zorazebra versucht sich an einem TB

Ach, noch was Nettes:

Heute war ich in meinem "Bio-Laden" und habe nach Gluten gefragt. Verkäuferin A fragte dann mit komischem Blick: "Sie meinen Glutenfreie Lebensmittel??"
Ich: "Neiiiin, ich meine einfach nur Gluten - sozusagen als Backzutat".
Sie, guckt dumm und verweist mich an die Chefin.
Ich: "Ich suche Gluten".
Sie versuchte mir dann zu erklären, dass es sowas bestimmt nicht gäbe. Sie sei sich da ganz sicher, denn (nun kommts): "Ich habe mich mal erkundigt, was Glutenfreie Lebensmittel sind, bzw. wie diese hergestellt würden. Da wurde mir erklärt, dass man das nicht herstellen könne, sondern es lediglich Zutaten sind, die eben kein Gluten enthalten. Man könne das Gluten aus den Lebensmitteln nicht herauslösen.... und deshalb meine ich, gibt es kein Gluten - man kann es ja nicht herausholen"
Ich hab ihr dann erklärt, dass ich das jetzt schon in vielen Rezepten gelesen habe, und dass ich auch bereits im Internet Shops (Mühlen) fand, wo man es bestellen kann....... etc.
Sie glaubte mir aber nicht

Nun, ich habs dann im Reformhaus gefunden, und es gleich nachmittags noch der Verkäuferin A gezeigt (die Chefin war nicht da), mit der Bitte, ob sie mir das nicht gelegentlich bestellen könnten....
Na, da bin ich jetzt aber mal gespannt, ob sie das hinkriegt

lach*
dieses Glutenphänomen kam schon oft vor...

ich weiss ja nicht wo Du wohnst.. gibt es bei Euch noch gute alte Mühlen?
Die haben das ganz sicher... und vor allem wissen die auch was Du haben möchtest,
denn die stellen es noch selber her ggg*

Jahaaa, ich war zuvor sogar in einer Mühle. Leider war die Dame im Ladengeschäft wohl nicht sehr gut, was die deutsche Sprache betrifft Ich denke, sie hat mich irgendwie nicht richtig verstanden... aber sonst war wohl niemand in der Nähe.
Nun gut, jetzt habe ich mal 500 g. Und sooo viel backe ich nicht (oder noch nicht ).

Gute Nacht wünsch ich

zorazebra schrieb:

"Ich habe mich mal erkundigt, was Glutenfreie Lebensmittel sind, bzw. wie diese hergestellt würden. Da wurde mir erklärt, dass man das nicht herstellen könne, sondern es lediglich Zutaten sind, die eben kein Gluten enthalten. Man könne das Gluten aus den Lebensmitteln nicht herauslösen.... und deshalb meine ich, gibt es kein Gluten - man kann es ja nicht herausholen"

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Man lernt eben nie aus *hrhr*

Bei dir tönt es ja ganz gut! auch die neue waage zeigte ja weniger an (und dann noch mit kleidern!!) BRAVO!

WOHER HAST DU DIESE WAAGE?????????????????????????????
Danke für den Haselnuss-Tipp... megalecker, besser als echtes Nutella
Muss morgen los, neues Muss kaufen

Hallo

Stern: Was, schon gekauft das Haselnuss-Zeugs?? Dat ging aber schnell
Aber pass auf, das hat mehr KH als das Sesam.... :???:

Die Waage war bei der "Reste-Rampe" im Edeka. Das muss wohl kürzlich mal ein Angebot gewesen sein.... war die letzte und war auf besagte 9,90 reduziert.
Kannst ja mal "DogmaMinden" fragen, ob er noch eine wo gebunkert hat :lol:

Marialeo:
Ja, es scheint ganz gut zu laufen. Ich war ja wirklich auf Zunahme gefasst...
Aber nunja, das kann unter Umständen auch noch kommen, wenn ich erstmal regelmässig meine Mindest-Kcal schaffe.... oder?


