Marialeo's Tagebuch Beginn 28.01.07

Muriel ich weiss nicht ob ich hungern werde, falls doch erhöhe ich einfach die KH's und schmeiss die Ketose über Bord. In Ketose zu bleiben ist blos ein Ziel und ich möchte es versuchen.

Du solltest unbedingt mehr essen, damit schadest Du Deinem Körper nur. Magst Du denn keinen Sahnequark oder Mascarpone? Mit etwas Kakaopulver und Süsstoff oder einer Handvollbeeren schmecken die super lecker und ben jede Menge kcal. Sonst halt mal bissle Kräuterbutter über ein Fleisch oder so. Überleg Dir doch einfach mal, was Du am liebsten magst.

Dallas schrieb:

Hol dir anregungen aus unserer Rezeptecke. Viele scheitern bei Atkins am ewigen Rührei mit Bacon und Schnitzel mit Salat. Auf Dauer kann das ja nicht funktionieren.

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*räusper.. ich leb ganz gut mit dem ewiggleichem essen *hihi*

Aber sie hat Ekelgefühl...

Ups, das habe ich irgendwie überlesen

Mach mal ne Liste mit Sachen die Du gerne magst und dann können wir gemeinsam überlegen, wie wir denen bissle Kalorien und so unterjubbeln ;-)

Ach, gibts Leinsamen in Griechenland? Dann könntest Du Leinsamenknäcke machen und darauf eine zermantsche Avocado schmieren- soooo lecker und fühlt sich nicht fettig an ;-)

Guten Abend Leute

ihr seid so lieb und gibt mir echt viel Mut. Ich schwächele zur Zeit wirklich bisschen. Ist natürlich auch so, dass es hier in den Supermarkts nicht echt so viel Sachen hat wie in Mitteleuropa fürs Low Carb (Sojamilch nur mit Zucker, kein Tofu, kein Quark, kein LC-Brot, kein Mascarpone, kein richtiger Mozarella, kein Eiweisspulver (nur in Apotheke aber mit viel KH), keine Leinsamen, oder zumindest habe ich sie nicht gefunden). So krieg ich mit den Rezepten nicht grade viele Sachen fertig.

Bei meinem ersten Mal Atkins hatte ich aber auch nie Ersatzprodukte verwendet und auch keine speziellen Rezepte gekannt. Kann also nicht nur an dem liegen.

Vielleicht habe ich einfach zu viel um die Ohren. Morgen jedenfalls werde ich versuchen bisschen Sport zu machen, das nützt vielleicht gegen meine Müdigkeit und meine Appetitlosigkeit.

Meine Liste mit Sachen, die ich normalerweise gerne esse:

-Hackfleisch
-jegliches Gemüse ausser Rosenkohl
-Olivenöl
-eigentlich alle Käsearten
-Mascarpone (Superidee aber finde ich hier nicht)
-Pilze
-Geflügel in jeder Form
-Schafs- und Ziegenjoghurt

wenn mir noch was einfällt, so sage ich es dir Jacqueline.

Meine Vorlieben sind eigentlich vielfältig, aber ich habe irgendwie ein Schwächeanfall, was ich von mir nicht kenne (auch beim Arbeiten habe ich bisschen ein Tief). So mag ich zur Zeit fast nichts.

Statistik 31.01.2007

Waage: 66,6 Kilo (+200 gr)

Frühstück
4 Stück gebratener Halloumi
1 Scheibe Salami

Snack
1 Scheibe Käse

Abendessen
250 gr gebratene Pilze mit Petersilie und Knoblauch
3 gesottene Eier

Getrunken: 2,5 l Wasser, 0,5 l Kaffee, 1,5 l Tee, 0,5 l Cola light (ich Koffeinjunkie

Nach Nährwerttabellen weiss nicht welche nun korrekt ist:
kcal 1153 / 1054
KH 11,1 / 18,2

Hab nicht mehr runtergekriegt, aber schon besser als gestern. Ich hatte anstatt Mittagessen kochen unerwarteten Besuch, da habe ich es auslassen müssen.

Ich glaube meine Müdigkeit liegt am Koffeinverbot. Heute trank ich mehr Kaffee und war bissel fitter. Aber ev. ist das auch Einbildung.
Morgen such ich mal Hüttenkäse!

Öhm, so auf die schnelle kommt mir nun auch nicht gerade so viel in den Sinn, aber evt. schaut ja dann Claudia noch rein, sie muss auch jeden Tag kochen (muss ich eben nicht ohne Kinder ;-))

Also wie wäre es mit Gemüsehackpfanne an einer Tomatensauce und Oliven? (Ich mach aus dem Hack meistens so "Bälleli") Schön scharf und mit 1-2 EL Öl ist schon wieder bissle Kcal und Fett untergejubelt ;-)

Oder wie wäre es mit "Zürigchnätzletem" einfach mit Geflügel? Dazu Blumenkohl- find ich ganz geil ;-) Oder Pouletgeschnetzeltes an eine Sahne-Currysauce?

