Hallo,
wie versprochen, hier der Bericht vom Testessen aus Clemens Baader, "Meisterkoch der schlanken Küche":
Es gab Zwiebelrostbraten (sehr leckere Weinsauce) mit so Broccoli-Auflauf (weiss nicht, wie das genau heisst. Das war mit Eischnee in Förmchen im Wasserbad gebacken) dazu einen bunten Salat.
Hat sehr lecker geschmeckt. Die anderen Rezepte hören sich auch wirklich gut an, sind alle tendenziell eher aufwändig.
Was mich gestört hat, ist dass bei diesem "Diätkochbuch" keine Nährwertangaben bei den Rezepten dabeistanden. Also keinerlei Angaben zu KH oder Kaloriengehalt.
Von den Zutaten her sind die Rezepte frühestens ab Phase 2 geeignet.
Gruß
Stephan