fernweh
Stamm Mitglied
Da ich ja South-Beach mache, brauch ich eine Alternative zu Butter und Sahne. Vielleicht muss ich auch einfach noch ein bisschen üben. Ist für mich ein ganz anderes Gefühl mit Eiweißpulver und Leinsamen zu backen.
Habe meiner Mutter gestern, als sie vom Urlaub heimkam, gleich mal gezeigt, was für gute (lecker und gut für SB) Rezepte ich schon gefunden habe. Heute oder morgen schauen wir mal unsere ganzen Regale durch und bestellen evtl. mal bei bodystuff.
Wir haben Leinsamen immer zu Hause, da mein Dad selbst Brot backt (ohne Automat). Geschrotete habe ich mir bei DM besorgt.
Johannisbrotkernmehl habe ich nach viel suchen auch bekommen.
Vanille Back habe ich auch, weiß nur noch nicht richtig damit umzugehen. Kann ich das zum Beispiel auch in einen EW-Shake reinmixen?!
Eiweißpulver ist jetzt auch im Haus. Allerdings neutral. Wie kann ich mir denn daraus einen leckeren Shake machen? Habe gestern folgendes ausprobiert: 300 ml entrahmte Milch, 1 EL EW-Pulver neutral, 2 Messerspitzen Vanille Back - geschmeckt hats aber net so doll und schaumig wars auch nicht :???:
Was brauch man denn noch so, um sich alles möglich zaubern zu können?
Als ich das erste mal SB mit meiner Mutter gemacht habe, haben wir uns damit abgefunden, dass es jetzt halt kein Brot, Müsli, usw. gibt. War schwer, aber jetzt sind es ja viel bessere Aussichten...
edit by dallas: Ich habs mal hierhin geschoben, im Rezept sieht es kaum jemand ;-)
Habe meiner Mutter gestern, als sie vom Urlaub heimkam, gleich mal gezeigt, was für gute (lecker und gut für SB) Rezepte ich schon gefunden habe. Heute oder morgen schauen wir mal unsere ganzen Regale durch und bestellen evtl. mal bei bodystuff.
Wir haben Leinsamen immer zu Hause, da mein Dad selbst Brot backt (ohne Automat). Geschrotete habe ich mir bei DM besorgt.
Johannisbrotkernmehl habe ich nach viel suchen auch bekommen.
Vanille Back habe ich auch, weiß nur noch nicht richtig damit umzugehen. Kann ich das zum Beispiel auch in einen EW-Shake reinmixen?!
Eiweißpulver ist jetzt auch im Haus. Allerdings neutral. Wie kann ich mir denn daraus einen leckeren Shake machen? Habe gestern folgendes ausprobiert: 300 ml entrahmte Milch, 1 EL EW-Pulver neutral, 2 Messerspitzen Vanille Back - geschmeckt hats aber net so doll und schaumig wars auch nicht :???:
Was brauch man denn noch so, um sich alles möglich zaubern zu können?
Als ich das erste mal SB mit meiner Mutter gemacht habe, haben wir uns damit abgefunden, dass es jetzt halt kein Brot, Müsli, usw. gibt. War schwer, aber jetzt sind es ja viel bessere Aussichten...
edit by dallas: Ich habs mal hierhin geschoben, im Rezept sieht es kaum jemand ;-)
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