Des Herrn Berts Tagebuch

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Update Tag 96:

Essen von heute:
Morgens: Bratheringsfilets
Mittags/Abends: Ein kleines 420g Stück Roastbeef mit Champignons und Coleslaw
Zwischendurch: paar Scheiben Kochschinken mit Mayo/Remoulade

Brennwert 8434 KJ (2014 kcal)
Fett 136,2 g
Kohlenhydrate 19,9 g
davon Zucker 7,8 g
Protein 170 g

Sporttag...

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Update Tag 97:

Essen heute:
Morgens: Eifrikadellen mit Spinat
Mittags: 1/2 Dose Thunfisch mit Mayo
Abends: Rumpsteak mit Coleslaw und Kräuterbutter

Brennwert 8922 KJ (2131 kcal)
Fett 156,7 g
Kohlenhydrate 11,5 g
davon Zucker 4,6 g
Protein 162,9 g

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War dann nochmal bei der Ärztin.
Die anderen Blutwerte sind soweit alle in Ordnung.
Nur die Harnsäure ist erhöht. Bevor die mir dicke Medis geben wollte, sollte ich es erstmal mit anderen Lebensmitteln versuchen.
Auf Fleisch ganz verzichten kann ich nicht, aber habe den Konsum etwas eingeschränkt.
Mittlerweile esse ich jeden Tag irgendeine Art Gemüse oder Salat.

Zudem hat die mich nochmals darauf hingewiesen, dass ich langsamer abnehmen soll.
Da konnte ich ihr mein schlechtes Wiegeergebnis vom Wochenende direkt mal als Erfolg verkaufen.

Hier mal mein LC Coleslawrezept und mein Lieblingssalat:
1 kg Weißkohl
80g Karotte
2 TL Zwiebel (30g)
1/2 TL Salz, evtl etwas mehr
1/2 TL Pfeffer, evtl etwas weniger
1 1/2 TL Weißweinessig
2 1/2 TL Zitronensaft
60 ml Sahne
100g Mayo (Bruckmann)
70 ml Buttermilch
Süßstoff (nehme 40-50 Tropfen Flüssigsüße, vor lc 50g Zucker)

Weißkohl und Karotte klein raspeln, so klein wie geht.
Zwiebel auch so klein wie geht. Dann Alles in eine Schüssel und umrühren, fertig.
Man sollte das Ganze schon über Nacht stehen lassen!

Bei 6 Portionen (ca. 230g pro Portion) ergibt das dann:

Brennwert 884 KJ (211 kcal)
Fett 18 g
Kohlenhydrate 6,8 g
davon Zucker 1,6 g
Protein 3,4 g

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Hallo Herr Bert,
du hast ja auch schon so einiges geschafft, :respekt:.

Danke für das Coleslaw Rezept. Ist zwar bei mir noch nicht drin aber kommt noch.
Hoffe das sich die Probleme mit dem Harnsäurewert nicht tatsächlich als Ursache für deine Schmerzen herausstellen.

edit:
Ganz vergessen, wollte wissen wo du diese Tafel in deiner Signatur her hast?
Finde ich super.

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Danke für deine Antwort.

Die Tafel habe ich selber gebastelt.
Aber schön, dass man erkennt das es eine Tafel sein soll.

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Update Tag 98:

Das Essen von heute:
Morgens: nichts
Mittags: Riesenchampignons gefüllt mit Hackfleisch etc, mit einer Scheibe Gouda überbacken, dazu einen Eisbergsalat (Thunfisch)
Abends: Nochmal Champignons mit Coleslaw

Brennwert 7394 KJ (1766 kcal)
Fett 134,1 g
Kohlenhydrate 12,8 g
davon Zucker 3,7 g
Protein 116,5 g

Lecker wars und wird es gleich noch.
Wirds wohl öfters geben, wenn mir die richtigen Champignons in den Einkaufswagen flattern.
Zum anbraten mag ich lieber die ganz kleinen.

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Die Tafel habe ich selber gebastelt.
Aber schön, dass man erkennt das es eine Tafel sein soll.

Zum Vergrößern anklicken....

Naja so schwierig ist das nicht zu erkennen gewesen.

Hab ich das richtig verstanden du nimmst lieber die kleinen Champignons zum füllen? Ist das nicht etwas viel Arbeit?
Aber die Idee ist gut werde ich die Tage auch mal machen, wenn ich n paar große Oschis finde im Laden. Als Beilage zu nem Steak oder so sicher oberlecker.

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Mir gefällt die Tafel auch sehr gut!

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Danke danke.
Habe die Tafel nun schon so lange in der Signatur.
Hätte nicht gedacht, dass da noch jemand was zu schreibt.

@ Bombus
Das mit den Pilzen hast du falsch verstanden.
Zum füllen nehme ich natürlich auch ordentliche Oschis.
Die Packung wog 550g und da waren nur 5 Pilze drin.

