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Danke, Petra, das wird es sicher, und vor allem wird mein Magen es vertragen. Ich hab jetzt tagelang alles Mögliche gegessen, was auch nur einigermaßen LC ist, und mein Magen jault nur noch. Was bei der letzten Boxentour wunderbar ging, waren Haferflocken in Milch gekocht mit nem Stück Obst reingeschnibbelt und ein paar kleingehackte Mischnüsse drin.
Ich sollte mal wieder ne Magenspiegelung machen lassen. Normal ist das alles nicht. Ich koche was Leckeres und entsorge es dann am Folgetag, weil mein Magen streikt.

jum schrieb:

ist DAS herzig. WOW, also ich wette, mit der Veröffentlichung dieser Diätform kannst du einen Bestseller landen!

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Das ist meine Absicht!

Dann hoffe ich das es damit Deinem Magen besser geht.

Danke, Harli.

Ich habe mich übrigens beim Kaufland daran erinnert, dass hier jemand Keto-Brötchen vom Kaufland erwähnt hat. Gesucht, gefunden, und - einmal durchgeschnitten und zwei Mal durch den Toaster gejagt, durchaus essbar. Wollt ich mal erwähnt haben.....
Ich liebe belegte Brötchen mit Salat, Gurke, Tomate, Radieschen etc. und natürlich Wurst, Schinken, Käse, Lachs, Frühlingsquark. Ein halbes Brötchen ist für mich eine komplette Mahlzeit (muss ich aber in drei Happen mit ausreichend zeitlichem Abstand essen, sonst zeigt mein Magen mir die dunkelrote Karte).

Was haben die Brötchen denn für Werte?

Linea, poste ich gleich mal, wenn ich wieder zuhause bin.

Beim Kaufland gibt es ziemlich viel LC. Ich hatte von da das Brot. In meinem Fall war da Klebereiweiß drin, daher für mich dauerhaft nicht verwendbar. Ich werde heute aber nochmal ins Kaufland fahren und die anderen Brote/ Brötchen begutachten.
Nachdem ich nur zweimal in der Woche Brot esse, könnte ich vermutlich auch einfach Glutenfreies Brot kaufen.

So. Zuhause.
Brötchen sind Tiefkühlware, 10 Stück jeweils. Harli, für Dich isses wohl nix!
Zutaten:
15% Weizengluten
9% Sojamehl
5% Weizenvollkornmehl
5% Sojaschrot
Leinsamen
Dekormischung (gelbe Leinsamen, Maismehlextrudat, Erbsenkleie)
Sonnenblumenkerne
Roggenmehl
Sesam
Hefe
Jodsalz
Gewürze
Apfelfaser
Gerstenmalzmehl
Das Produkt kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, und Lupinen enthalten.

Nährwerte pro Stück:
kcal: 174
F: 8,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,2g
KH: 4,8g
davon Zucker: 1,3g
Ballaststoffe: 5,6g
E: 17,8g
Salz: 0,8g

Toaster war schon gut, *lol*, aber eigentlich gehören die Brötchen 6-8 Minuten in den Backofen (Ober-/Unterhitze bei 220°C für 6-8 Minuten bzw. Umluft 200°C für 6-8 Minuten.

Ach ja, der Preis noch: 10 Brötchen kosten ca. 3,50€

Danke Söckchen

Vieleicht lege ich mir davon mal welche auf Lager. TK hält ja ewig^^

Gott sei Dank, nicht nur Grießbrei

söckchen schrieb:

Ich liebe belegte Brötchen mit Salat, Gurke, Tomate, Radieschen etc. und natürlich Wurst, Schinken, Käse, Lachs, Frühlingsquark.

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Das liebe ich auch, nur ohne Brötchen

Petraea schrieb:

Gott sei Dank, nicht nur Grießbrei

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Doch, Petra, im Moment nur Grießbrei (aber nicht nur mit (selbst eingewecktem) Pflaumenkompott). Hab mir für die Brötchen Platz im Gefrierschrank freigeschaufelt und zum Grießbrei wird es daher alles Mögliche an Beerenkompott geben. Werd ich nachher einkochen.
Ich vertrage Gluten nicht besonders gut, aber Mengen bis zu einem Brötchen am Tag gehen gerade noch. Ich habe nicht die Absicht, jeden Tag Brötchen zu essen, aber dann lacht mich so eine ganz frische rosarote saftige Schweineroulade an, und dann kommen mir Wahnvorstellungen von leckerem Tatar auf einem frischen Butterbrötchen... Tja, und solange mich keine größeren Wahnvorstellungen befallen, gebe ich ihnen gerne nach mit dem Wissen, dass zuhause ja schon die Brötchen sind.

Der Griesbrei wird Dir gut bekommen und deinen Magen erholen. Warum bist du von den Haferflocken weg?
Nach den Brötchen werde ich mal gucken. Heute ist bei mir Enkelabholtag, an und für sich gehen wir auf den Spielplatz, bei dem Wetter werde ich allerdings zum Kaufland schwenken, das mögen die Kinderchen auch, fällt immer was für sie ab.

Ich hab ihm Kaufland glutenfreies LC Brot & Brötchen gefunden. Hast Du die schon mal probiert?: https://www.panifactum.de/onlineshop/brot/

Liliane schrieb:

Warum bist du von den Haferflocken weg?

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Liliane: ich hatte keine Lust, sie von der Box wieder mit nach Hause zu nehmen und habe sie zusammen mit Kollegen dort aufgefuttert. Das ging ratzfatz.

Harli schrieb:

Ich hab ihm Kaufland glutenfreies LC Brot & Brötchen gefunden. Hast Du die schon mal probiert?: https://www.panifactum.de/onlineshop/brot/

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Probiert noch nicht, aber gesehen. Es gibt ein ganzes Regal mit LC-Zeuchs in allen nur erdenklichen Varianten.
Das nächste, was ich allerdings probieren will, sind die Baguettes von Nuphar Lutea. Die Zutaten sind schon seit einer Woche da...

Ich habe die TK Brötchen hier erwähnt, wir essen die manchmal.
Du kannst sie aber auch einfach nur auftauen und nach ein paar Stunden oder am nächsten Tag, falls du sie über Nacht auftaust, essen. Wir toasten sie oft, im Backofen habe ich sie noch nicht gemacht, warum auch, zu aufwendig, um mal eben ein bis zwei Brötchen zu essen.

Wir machen fast alles nur noch in der Multifry. Total praktisch wenn man keinen Ofen vorheizen will. Brötchen sind in wenigen Minuten aufgebacken

Harli schrieb:

Wir machen fast alles nur noch in der Multifry. Total praktisch wenn man keinen Ofen vorheizen will. Brötchen sind in wenigen Minuten aufgebacken

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wir auch...

Ich nutze für sowas nur noch die Heißluft-Option der Mikrowelle.
Seitdem brauchen wir unseren Ofen nur noch sehr selten.