht zu wenig, aber ich hab echt oft Hunger. Gestern Abend habe ich ein riesengrosses Döner (nur Fleisch und Salat) gegessen und heute morgen hatte ich einen Bärenhunger. Das geht gar nicht, ich esse doch morgens in der Regel nix. Und schon gar nicht, nach so einer großen Portion Essen am Vorabend.

Ich muss das mal weiter beobachten- ich schätze, dass ich derzeit gerade an der Grenze von Ketose oder nicht lebe, denn ich lagere immer wieder mal Wasser ein, wie ich an de Waage und an den Fingern bemerke. Und ich glaube, dieser Wechsel ist nicht so gut.

Heute habe ich die Fahrradsaison eingeläutet und bin die hügelige 12km- Wegstrecke zur Arbeit gefahren. Damit müsste ich schon einmal ein paar KH verbrannt haben.

Ansonsten: ich nehme weder zu noch ab, was nicht schlimm aber auch nicht toll ist. Ich hab aber auch zuviel gegessen, muss mal zu den anonymen Nussessern gehen. Ein Vorrat an gerösteten und gesalzenen Mandeln ist definitiv nicht für mich und meine Selbstdisziplin geeignet.

AW: Mimis Tagebuch

Hm also eben habe ich nochmal über die Sache mit der Selbstwahrnehmung nachgedacht, über die Sonja, Coffeetogo und Harli geschrieben haben (hier: https://www.ketoforum.de/statistik-...n-weg-verschiedenen-transportmittel-347.html). Das ist schon komisch, ich bekomme derzeit viel nettes Feedback auf mein Äusseres, aber so wahnsinnig gutaussehend bzw. schlanker empfinde ich mich nicht.

Ich hab dann mal Fotos angesehen und die Fotos mit dem Gewicht von damals verglichen. Bei einer Bikiniserie fragte ich dann meinen Mann, wieviel ich denn noch davon entfernt wäre, wieder so auszusehen- er guckt sich alle Bilder an und meint: "Du bist jetzt viel dünner." Ich so: `"äh?" Mir fiel nicht viel Schlaueres ein, denn ich wiege derzeit etwa 5kg mehr als auf den Fotos damals und bin ja auch nicht jünger geworden. Und damals war ich 2x die Woche 10km Joggen und bin so 100-200km täglich mit dem Rad gefahren, weil ich kein Auto hatte.

Ich weiß, dass ich ziemlich gut abgenommen habe und fühle mich viel viel besser als noch im letzten Sommer und Herbst, aber gegen die Zeit damals fühle ich mich heute wie ein Sack Kartoffeln. Oder sagen wir mal, ich fühle ich mich so elegant, wie ein Sack Kartoffeln aussieht. Das ist doch echt komisch. Außerdem weiß ich gar nicht, wieso ich nun so viel schlanker aussehen soll, wo ich doch nicht einmal Sport treibe. Vielleicht muss ich einfach wieder mehr Sport machen, damit ich meinen Körper mal wieder spüre. Die letzten Monate waren für mich psychisch so stressig (wer sich schonmal um jemanden gekümmert hat, den er liebt und der nun Alzheimer hat, der weiß sicher, wovon ich rede- alle anderen freuen sich bitte, wenn sie das nie erleben müssen) dass ich nur noch schlafen wollte, wenn ich schlafen konnte.

Heute habe ich zum ersten Mal wieder einen Weg zur Arbeit per Rad zurückgelegt und ich glaube, das sollte ich nun öfter tun, ich fühle mich nun wieder einfach besser, wenn ich mich bewege.

AW: Mimis Tagebuch

Hargh, ich hab irgendwie so ein blödes Körpergefühl. Ich habe ein paarmal einen 2,5kg Schuss nach oben und wieder nach unten gemacht und scheinbar kratze ich der Grenze zu Ketose oder nicht. Gestern und heute habe ich dann mal sehr sehr konzentriert ketogen gegessen und nun hatte ich gestern Kopfweh, heute aber 2,5kg weniger und heute tun mir wieder die Fingergelenke weh, ganz wie in der ersten Woche als ich in Atkins Phase 1 war. Insofern bin ich sicherlich auf dem besten Weg, aber es nervt. Ich hab mir mal zur Motivation meinen Gewichtsweg bei vave.com aufzeichnen lassen.