Heute hab ichs auch endlich mal geschafft:
rund 2000 Kcal !!!! Davon EW 115 g, Fett 167 g, und KH (leider) 25 g.
Tagesplan so ungefähr so aus:
Früh: 1 Rührei in O-Öl (mehr bekomme ich morgens nicht runter)
Vormittag: ca. 150 g Fleischsalat mit Majo
Mittag: Schnitzel natur mit Quark (Geschichte dazu kommt noch ) und etwas Salat.
Abends: 2 Rühreier mit gek. Schinken und etwas Käse
150 g Mascarpone mit etwas EW-Pulver drin.

Getrunken: 6 kl. Tassen Kaffee mit Milch, ca. 2,5 L Wasser

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Heute Mittag musste ich in unserer Kantine essen. Natürlich, es gab nichts Gescheites.....
Wir haben immer 3 Menu´s zur Auswahl. Das erste war Spagetti mit Carbonara... nix. Das zweite war paniertes Schnitzel mit Kartoffelsalat und Sosse.... auch nix. Das Vegetarische war Pellkartoffeln mit Quark.... :help11:

Also, da bestelle ich dann doch, was wohl? Schnitzel mit Quark Die Blicke der Küchendamen waren ZU köstlich.
Am Tisch dann die Panade vom Schnitzel gekratzt... *hahaha* Da wars um meinen guten Ruf geschehen :lol:

huhu.... ja, das ist nicht so easy mit auswärts essen, ne? nee, das haselnussmuss hatte ich schon hab das öfters in meiner verdünnten Schoki drinnen, aber das musste ich dann heute mal testen.... da ich heute kaum kh hatte, denke ich, das hat gepasst... so langsam muss meine Gundi aba ma wieda lieb zu mir sein und ein paar gramm weniger ausspucken ich wünsche dir ne gute nacht mit schönen träumen!!

Danke, das wünsch ich dir auch

zorazebra schrieb:

Die Waage war bei der "Reste-Rampe" im Edeka. Das muss wohl kürzlich mal ein Angebot gewesen sein.... war die letzte und war auf besagte 9,90 reduziert.
Kannst ja mal "DogmaMinden" fragen, ob er noch eine wo gebunkert hat :lol:

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Is das diese mit dieser 'Fernbedienung' die über Infrarot funktioniert? Wenn ja, dann habe ich die auch

Hallo

Ne du, da ist nichts mit Fernbedienung (oder hab ich die mit der Verpackung weggeschmissen?? :lol: )
Ne, also im Ernst. Ist ein ganz normales Ding, hat lediglich "Körperfett-Funktion". Die Marke heisst glaub ich "Weinberger"... ist weiss, Kunststoff und mit so 4 Metallringen drauf...

Also, ich fasse mal den Tag heute zusammen:
Vormittag: ca. 60 g Gouda
Mittag: ca. 230 g Mascarpone mit etwas EW-Pulver
Abends: Steinbutt-Filet (klein, ca. 80 g) angebraten,
1 Spiegelei, ca. 250 g Spinat mit Sahne.

Getrunken: ca. 1,5 L Kaffee mit Milch, ca. 2,5 L Wasser

Gibt ca.: Kcal 1643, KH 18 g, EW 52 g, Fett 149 g
......................................................................................................

Habe vorhin gelesen, dass Fenchel-Tee auch so blöde sein soll.... ach Mensch, das ist echt schade
Ich hab das wirklich immer gerne getrunken. Also Fenchel ist nichts, Kräuter auch nicht. Welche Tees kann man denn ohne Bedenken geniessen? (also ich mein nicht nur eine Tasse am Tag, sondern wirklich so als "Getränk"

Schwarzer und Grüner Tee ginge ja nur Tageszeitenabhängig, ich will ja auch schlafen können...

Das Wasser trinken geht zwar grade noch, aber ich glaube, bald kommt mir das zu den Ohren raus...
Cola (light oder Zero) möcht ich auch nicht so viel trinken, ist einfach so "chemisch" :???:

Also, da muss ich noch was finden.