Guck doch noch in unsere Rezeptecke, da findet man auch viele super lekere Sachen. Ich esse halt relativ einseitig, d.H. meistens Salat mit Speckwürfel oder Salatwurst zum Mittagessen und Abends was fleischiges mit Gemüse oder Salat. Ab und an koche ich und mach mir eins von den oberen zwei Gerichten oder mal ne falsche Lasagne oder falsches Mousaka. Was auch noch helfen kann, geh mal Deine Kochbücher durch und probier die Rezepte LC Mässig zu gestalten.

Bist Du sicher, dass es all die Lebensmittel nicht gibt? Mascarpone sollte es doch überall auf der Welt geben?! Habt ihr Reformhäuser? Da könnte es Leinsamen geben, wird übrigens auch Flach genannt. Ansonsten experimentiere mal beim Brotbacken, statt Leinsamen gemahlene Sonnenblumenkerne oder gemahlene Mandeln.

ich habe leinsamen noch nirgens gesehen pur. nur im schweizer müsli (das sie hier wie die wilden verkaufen). mascarpone finde ich vielleicht zur sommerzeit, wenn die touris hier sind. es gibt auch so was ähnliches kretisches, konstistenz zwischen hüttekäse und mascarpone = mizithra. aber kuhmilchprodukte gibt es hier halt nur die eingeführten = mega teuer ---> also wer kauft es denn? deshalb wahrscheinlich.

also heute morgen habe ich mal wieder ein rezept gekocht (tue immer spät abends oder morgens kochen, weil ich ja bis 15h00 arbeite), das ich sonst auch immer mache: Rindfleisch mit Lauchgemüse. Soll ich es in die Rezepteecke tun?

Eigentlich sind fast alle griechischen rezepte ohne KH zu kochen. so schweizer rezepte, wie züri gschnätzlets habe ich z.b. noch nie richtig ausprobiert (welches fleisch braucht man denn da?).

Hackfleisch esse ich liebend gerne. so was wie du oder keftedes (hackbällchen mit oder ohne feta) liebe ich und ist für mich immer notfall express, wenn ich nicht gekocht habe. muss mal deine variante ausprobieren. oder ein hackbraten.

Ich habe eine Frage: meinst du anstatt Leinsamen kann man auch Sesam nehmen? es gibt viel Sesam hier!

heute war die Waage nicht so nett zu mir:

66,8 kg (+200gr)

aber eben wahrscheinlich wegen meinen Tagen

marialeo schrieb:

heute war die Waage nicht so nett zu mir:

66,8 kg (+200gr)

aber eben wahrscheinlich wegen meinen Tagen

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Hallo!
Ja, genau, wegen Tagen.. Dann nicht traurig sein:lol:

Gugusali ;-)

Schmeckt Dir denn das mizithra? Dann könntest Du auch das vewenden, weisst Du ich denke, Du darfst auch ruhig Ziegen- und Schafsprodukte verwenden, schliesslich muss man ja seinen Atkinsweg finden. Ausserdem bist Du ja auch Lactoseintolerant und solltest Kuhmilch meiden. Sei mutig und experimentiere rum ;-)

Immer her mit den Rezepten- wir freuen uns über jedes LC Rezept Im Orginalrezept braucht man Kalbsfleisch für Zürigschnätzlets, aber ich nehme meisten Pouletgeschnetzeltes (hat dann weniger KH und Fett, weil da ja jede Menge Sahne rankommt). Ach letztens hat meine Mum übrigens einen Braten gemacht mit Saucenzwiebeln und Karotten und dazu gab es Broccolipüree (statt Stocki) war auch total lecker und ich konnte mein "Saucenseeli" machen ;-)

Wenn Du Hackfleisch magst und öfters gross kochst, dann probier mal "meine falsche Lasagne", die schmeckt Dir sicher auch, findest Du in der Rezeptecke.

Ob Sesam geht weiss ich nicht, ich backe nicht mehr mit Sesam, weil der irgendwie bitter wurde :-( Aber teste es doch mal aus, evt. geht es ja?!

Hmm, die 200g mehr auf der Waage sind völlig normal, der Körper sammelt Wasser an während der Mens.

Ich mag eigentlich alles, aber alles nur in Massen. Ich kann z.B. was essen während einer Woche hin und wieder und dann kommt es mir ekelig vor und ich würde lieber sterben, als das Essen noch mal anzufassen.

Mizithra mag ich sehr, ich schaue mir mal frische ins Haus zu holen oder Cottage Cheese, damit ich bei kcal-schwachen Tagen was im Haus habe zum Essen.

Die falsche Lasi versuche ich gerne mal!

