Atkins Phase I

Hallo,

nach dem ich mich nun ein wenig duch das Forum gelesen habe, denke ich mal, daß Atkins für mich eine gute Wahl ist.

Nur tauchen für mich erst mal neue Fragen bzw. Probleme auf.

a) ich bin Kaffee trinker. Es ist fast kaum möglich, daß ich keinen Kaffee am Tag trinke. Und natürlich, mit Milch und Zucker. Alles drei Sachen, die man natürlich bei Atkins weg lassen sollte.
Nur wie? Tee ist für mich kaum machbar. Ich war noch nie für Tee zu haben und bekomme nur in seltenen Fällen eine Tasse Tee herunter.
Mineralwasser ebenso. Ich weiche dann meist auf Mix aus. Also Wasser + irgend einen Saft. Säfte sind aber fast alle auch gezuckert.

b) Gewürze bei Atkins. Ich würze gerne, viel und scharf. Statt Salz benutze ich (zum Kochen) meist Fisch Soße (aus dem Asia Laden). Damit kann man meiner Meinung nach viel besser salzen.
Was ist mit Ingwer? Ich bin grosser Ingwer Fan, zu fast allem mache ich frische Ingwer Knollen dazu (oder zumindest als Pulver Form).
Bei Phase I konnte ich zu Ingwer nichts lesen. Ebenso Knoblauch. Ist Knoblauch ok, oder eher weg lassen?

Also Fragen habe ich noch viele, aber ich will zumindest erst mal einen kleinen Durchblick bekommen.

Versuch Koffeinfreien Kaffee und nimm statt Milch etwas Sahne dazu. Trinken kannst du z.B auch Wasser mit einem Schuß Sprite Zero. Lässt sich sehr gut trinken. Säfte sind verboten!!

Fischsoße weiß ich nicht, mußt du erstmal nachschauen ob Zucker oder Stärke drin ist. Knoblauch in kleineren Mengen geht.

Aber das wichtigste: Kauf dir das Buch!!!!!!!!!!!!!! Sonst wird das nichts, glaub mir, ich habe schon viele hier wieder verschwinden sehen!

Also die Fisch Soße besteht nur aus Fischextrakt, Wasser und Salz. Ansonsten ist da nichts drin. Zumindestens in der, die ich mir immer hole. Sollte also ok sein.

Ja, das Buch. Bevor ich das Buch hole, versuch ich hier erst mal einen Durchblick für meine Richtung zu finden. Dann kann ich nach dem Buch schauen. Ich denke mal, daß ich mir eh erst mal einen Plan aufstellen muß und dann etwas vorbereitet ran gehen muß. Bis dahin kann ich dann auch mal schauen, wo ich das Buch besorgen kann.

/nachtrag
Wenn ich mir z.B. bei Amazon Bücher von/über Atkins anschaue, werde ich schier erschlagen von Bücher zu dem Thema.

Meine Thai Fischsauce enthält etwas Zucker, welche nimmst du denn? Wenn bei deiner kein Zucker drin ist, ist sie hervorragend geeignet.
Ich habe mit Atkins Beginn auch meinen Kaffee mit Sahne statt mit - wie vorher - fettarmer H-Milch, geweißt, schmeckt viel besser. Und wenn du auf süßen Kaffee gar nicht verzichten kannst, gibts ja da noch Süßstoff. ;-)
Koffein und Süßstoff können die Abnahme bremsen, aber wie gesagt, ist bei jedem etwas unterschiedlich, das musst du selbst heraus finden.

Zu den Büchern: da empfehle ich dir "Die neue Atkins-Diät - Abnehmen ohne Hunger". Mit dem Buch kannst du gar nix falsch machen und bekommst auch das ganze Hintergrundwissen dazu.

Viel Erfolg!

Versuch am besten das hier: Die neue Atkins Diät

Da hast du erstmal alles was du brauchst. Spezielle Kochbücher und ähnliches sind nicht unbedingt erforderlich. Aber wie gesagt, ohne wirds nicht gehen. Am Anfang lauern halt viele Fallen und so eine komplette Ernährungsumstellung muß auch verstanden werden um zu funktionieren.

@BlackCat
Also die Fisch Soße heißt Ca Com (das meiste steht auf thailändisch drauf... ) und soweit ich das darauf lesen kann, ist da sonst nix anderes drin. Wie sieht es mit Ingwer aus? Ich meine frische Ingwer Knollen. Kann man die uneingeschränkt essen?


Bei Büchern habe ich mal geschaut...
http://www.amazon.de/exec/obidos/ASIN/3442161967/qid=1141913496/sr=1-2/ref=sr_1_11_2/303-9850956-8343442
Das werde ich mir bestellen, ich denke mal, daß dies das richtige Buch ist.

Ja, genau das.
mit Knoblauch in Phase I ev. etwas vorsichtig, allerdings ißt man ja normalerweise nicht so viel davon.
siehe: http://www.hbnweb.de/naehrwerttabelle/analyse.php?i=460

Willkommen im Forum! Das Buch ist goldrichtig und muss einfach sein. Rezepte gibt es viele im Rezeptteil.
Viel Erfolg!

Ja, das ist das richtige Buch!

Zu Ingwer habe ich das gefunden:

Kalorien und Nährwerte

Bezeichnung:Ingwerwurzel

Nährwertangaben bezogen auf: 100 gkcal60Eiweiß:2.4 gKohlenhydrate:10 gFett:0.9 g


Das musst du dann abwiegen und auf die KH-Anzahl (20g/Tag in Phase 1 bei der neuen Atkins Diät) anrechnen.