Hallo Leute

So, ich habe grade meine erste Ticker-Änderung vorgenommen
War heute (eigentlich in einer Fortbildung) extra in der Mittagspause mal auf meiner Station und bin dort auf die Waage... und siehe da, die neue Waage bei mir zu Haus lügt scheinbar nicht
........ooook, 1,5 kg ist noch nicht die Welt - aber immerhin

Heute gabs:

Vormittag: 70 g Gouda
Mittag: ca. 300 g Mascarpone/Quark mit EW-Pulver und Süßstoff
Abends: 2 Rühreier mit 125 g Garnelen, grüner Salat dazu in Quark-Dressing

Macht lt. Rechner:
kcal 1714, KH 22g, EW 95 g, Fett 135 g.
......................................................................................

Mit den Kcal klappts so langsam - besonderer Dank an die Mascarpone-Creme *hmmm*

Ich halte mich ja nun nicht genau an eine bestimmte LC-Form... sollte man grundsätzlich mal "Ladetage" einbauen? Wenn ja, dann reine KH oder wie sieht sowas in etwa aus?

Und nochwas: ich will ja möglichst meinen Stoffwechsel wieder ankurbeln. Reicht das dann, wenn ich kcal-mässig ewas über meinem Grundumsatz liege, oder wäre es sinnvoller mich eher so um den Gesamtumsatz zu bewegen?

Also die verschiedenen Rechner geben ganz schön unterschiedliche Daten raus.
Ich hab ja diesen mealus... der sagte mir, was ich oben schrieb. Wenn ich dasselbe nochmal bei nährwertrechner.de eingebe, dann kommen da schon ganz andere Werte raus:
1586 kcal, Fett 117.25 gr, KH 21 gr, EW 115.05 gr

Halloooo... *in die Nacht ruf*

Hat denn niemand Antworten für mich?? :help11:

Ich halte mich ja nun nicht genau an eine bestimmte LC-Form... sollte man grundsätzlich mal "Ladetage" einbauen? Wenn ja, dann reine KH oder wie sieht sowas in etwa aus?

Und nochwas: ich will ja möglichst meinen Stoffwechsel wieder ankurbeln. Reicht das dann, wenn ich kcal-mässig ewas über meinem Grundumsatz liege, oder wäre es sinnvoller mich eher so um den Gesamtumsatz zu bewegen?

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Danke

So, der heutige Tag:
Frühstück: ca. 3 Rühreier mit Rauchfleischwürfeln
1 Scheibe "Knäcke" (Leinsamenschrot, Sesam; wenig: Weizenkleie, Sojamehl, Gluten, O-Öl, Salz)
ca. 50 g Rotschimmelkäse 50%ig
ca. 6 cm Salatgurke
Mittag: ca. 200 g Quark 20%ig mit etwas EW-Vanille-Pulver
Abend: ca. 50 g Gouda (50%ig), 4 große Pepperoni mit Frischkäse gefüllt, 1 kleine Scheibe von meinem LC-Brösel-Brot
ca. 20 g EW-Schoko-Pulver mit ca. 3 Eßl. Sahne und ca. 20 g Tahini

Getrunken: 3 L Grünen Tee (rein, also ohne Aroma oder so), ca. 0,9 L Kaffee mit Kaffeesahne

Kcal: 1501, EW 107 g, Fett 113 g, KH 20 g
Gewicht: unverändert.
Ketose: lt. Stix vorhanden (++)
.......................................................................................

Leider "flutscht" das noch nicht so richtig, wenn ich dagegen bei anderen lesen, dass sie täglich etwas abnehmen.....
Wenns Kritik gibt am meinen Ess-Plänen, dann bitte immer her damit

Wie lange braucht denn so ein Stoffwechsel, bis er wieder angekurbelt ist?