Ist doch eigentlich nicht so übel. Ich muss wohl nur weitermachen und irgendwann wird sich wieder ein positives Gefühl einstellen. Ich erinnere mich an ein Erlebnis was ich vor ein paar Jahren nach ca. 10 kg Abnahme hatte, da ging es mir ähnlich, ich war auch total gefrustet, dachte, es hätte alles keinen Sinn, niemand würde was bemerken, selbst ich nicht und so, jammerjammer. Damals hat mir mein Freund genervt meine abgenommenen 10kg als Wasser in PET-Flaschen in einen Rucksack gesteckt und mich damit spazierengeschickt. War sehr wirksam, ich habe absolut gespürt, was ich verloren hatte vielleicht sollte ich das mal wieder machen.

Ansonsten habe ich mein Zielgewicht auf 75kg gesetzt. Das ist ein Kilo weniger als ich 2009 und 2010 hatte und weniger, als ich seit meinem zwanzigsten Lebensjahr wiege. Sollte reichen. Wenn ich das Gewicht erreiche und halte und dann unbedingt noch mehr abnehmen will, dann kann ich das ja immer noch nach unten korrigieren. Auf jeden Fall ist das Ziel realistischer als die 68kg, die ich hier übermotiviert angegeben hatte.

AW: Mimis Tagebuch

also ich hab auf den ersten Blick gedacht, du willst jetzt in den Urlaub und hast schonmal eine Landkarte von der wunderschönen Küste gepostet, an der du dich dann im Bikini sonnen willst....

AW: Mimis Tagebuch

Hihi, ja so kann man das auch sehen, stimmt! Für den Bikini muss ich dann aber noch ein bisschen mehr abnehmen.

Es geht aber voran. Nachdem wir am WE Gäste hatten und ich ein zwar KHreduziertes Dessert, aber immerhin, ein Dessert gegessen habe, sprang die Waage entsetzt wieder auf 84. ich kenne das ja mittlerweile. Immerhin nehme ich durch die Eskapaden nicht zu, allerdings auch nicht ab.
Mir geht´s wieder gut, ich nehme an, dass ich langsam auch weiß, weshalb ich so müde bin (von einem stressigen Leben mal abgesehen). Ich hab erfahren, dass ich nicht nur ne Schilddrüsenunterfunktion, sondern Hashimoto habe und dafür zu niedrig dosiert bin, was die Thyroxinversorgung betrifft. Nundenn, das lässt sich ja einfach regeln. Im Übrigen könnte das auch die Gewichtsprobleme und Müdigkeit/Schlappheit etc. erklären. Und ich habe, was mich viel mehr geschockt hat als die eigentlich auch nicht grad tolle Diagnose einer Autoimmunkrankheit: einen krassen Vitamin D-Mangel. Das hat mich deshalb so irritiert, weil ich von einer Heilpraktikerin mal drauf angesprochen wurde, sie nähme das an, ich solle mal auf die Sonnenbank mit UV-B Bestrahlung gehen und Vitamin D einnehmen. Ich hab also den ganzen Winter brav 8oo IE Vitamin D genommen, mich getoastet, viel Hering gegessen (der passt wunderbar ins ketogene Konzept) und habe dennoch nun schwarz auf weiss einen superkrassen Mangel. Gibt´s doch gar nicht! Aber ich hab mal gegoogelt und das kann auch mit Hashimoto zusammenhängen, da muss ich wahrscheinlich ein bisschen mehr einnehmen als wenn ich das nicht hätte. Und ach wie gut, dass mein Mann mir ein Cabrio gekauft hat, haha, ich finde das ja etwas, naja, ich weiß nicht, ich brauche das nicht... aber da Vitamin D über Sonneneinstrahlung auf die Haut gebildet wird... da kann ich auf dem Weg zur Arbeit nun etwas gegen tun.

Freitag habe ich einen Termin bei meiner Ärztin, die soll mir da mal ne Hammerdosis Vitamin D auf Rezept ausstellen. Vitamin D Mangel soll ja auch zu Müdigkeit führen, und chronische Schmerzen kann´s auch machen und unlustig auch. Es gibt eine Buch über Vitamin D und das heißt "Gesund in 7 Tagen" und wenn ich mal positiv davon ausgehen darf das das stimmt (wer´s glaubt...) dann springe ich in einer Woche rum wie ein junger Hund.

