Frage zu Zwiebelsuppe ...

19angie54 · 21. Nov. 2005

Hi ihr Lieben,

ich möchte gerne eine Zwiebelsuppe machen, bin mir aber nicht sicher, ob der geriebene Käse für 'oben drauf' auch 'oben bleibt', oder wird der wohl absacken auf den Grund??? Normalerweise liegt der ja auf dem Toast ...... !

Bin gespannt auf eure Antworten :lol:

Kris · 21. Nov. 2005

hmm ich glaube der sackt ab..
Wenn ich lauch, hackfleisch Käsesuppe gemacht hatte,
hatte ich auch mal geriebenen Käse reingetan, weil ich nicht
genug schmelzkäse hatte und der ist dann abgesunken
und war so fädig in der Suppe

Gruß
Kris

kidimisa · 21. Nov. 2005

Also Käse geht unter, der kann nicht schwimmen.
Ich weiß ja nicht ob Du schon mal Brotalternativen
hier aus der Rezepteecke ausprobiert hast.
Was könnte denn da schwimmen? So Fassi-Scheibchen? (4,5 Minunten Brot)
Oder sinken die auch?
Hm?

19angie54 · 21. Nov. 2005

...ihr bestätigt leider meine Befürchtungen; aber trotzdem vielen Dank für eure Antworten; so werde ich sie halt ohne geniessen ...

Athena · 21. Nov. 2005

Schlage für die Haube Eischnee steif und mische es mit geriebenen Käse das kann man überbacken... und wie.... ein Traum!

Guten Appetit!

19angie54 · 24. Nov. 2005

Hi Athena,

vielen Dank - das ist ja wohl ein Super-Tipp!!!!!!!!!!! Werde ich beim nächsten Male unbedingt ausprobieren!

Bin mal wieder begeistert von diesem Forum; jeder hilft jedem

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