100 gr. Kokosraspeln(ungesüßt)
80 gr. Eiweißpulver
1 Ei
Süßstoff
Vanille (ausgekratzte Schote oder Aroma)
1/2 Teel. Backpulver
Alles gut mit etwas warmen Wasser zu einem sehr dickflüssigen Teig verrühren, aufs Backblech streichen und bei ca. 180 Grad backen, bis die Oberfläche leicht braun ist.
Schmeckt so schon recht lecker - mit Sahne (gefüllt oder oben drauf) noch besser.
Das ganze hat ca.13 KH.
Karin
80 gr. Eiweißpulver
1 Ei
Süßstoff
Vanille (ausgekratzte Schote oder Aroma)
1/2 Teel. Backpulver
Alles gut mit etwas warmen Wasser zu einem sehr dickflüssigen Teig verrühren, aufs Backblech streichen und bei ca. 180 Grad backen, bis die Oberfläche leicht braun ist.
Schmeckt so schon recht lecker - mit Sahne (gefüllt oder oben drauf) noch besser.
Das ganze hat ca.13 KH.
Karin
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