Statistik 01.02.2007

Waage: 66,8 Kilo (+200 gr) hab meine Tage und fühle mich wie 100 Kilo

Heute habe ich folgendes gegessen:


Frühstück
100gr Schafsmilchjoghurt (4,2 KH / 101 kcal)
2 Scheiben Schinken mit Philadelfia ( 0,8 KH / 96 kcal)

Mittagsessen
Griechischer Lauch-Fleisch-Eintopf (ca 9 KH / 670 kcal)

Abendessen
1 Tomate mit Mozarella und Olivenöll (ca. 9 KH / 433,5 kcal)
1 Mikrowellenkuchen (ca KH / kcal)

Getrunken: Essigwasser (ca. 3 KH), viel Wasser, 400 ml Kaffee, Schwarztee, Grüntee, Kamillentee (gesamt ca. 4 Liter)

Gesamthafte KH ca. 21.09 / kcal ca. 1450

Also dieser Mozarella schmeckte nicht schlecht, aber die Konstistenz war so gummig! Schrecklich (ital. Marke, aber nicht in Lake verkauft)

Der Mikrowellenkuchen schmeckte nach meinem Geschmack nicht so gut. Viel zu stark nach Eiern und Backpulver.

Ich versuche mal was anderes aus: Sesamkekse oder so.

Statistik 02.02.2007

Waage: ich habe unglaubliche 67,4 Kilo (+ 600 gr) drauf!!!

Also mein Körper hört nicht mehr auf Wasser zu speichern!

Weiss jemand, wenn das aufhört? Erst wenn die Tage vorbei sind?
Muss sogar Ticker jetzt anpassen (habe mir ne Gnadenfrist bis morgen gesetzt)

Heute habe ich gegessen:

Frühstück
2 Teelöffel Cottage Cheese

Mittagessen
Omelett mit 2 Eiern, Kokosraspel und 2 Scheiben Käse

Abendessen
100 gr Brathähnchen, 50 gr Blumenkohl
1 Artischocke mit 10 gr Mayo
200 gr Cottage Cheese mit Zimt und Süssstoff

Habe heute sicher zu wenig intus, bin aber pappelvoll und mein Sohn hat die Darmgrippe= ich noch appetitloser als sonst schon

Gut Nacht!

Marialeo

Heute morgen ging ich ganz gespannt auf die Waage: 66,4 Kilo

Mein Ticker stimmt wieder!!

Jupieh

statistik

Statistik 03.02.2007
Waage 66,4 Kilo

Frühstück
lauwarmes Wasser mit Essig
2 Landwürste
2 Eier
1 Stück Mozarella

Mittagessen
Brokkoli mit Bolognaise und geriebenem Käse

Zvieri
Molke mit Süssstoff und 1 Ei

Abendessen
klare Suppe mit 2 Eiern

Gute Nacht!

marialeo schrieb:

Mizithra mag ich sehr, ich schaue mir mal frische ins Haus zu holen oder Cottage Cheese, damit ich bei kcal-schwachen Tagen was im Haus habe zum Essen.

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Cottage Cheese ist doch Hüttenkäse, oder?

Wie ich gelesen habe, bist Du ja in zwei Wochen in Deutschland, dann kannste Dich Lebensmitteltechnisch bisschen eindecken ;-)

ja, es ist hüttenkäse.

ich habe entschieden, dass ich wenn ich bis zur Abreise nicht abnehme, auch 3D in Deutschland versuchen werde. Aber hilf mir hoffen, damit ich dies nicht machen muss.

Ich denke Du solltest so oder so geduldiger sein, Du hast nicht wirkliches übergewicht und dazu kommt, dass sich Dein Körper nach der Schwangerschaft verändert hat. Und Du hattest ja erst noch Deine Mens, da speichert der Körper immer Wasser ein, bei einigen bis zu 2 Kilo über mehrere Tage. Das wird schon :dafür:

Aber 3D auszuprobieren ist sicher nicht das falsche, es schmeckt sogar richtig lecker und mit EW Pulver Pudding ist es einfach genial ;-)

ich habe schon geduld, keine angst. aber ich will mal eine schwelle unterschreiten.

bei mir ist es komisch, ich habe eigentlich fast gar nie lust auf süsses normalerweise, aber jetzt wo ich diät mache! Aber bisschen hat auch das Forum Einfluss. Alle sprechen immer die ganze Zeit von Schoggi, etc. Ich muss dieses Pulver zuerst mal essen können! machst du phase 2 nur ? nimmst du viel ergänzungsmittel?

Stimmt seit dem ich im Forum bin, esse ich auch mehr süsses ;-) Aber dieser EW Pudding ist ja nicht wirklich schlimm. Ich mag sonst EW Pulver übrigens auch nicht, an meinem ersten 3D Tag musste ich mir das Frühstück (Magerquark mit EW Pulver, Kakao und Süssstoff) so richtig runterzwängen. Jetzt ist es ganz passabel. Aber es gibt halt auch ganz viel verschiedene Produkte.

Jep ich mache Phase2- Phase 1 ist mir zu deftig und viel zu wenig kcal. Ich nehme nur ein Multivitamin und Mineralien- aber nicht regelmässig, ich esse ja soo viel Gemüse. Das einzige was ich regelmässig nehme ist die Folsäure, weil ich da einen Mangel hatte.