Viel Erfolg und Ca Com merke ich mir mal! :winke:

BlackCat schrieb:

Ja, das ist das richtige Buch!

Zu Ingwer habe ich das gefunden:

Kalorien und Nährwerte

Bezeichnung:Ingwerwurzel

Nährwertangaben bezogen auf: 100 gkcal60Eiweiß:2.4 gKohlenhydrate:10 gFett:0.9 g


Das musst du dann abwiegen und auf die KH-Anzahl (20g/Tag in Phase 1 bei der neuen Atkins Diät) anrechnen.

Viel Erfolg und Ca Com merke ich mir mal! :winke:

Zum Vergrößern anklicken....

Ah, vielen Dank!
So eine Knolle wiegt nicht so viel und im Durchschnitt mache ich nicht mehr als 1/3 der Knolle ins Essen. Also müßte das ca. hin kommen.

Gruss

Also ich habe seit Sa. das Buch und versuche mich gerade da durch zu lesen.
Ich möchte in den nächsten Tagen mit Phase I anfangen und bis dahin schon mal Vorarbeiten leisten. Hauptproblem wird sein, daß ich erst mal alles aus dem Schrank schmeiße, das mich wieder in "Versuchung" führen könnte (Reis, Milch, Nudeln...). Ich habe von allem meist etwas auf "Reserve" da.

Was mir auch etwas Gedanken macht, bzw. wo ich eine Lösung suche. Ich habe öfter mal (meist spät abends) Heißhunger bzw. Essens-Lust. Und da frage ich mich, wie geht ihr mit so etwas um?

Also, ich habe immer Erdnüsse, Salamettis (gibts bei ALDI, Mini-Salamis, 1g KH auf 100g), oder 85 % Schokolade da. Das hilft bei mir gegen Heißhunger. Und lieber mal mit erlaubten Lebensmitteln über die Stränge schlagen, als zu Zuckerzeugs und Chips greifen. ;-)

Ich hatte zu Beginn alles nicht atkins-konforme aus der Küche verbannt und verschenkt (Honig, Senf mit Zucker, Ketchup, Zucker, Mehl, Cornflakes, Zuckerrübensirup, Marmelade, Nudeln, Reis usw.). Ich hatte das für mich "das Gift" genannt, um mich über den Verlust hinweg zu trösten. ;-)
Wenn nichts da ist, fällts einem leichter, nicht danach zu greifen. Dafür immer erlaubtes parat haben!

Viel Erfolg!

Hab immer Macadamias,Schweineschwartenchips und hartgekochte Eier da, falls der kleine Hunger kommt. Ansonsten auch meist abgepackte Putenbrust und Lachsschinken etc im Kühlschrank, die sind ja auch einige Tage haltbar.

Das hört sich doch alles schon ganz gut an. Vieles dabei, was man "darf" und mir schmeckt.
Bisher habe ich es mit "Studentenfutter" versucht, also Nüssen und getrockneten Früchten, aber das "befriedigt" nicht immer so recht, oder schmeckt auch nicht immer in dem Moment.

Aber ich denke, was ich so lese, da sind ein paar Sachen für mich dabei.

Das Problem ist bei mir eher, daß ich nicht zu Zucker (Süßes) und Chips greife, sondern anfange zu kochen. Und das... na ja, am Abend stell ich mich dann hin und fang plötzlich an zu kochen, wenn mich der Heißhunger / die Ess-Lust überkommt.

Mach ich auch manchmal.So sachen,die schnellgehen z. B Omelett.
Übrigens bei Atkins solltest Du kein Studentenfutter essen,wegen der Rosinen.

Schau in unsere Rezeptabteilung. Du wirst staunen wieviel leckere Sachen Du Dir kochen kannst. Aber Du wirst auch erleben, dass Du bei der Atkins Ernährung keinen Hunger hast. Das ist nach meiner Erfahrung aber nur dann der Fall, wenn Du dich an die Vorgaben hältst.
Fehltritte, und sind sie noch so klein, hauen Dich um.

Viel Glück!! Du schaffst es es.

Grüße Christel

Rosinen kann ich leicht verschmerzen, die mag ich eher selten.
Weniger Hunger zu haben wäre bei mir kein Nachteil. Ich befürchte, ich habe zu oft Hunger.

Danke, ich hoffe auch, daß ich es hin bekomme. Die erste Phase wird für mich die stärkste Umstellung.


Gruss

Hallo Troxa,
wir haben für zwischendurch immer Pfefferbeisser und Wiener da, auch ein Stück Käse kann gut helfen.
Schoki (88%) haben wir zwar auch, da gehen wir aber eigentlich seit Atkins gar nicht mehr dran.
Wenn´s was Süßes sein soll, nehme ich Sojamilch mit Eiweißpulver, Biobin und evtl. Aroma und Süßstoff. Geht schnell und ist wie Pudding. Schau mal in den Rezepten.
Viel Spaß beim Stöbern (könnte ich stundenlang machen )
Mein Mann hatte vor Atkins auch immer diesen Späthunger. Jetzt nicht mehr!

Hallo Troxa,
ich glaube Du brauchst Dir wegen Späthunger und Appetit keine großen Sorgen
machen.Das läßt mit Atkins alles erheblich nach!
Du schaffst das schon,da bin ich ganz sicher.
Wirst sehen,Atkins ist toll!

Also laut Atkins (Buch) bin ich ein Typ B Esser. Na da sollte sich ja was ändern lassen.