Habe 250g Hackfleisch angebraten, Zwiebel und Knoblauch dazu, ein wenig Tomaten aus Dosen, Salz, Pfeffer, Oregano.
Also ähnlich wie Bolognesesauce.
Eine Scheibe Gouda oben drauf und ab in den Ofen.

Kleine Pilze meinte ich nehme ich zum braten in der Pfanne, da ich keine Scheiben mag.

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Ah okay dann hab ich echt nicht richtig mitgedacht. War ja auch schon spät.

Ich finde Pilze in Scheiben jetzt auch nicht so dolle. Ich hab sie in der Tat lieber ganz oder in vierteln. Bilde mir ein es schmeckt dann besser ^^

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Ach, das bildest du dir nicht ein, das ist FAKT. ;-)

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Update Tag 100:

Huiuiuiiiii, 100 Tage Atkinsstyle nun schon, insgesamt sind es 115 Tage.
Alles ohne Sünde, Heißhungerattacken etc.
Vor allem 100 Tage ohne Eis und Brötchen und mein leckeres, allseitsgeliebtes, selbstgemachtes Ciabattabaguette.
Aber habe auch kein Verlangen danach. Habe mein Ziel im Auge.
Und es läuft ganz gut.
Zwischenzeitlich ernähre ich mich sogar vegan, ok bisher nur zwischen den Mahlzeiten, aber mal sehen was da noch geht.

Auf die nächsten 100... und auf die UHU irgendwann mal... und auf einen geilen Sommer.. und darauf, dass die scheiß Bayern nicht die CL gewinnen..


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Hab doch gestern glatt vergessen, mein Essen hier nieder zu schreiben.

Also gestern (Tag 99):
Morgens: Geflügelbockwürstchen mit Coleslaw
Mittags: Rest BW
Abends: Hackfleischpfanne mit Gouda überbacken und Coleslaw

Brennwert 8359 KJ (1996 kcal)
Fett 162,6 g
Kohlenhydrate 16,2 g
davon Zucker 4,6 g
Protein 112,7 g
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Und heute (Tag 100):
Morgens: Berner Würstchen mit Coleslaw
Mittags: Rest BW
Abends: Hackfleischpfanne mit Gouda überbacken und Coleslaw

Brennwert 8738 KJ (2087 kcal)
Fett 174,5 g
Kohlenhydrate 14,9 g
davon Zucker 3,2 g
Protein 110 g

War fast das Selbe wie den Tag davor, aber war auch zu lecker.
Und von allem war noch was da, dann spricht ja nichts dagegen.

Der Coleslaw ist nur leer, aber hab natürlich schon für Nachschub gesorgt.
Der Salat ist wohl zum Bratwurstersatz mutiert.

Jetzt gehts auf das Sofa, morgen gibts Rumpsteak und gleich gehts noch zum Sport.

Sporttag...

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100 Tage schon. Herzlichen Glückwunsch.
Wie schnell die Zeit doch vergeht. Hoffe ich kann auch bald den 100. feiern

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Das habe ich mir auch gedacht.
Du schaffst das schon, führt ja kein Weg dran vorbei.
Und es lohnt sich.

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Das mit der CL habe ich jetzt aber nicht gelesen! :shock:

Aber zu dem, was ich eigentlich sagen wollte: Der Arzt meiner Mutter hat vor wenigen Wochen gesagt, dass ein erhöhter Harnsäurewert wohl nicht ungewöhnlich ist, wenn man gerade beim Abnehmen ist. Vielleicht kannst du deine Ärztin dahingehend nochmal fragen?

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Coffeetogo schrieb:

Das mit der CL habe ich jetzt aber nicht gelesen! :shock:

Zum Vergrößern anklicken....

Deshalb habe ich das extra klein geschrieben.

Aber zu dem, was ich eigentlich sagen wollte: Der Arzt meiner Mutter hat vor wenigen Wochen gesagt, dass ein erhöhter Harnsäurewert wohl nicht ungewöhnlich ist, wenn man gerade beim Abnehmen ist. Vielleicht kannst du deine Ärztin dahingehend nochmal fragen?

Zum Vergrößern anklicken....

Das hatte ich ja auch angemerkt und wusste die wohl auch.
Wohl der Grund wieso sie meinte, ich soll langsamer abnehmen.
Wollte aber kein 3 Jahre Projekt daraus machen.

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Ah, jetzt verstehe ich! Mit der Zeit wird es eh langsamer, keine Sorge

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Haha,
ja wäre echt ärgerlich, sollte es weiter gut vorwärts gehen.

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Ja total

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Update Tag 101:

Essen von heute:
Morgens: Forellenfilets mit nichts
Mittags: Gyros mit Eisbergsalat
Abends: Nur Coleslaw

Brennwert 8189 KJ (1956 kcal)
Fett 143,4 g
Kohlenhydrate 12,1 g
davon Zucker 4,4 g
Protein 153,7 g

Tjoo, wollte eigentlich abends ein Rumpsteak essen, war aber schon fast an meinen angepeilten kcal.
Zudem haut son Rumpsteak ja ordentlich auf die Eiweißmenge.
Naja, hatte eh keinen Hunger.