Ich bin wieder sehr brav mit dem Essen, wobei ich viel Blumenkohl esse und der ja recht viele KH hat. Ich sollte mal wieder fddb nutzen. Ich nehme mir erst einmal vor: ich poste eine Woche lang meine "Werte", KH; Kalorien, Fett und Protein. Mal gucken, wo ich so lande.

AW: Mimis Tagebuch

Mimi schrieb:

Ich hab also den ganzen Winter brav 8oo IE Vitamin D genommen,

Zum Vergrößern anklicken....

Das ist viel zu wenig, die Empfehlungen in D sind geradezu lächerlich! Lass dir ne hohe Dosis verschreiben, hochdosiert gibts das Vitamin D im Netz. Meine haben 5000 IE pro Tablette, in der Apotheke gibts immer nur so Kindergartendosierungen

AW: Mimis Tagebuch

Ja, mache ich auf jeden Fall. Dekristol soll das Mittel der Wahl sein, las ich. Oder nimmst Du diese aus den Niederlanden? Die haben bis 50.000 IE! Hammer, zuviel soll es ja auch nicht sein... Ich frag mal meine Ärztin, aber bei so Detailfragen bin ich bei Allgemeinärzten skeptisch, die wissen ja auch immer nur ein bisschen von allem...

AW: Mimis Tagebuch

Brennwert
9008 kJ (2152 kcal) Tagesbedarf
Du hast 2108 kJ (503 kcal) weniger Energie aufgenommen als verbraucht
Fett 106,6 g Entspricht ca. 58% des Brennwertes.»
Kohlenhydrate 25,4 g Entspricht ca. 6% des Brennwertes.
Protein 100,2 g Entspricht ca. 25% des Brennwertes.

Jo. Das war gestern. Abends habe ich genau 3 Chips bei meiner Mutter gegessen (Probier doch wenigstens!) die mich mit den angenommenen 10g um 5g KH hochkatapultiert haben. Nungut, die Werte sind dennoch so grad noch okay. Hab mittags viel Blumenkohl mit Mayo gegessen (a la deutscher Kartoffelsalat). Das Fleisch dazu macht gleich wieder zuviel Protein, aber heute gibt´s Fisch, dann pendelt sich das aus. Abends habe ich gegessen, was ich noch als Vorräte hatte, einmal quer Beet, ein paar Mandeln, Kirschtomaten, etwas Gurke, 3 Wiener Würschen (so kleine), Parmesan und dazu noch Rosenkohl, das letzte Gemüse aus 2013, frisch aus dem Garten gepflückt. Rosenkohl werde ich auf jeden Fall wieder anpflanzen, das ist so toll, dass man im fiesesten Winter frisches Grün aus dem Garten holen kann.

Für heute ist geplant: bis mittags nix, mittags einen dicken Salat, abends Fisch mit Blattspinat und Kirschtomaten. Ui, mein Magen meldet; uiiiiik, klingt lecker So jetzt schnell mit Arbeit ablenken.

AW: Mimis Tagebuch

Das hört sich doch alles sehr gut an!

Meine Mutter ist bei mir auch immer damit hinterher und versucht mich mit Brot und Backwaren zu locken. Oder schlimmer noch mit Kartoffeln, dabei hasse ich die

AW: Mimis Tagebuch

Ach ja, Mütter sind nicht ganz unkompliziert... aber meist meinen sie es ja nur gut...

Meine Werte für gestern: 9008 kJ (2152 kcal) Tagesbedarf
Du hast 2161 kJ (516 kcal) weniger Energie aufgenommen als verbraucht
Brennwert 6847 KJ (1635 kcal)
Fett 106,6 g Entspricht ca. 56% des Brennwertes.»
Kohlenhydrate 22,3 g Entspricht ca. 5% des Brennwertes.
Protein 108,3 g Entspricht ca. 26% des Brennwertes.

Zuviel Protein, hab zwar Fisch, aber abends ein ganzes Päckchen Quark gegessen und irgendwie war in den anderen Lebensmitteln auch überall ziemlich viel drin, Mandeln und so...
Und ich muss genauer abmessen, ich hab zuerst etwas mehr angenommen und war etwa bei 95% der Kalorien und da habe ich dann mal gewogen, was ein EL Mandelmehl wiegt und so und dann kamen ganz andere Werte dabei raus, diese oben nämlich. Aber das kann ja auch andersrum ausschlagen, also besser wiegen als schätzen.

