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Ja, Mozzarella ist erlaubt !! Nicht erlaubt sind : Huettenkase, Ricotta, light Produkte, Streichkase und farmer cheese (?), alle anderen in erlaubt, allerdings nicht unbegrenzt !!
ich glaube, hüttenkäse ist in der ersten phase nicht erlaubt, weil er viel milch und deshalb auch viel milchzucker enthält. ich kann mich aber auch täuschen...
In meinem Atkins steht er auch unter "verboten" in Phase 1. Hier im Forum steht er unter "erlaubt". Ich würde wenigstens in der ersten Woche die Finger davon lassen. Schaden kann das ja nicht.
Danke Dallas! Die Liste im Forum ist die etwas "aufgeweichtere" Form der Atikins-Diät. In der Diät-Revolution ist die Liste für die ersten 2 Wochen der Phase I streng eingegrenzt, nur Hartkäse und höchstens 2 x am Tag eine Tasse grünen (und nur grünen) Salat.