Perdita mit Ausblick

Danke dir.

Ich weiß, dass ich mich auf die Zukunft und positive Dinge konzentrieren muss. Leider war es die letzten Jahre immer so, dass wenn ich das getan habe, das nächste Drama kam. Das immer was ist, gehört zum Leben. Nur Mut.

Essen ist ein schönes Thema. Gestern gab es bei uns Gazpacho, spontane Idee, da vorgestern noch passierte Tomaten übrig waren. Kurz aufs Rezept geschielt, okay alles Pi mal Daumen in den Vitamix, dann wollte ich die passierten Tomaten zugeben, leider vergammelt nichts, was ein gut gefüllter Vorratsschrank nicht richtet. War lecker und hat nach Urlaub geschmeckt.

Gestern hatten wir die Schwimmhalle für uns alleine - schön - und heute Muskelkater. Habe mich dann gleich mal wieder an Handstand im Wasser versucht. Nun ja, ging so und ich hatte ordentlich Wasser in der Nase.

Heute gibt es Pute in Aspik, da mag man auch bei den Temperaturen.

Handstand im Wasser, super...lass dein inneres Kind los!
Pute in Aspik...Hilfeee, schnell weg!

................ wenn ich ich das mache, ist das frisch und lecker, mit Mango, Schalotten, dazu selbstgemachte grüne Soße. Aber ich verstehe deine Reaktion. Sowas ist meist eher speziell.

Am WE waren wir auf einer Feier, wo ich mal wieder festgestellt habe: Die Leute wissen nicht wirklich, woraus ihr Essen besteht. Es war so ein Mitbringe-Buffett. 3 richtige Salate (ein Grüner, ein Krautsalat und ein Hirtensalat) der Rest mit reichlich KH und auch sonst fast kein Grünzeug. Warum auch. Hätte sich auch nicht gelohnt. Den Salaten wurde auch nicht wirklich zugesprochen und die waren echt lecker.

Noch heftiger fand ich die Diabetiker. Insulinpflichtig mit Messgerät aber alles reinhauen. Bisschen wie auf einem anderen Stern habe ich mich da schon gefühlt, wenn von den Diabetikerschulungen erzählt wird und da nicht wirklich was hängen bleibt. Na gut, nicht mein Problem. Guten Start in die Woche euch allen.

PerditaX schrieb:

Am WE waren wir auf einer Feier, wo ich mal wieder festgestellt habe: Die Leute wissen nicht wirklich, woraus ihr Essen besteht. Es war so ein Mitbringe-Buffett. 3 richtige Salate (ein Grüner, ein Krautsalat und ein Hirtensalat) der Rest mit reichlich KH und auch sonst fast kein Grünzeug. Warum auch. Hätte sich auch nicht gelohnt. Den Salaten wurde auch nicht wirklich zugesprochen und die waren echt lecker.

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Das wundert mich, ich kenne das von Feiern mit Mitbring-Buffet tatsächlich anders. Da gibts immer viel Salat und Grünzeug, das gerne gegessen wird, auch zB Rohkost, kleine Tomaten, Gurken-, Möhren-, Paprika-, Kohlrabisticks, sowas ist immer schnell weg. Erstaunlicherweise wird das bei uns auch wirklich gern von Kindern gegessen.

PerditaX schrieb:

Na gut, nicht mein Problem. Guten Start in die Woche euch allen.

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Dem schließe ich mich an, Perdita. Dir auch einen schönen Start!

NupharLutea schrieb:

zB Rohkost, kleine Tomaten, Gurken-, Möhren-, Paprika-, Kohlrabisticks, sowas ist immer schnell weg

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ich kenne das aus der norddeutschen Provinz auch so. Hier in NRW-Provinz ist das irgendwie noch "traditioneller" so im Sinne der alten BRD.
Teilweise wirklich sehr lecker, teilweise mit Maggie. Die ersten Mal war ich ja nur Gast und da fehlte mir das Grünzeug, also habe ich selbst welches mitgebracht, als ich involviert wurde. Wird auch gegessen, aber von denen, die es nicht nötig haben. Ich arbeite dran. Beim nächsten Mal werde ich Meggis Blumenkohlsalat versuchen.