Heute war ich bei meiner Ärztin zu dem 35+ Checkup. Die war ganz zufrieden, nur mein Cholesterinwert sei etwas hoch mit 220 (vor drei Wochen waren es 207) aber als ich ihr von Low Carb seit Oktober erzählte lachte sie und meinte, dafür wäre die Werte super, ich solle mir mal gar keine Sorgen machen. Sie hat mir noch einmal Blut abgezapft wegen dem Vitamin D Mangel, der bei dem Test vor drei Wochen beim Endokrinologen rauskam. Sie wartet jetzt auf den Wert und wird sich dann nochmal Gedanken machen, fand sie alles komisch, wo ich doch schon Vitamin D einnehme und so. Dekristol wollte sie mir jetzt aber nicht einfach so verschreiben. Nee, sie gräbt lieber ein bisschen und denkt nochmal nach, aber dafür mag ich sie ja. Und zu Not bestelle ich mir was aus den Niederlanden

AW: Mimis Tagebuch

Detailansicht für Freitag 14. März
9008 kJ (2152 kcal) Tagesbedarf
Du hast 2421 kJ (578 kcal) weniger Energie aufgenommen als verbraucht
6587 KJ 1573 kcal 96,1 g 9,9 g 147,5 g
Brennwert 6587 KJ (1573 kcal)
Fett 96,1 g Entspricht ca. 57% des Brennwertes.»
Kohlenhydrate 9,9 g Entspricht ca. 3% des Brennwertes.
Protein 147,5 g Entspricht ca. 40% des Brennwertes.

Gestern war ernährungtechnisch sehr sehr STRANGE! Nachdem ich ja schon mindestens 2 Tage zu viel Protein gegessen habe (und sicherlich davor auch) hatte ich gestern Heisshunger auf... Fleisch! Haha, und das mir. Ich war einkaufen und habe Salami in zwei Sorten gekauft, Zwiebelmett, Fisch, Hühnchen, ohgottogott, das war nicht normal... Vor allem, da ich jede Menge davon gegessen habe und noch viel mehr hätte essen wollen.

Heute ging es, ich hab spät gefrühstückt (endlich Wochenende) mit Rührei und gebratenem Salat (jawohl, zu ersten Mal, war lecker, mit Bacon und Olivenöl, in etwa so: http://www.abenteuerkochen.com/2012/04/gebratener-salat-mal-eine-etwas-andere.html)
Am frühen Nachmittag habe ich Papa eingepackt und bin mit ihm in ein Cafe auf dem Land gefahren, er hatte eine dicke Sahnetorte (zum Glück mag ich sowas eh nicht) und ich habe mir eine Waffel mit Sahne gegönnt. Bei fddb gibt es so unterschiedliche Varianten, aber das ist so ein klassiches Landcafe, ich hab´mal die Hausfrauenvariante statt der Fertigmischungen angenommen. Mit 16,5g KG geht das ja halbwegs, vielleicht nicht wirklich ketogen, aber low carb, wenn man den ganzen Tag betrachtet. Heute abend esse ich Hähnchenschenkel mit grünem Salat. Ich bin erstaunlich satt von der Waffel, hab fast keinen Hunger, aber die Hähnchen duften so gut.

So wird es dann nach dem Essen heute aussehen:
Detailansicht für Samstag 15. März» Ernährungstagebuch
9008 kJ (2152 kcal) Tagesbedarf
Du hast 2466 kJ (589 kcal) weniger Energie aufgenommen als verbraucht

Produkt Brennwert Fett Kohlenhydrate Protein Alkohol
6542 KJ 1563 kcal 69,9 g 34,3 g 81,2 g 50 g
Brennwert 6542 KJ (1563 kcal)
Fett 69,9 g Entspricht ca. 43% des Brennwertes.
Kohlenhydrate 34,3 g Entspricht ca. 10% des Brennwertes.
Protein 81,2 g Entspricht ca. 23% des Brennwertes.

Wobei ich es mir ein bisschen schöngerechnet habe. Es gibt bei ffdb Hähnchenkeule und Hähnchenschenkel, die eine Variante hat ca 50& mehr Kalorien und Fett als die andere... ich hab die für mich bessere genommen aber nicht ganz ohne Nachdenken, denn mein Hund hat den Großteil des Fettes bekommen.
Was das wohl mit dem Fleisch ist? Ich hab so einen Heisshunger und ich neige dazu, dem ein wenig nachzugeben, weil ich das ehr selten habe und meist heißt das ja, dass der Körper das braucht. Wozu auch immer.