...na jut, dann unterhalte ich mich noch ein bisserl mit mir selbst..... *püh* :lol:


Heute
Früh: 3 Rühreier mit Rauchfleischstückchen und Frühlingszwiebeln u. 2 Babytomaten
Mittag: 180 g Mascarpone mit EW-Vanille-Pulver
Abend: ca. 100 g Rindfleisch geschnetzelt, mit kl. Zuchhini u. etwas Frühlingszwiebel angebraten, Soße aus etwas Johannesbrotkernmehl, Sahne und Gewürzen.

Getrunken: 1,5 L Grünen Tee, 1,5 L Wasser, 1 L Kaffee mit Kaffeesahne

Kcal 1576, KH 21g, EW 60 g, Fett 139 g
Ketose: ja (++)
Gewicht: unverändert
.......................................................... .........................................

Irgendwie gehts halt nicht so schnell, wie ich es erwartet hätte.... obwohl ich eigentlich dachte, dass ich NICHT zuviel erwarte, hm

Huhu zz, ich unterhalte mich gerne mit dir, kann dir fachlich aber leider nicht zur Seite stehen :-(
Noch ne Info für dich: von GranoVita gibt es Haselnussmuss mit nur 3,3 Kh, das von Rapunzel hat sage und schreibe 9Kh!!!!
Geht es dir gut?? Schönes WE gehabt?

Aaah, hallo Stern

Danke ja, es geht mir gut. Das Wochendende musste ich zwar arbeiten, aber was solls, ist ja nun auch vorbei (Hab dafür morgen nen Tag frei).

GranoVita? Sagt mir jetzt gar nichts... bekommst du das auch in so nem Bio-Laden? Und hast du auch dein Tahini davon, oder hast du da das Rapunzel?
Wobei ich gleich sagen muss, dass ich erst 2 mal vom Haselnuss gegessen haben, reicht also noch ne Weile, das große Glas
Wegen den 9 KH habe ich gar nicht sooo ein Problem, da ich wirklch max. 1 gehäuften TL davon esse... das sind glaub so ca. 20 g. Ist also nicht wirklich viel dann an KH´s.

Hoffe dir gehts auch gut.... ich bin immer nicht so im Bilde, es ist wirklich immer sehr viel zu lesen hier, wenn ich abends dann am Rechner bin. Da schaff ich gar nicht alles.....

Das geht mir unter der Woche oder wenn ich arbeiten muss, auch so. Ausserdem kann ich ja nicht den ganzen Tag hier sitzen (auch wenn ich manchmal gerne würde), man hat ja auch noch seine sozialen Kontakte zu pflegen ;-)
Ich habe das Tahin auch von Rapunzel... GranoVita gibt es hier bei mir im Reformhaus, in unserem Bio-Supermarkt Basic in Frankfurt habe ich es allerdings nicht gefunden, da nur Rapunzel....
Darf ich fragen, was du arbeitest? Bei den Arbeitszeiten...??

Natürlich darfst du, ich bin Krankenschwester und arbeite im Maßregelvollzug (also psychisch kranke Straftäter).
Aber keine Panik, es ist nicht so "schlimm" wie es sich anhört - das nur gleich vorweg

Aber ich arbeite glücklicherweise nur 75 % - das geht dann ganz gut mit der Schichterei und den Wochenenden. Hab dafür auch immer mal wieder 5 oder noch mehr Tage frei, einfach so, ganz ohne Urlaub zu haben. Das gleicht dann alles wieder aus

Wow, aber das ist schon hart.... waren auch gestern mit Freunden zusammen und eine ist eben auch Krankenschwester... wir ham ein bissi getrunken und gespässelt und ich sag zu ihr: und, diesmal kein WE-Dienst? Sie: doch, muss morgen früh um 6h da sein....
so flexibel bin ich leider nicht, da würde ich durchdrehen!!
Obwohl das mit den vielen freien Tagen ja schon ein Argument ist!
Ich kriege schon Fr. abends immer die Krätze, wenn ich Sa von 9 - 18h arbeiten muss.... bin Kosmetikerin (also auch eine in weiß ) und das ist eben der Hauptumsatztag :-((