Mein Mann meinte gestern Abend seine Körperchemie sein vom Sonntag irgendwie durcheinander und er freue sich auf richtiges Essen. Es gab Asia-Pute.

PerditaX schrieb:

Maggie

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Brrrrrrrrrrrrrrrr - das geht so gar nicht!

Ich habe ein Fläschchen Wela im Schrank, aus Nostalgie und manchmal braucht das Leben/die Suppe einfach ein bisschen Magie.

PerditaX schrieb:

Ich habe ein Fläschchen Wela im Schrank, aus Nostalgie und manchmal braucht das Leben/die Suppe einfach ein bisschen Magie.

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Das letzte das ich hatte, so ein kleines Maggi, ist vertrocknet. Jetzt hab ich so ein ganz kleines, 50 ml, da kommen im Jahr vielleicht 5-10 Tropfen in Anwendung. Angostura light brauch ich mehr!

PerditaX schrieb:

Hier in NRW-Provinz ist das irgendwie noch "traditioneller" so im Sinne der alten BRD.

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Meine Schwiegereltern leben ja in NRW. Und es gibt da wenn Salat, dann IMMER Kartoffel- oder/und Nudelsalat mit Mayo. Ins Gemüse kommt Sauce Hollondaise. Und weil das noch nicht reicht, wird alles bestenfalls noch mit Mayo und Ketchup verziert.
Ich glaube nicht das dies von der alten BRD stammt, sondern eher durch die Hollandnähe kommt.

Da könntest du recht haben, dass das sowas regionales ist. Salate mit Mayo kenne ich auch von anderswo her, aber dieses zusätzlich Mayo Ketchup und noch extra Soße ist mir neu. Sehr schön ist das Schnitzel mit Pommes und Sauce Hollandaise im örtlichen Imbiss, das Schnitzel ist wirklich gut aber für diese Kombi bin ich zu schwach.

Mit holländischer Küche kenne ich mich überhaupt nicht aus, Pommes und Pofferties, aber abgesehen davon nur irgendwelche frittierten Teilchen, da mache ich einen Bogen drum, bekommt mir nicht.

Urlaub in Holland steht auch noch auf unserer Liste. Weiter als Belgien haben wir es bisher noch nicht geschafft.

Ich wohne auch in NRW und - wie gesagt - Salate, Grünzeug, etc. sind bei uns immer mit dabei... kommt vielleicht auch auf Familien- und Freundeskreis an^^

Ich wohne auch in NRW. Das was du beschreibst Harli, wird wohl so bei deinen Schwiegereltern praktiziert, das ist aber nicht auf NRW zu verallgemeinern.
Ich habe in den 1970 er Jahren schon immer bei meiner Oma frischen Salat zum Essen bekommen.

miri schrieb:

das ist aber nicht auf NRW zu verallgemeinern

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Keine Panik das wollte ich auch nicht, das ist ja wirklich ein sehr vielfältiges Bundesland, gerade was die regionalen Spezialitäten anbetrifft. Unser neuer Freundeskreis ist so vom sozialen Milieu ähnlich gestrickt wie im Norden, trotzdem ist das mit dem gesunden Essen noch nicht so verbreitet. Wir arbeiten dran.

Ich wollte das auch nicht verallgemeinern. Ich kann in jedem Fall vom Frankenland verkünden, dass wir sehr fleischlastig, sehr deftig essen und vor allem große Portionen lieben .

Kann ich bestätigen, wir sind gern bei unserer fränkischen Verwandtschaft - in meinem Kopf fängt die Stimmer meines Mannes jetzt gleich wieder an vom Schäufele zu schwärmen.

Wir hatten ein ruhiges WE. Das hat uns gut getan. Ich muss meinen Kopf ruhig bekommen. Bewegung hilft da übrigens beim mir gar nicht. Ich kann beim Walken oder Schwimmen wunderbar grübeln.

PerditaX schrieb:

Ich kann beim Walken oder Schwimmen wunderbar grübeln.

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Dito.

PerditaX schrieb:

Ich kann beim Walken oder Schwimmen wunderbar grübeln.

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Tanzen hilft, da muss man sich auf Musik und Schritte konzentrieren.

Ich versuche gerade mir Kraulen beizubringen, da muss ich mich auch konzentrieren, sonst gehe ich unter. Chlorwasser schmeckt nicht.