Hallo Honeylein,
... und sofort musste ich meine alten Atkins-Schinken ausgraben :rotfl: und nachsehen, weil ich absolut sicher bin, das dort z. B. bei dem köstlichen 'Käsekuchen spécial' den ich früher ein paar Mal gemacht habe, Süßstoff aufgeführt wird - wie auch in allen anderen 'süßen' Rezepten. Meine alten Bücher 'Diät-Revolution' und dazu das 'Diät-Kochbuch' stammen aus dem Jahr 1977 (da war ich 30 und auch ohne Atkins gertenschlank :lol: ) und es heißt z. B. beim oben erwähnten Käsekuchen: Cyclamat-Süßstoff, die 30 TL Zucker entsprechende Menge.
Hi, Guter,
ich liebe es süß (als Zusätze, Nachtische etc. - nicht als reine Ernährungsform!!!), Sukrin ist für mich eine Bereicherung - wird aber (vielleicht auch dank des Preises) nur sehr gezielt eingesetzt. Stevia habe ich seit 2 Jahren hier rumliegen - ist nicht mein Ding. Splenda, das angeblich so wahnsinnig stark süßen soll, hält, was meine Geschmacksknospen betrifft, in keinster Weise dem Versprochenen stand, im Gegenteil, für meinen Pott Kaffee (220 ml koffeinfreier Kaffee + 80 ml Sojamilch = 300 ml brauche ich 6 Billig-Süßstofftabletten, aber 9 Splenda. Und ich trinke am Tag durchaus 8 Tassen Kaffee (= 48 Tabletten). Süßstoff gehört zu meinem Leben seit 40 Jahren. Ich möchte meine Getränke gesüßt, ein 'schwarzer Kaffee' geht gar nicht, Milch muss sein (Sojamilch oder zur Not Schlagsahne - oder wenn ich eingeladen bin, auch mal Normalmilch - in der Not frisst der Teufel Fliegen!). Ich käme nicht auf die Idee, Wasser zu trinken statt Kaffee oder Tee, für mich sind Kaffee, Tee, und alle praktisch KH-freien Getränke - selbstverständlich auch die, die Koffein enthalten - vollwertige Flüssigkeitszufuhr, und sie haben meine Abnahme nie beeinflusst (das behaupte ich jetzt mal einfach, denn ich denke, mehr als 25 Kilo in 4 Monaten hätte ich auch nicht abgenommen, wenn ich ausschließlich Leitungswasser getrunken hätte
.
Mit Deinem Begriff 'Suchtbefriediger' kann ich bestens leben, solange ich meine Süß-Süchte mit nicht anrechenbaren KH-Alternativen befriedigen kann.
Viel schlimmer ist für mich die sofort aktive Obst-Sucht Ich weiß schon seit langem, dass z. B. ein Apfel - auch wenn er mit 11,4 g KH/100 g jederzeit auch auf einmal gegessen - in meine Ernährung passen würde, bei mir einen KH-Suchtanfall auslöst. Bei vielen Bekannten (die Atkins leben) gibt es da keinerlei Probleme. Also schneide ich den Apfel in 4 Teile, und esse ihn im Laufe des Tages auf. Dann passiert nichts. Das kann ich. Schlimmer ist es, wenn ich eine Dose Obst, z. B. Pfirsichhälften, leicht gesüßt, öffne. In der Dose sind 8 - 9 Pfirsichhälften. Ich weiß aus Erfahrung, dass ich nicht aufhören werde, zu essen, bis auch das letzte Stückchen Pfirsich in meinem Mini-Magen + Rückstau in der Speiseröhre verschwunden ist (ich habe Magen-Bypass-OP's) - wenigstens der Saft wird gnadenlos entsorgt. Hatte ich lange, lange Zeit einfach nicht mehr gekauft (lebe alleine und kann daher nicht einfach an andere weiterverteilen...). Allerdings ist mittlerweile auch das keine Herausforderung mehr, seit ich im KIK war (Billig-Warenhauskette zur Erläuterung für Dich, Guter, falls Dir der Name nichts sagt). Ich habe dort nämlich die Mini-Varianten der Clip-and-close-Dosen entdeckt (2 Stück 1 €] und davon etliche gekauft. Da passt dann in jede Dose wunderbar eine Pfirsichhälfte rein. Wenn ich eine Dose öffne, kommen erst mal - bis auf eine - alle Pfirsichhälften in die Döschen, und ab in den Tiefgefrierschrank damit. Dann habe ich nur noch 'meinen' halben Pfirsich, und sehe die anderen nicht mehr. Damit konnte ich
für mich persönlich den Zwang unterbrechen. Ebenso mache ich es mit Ananas in Dosen. 50 g abgewogen je Döschen und: aus den Augen, aus dem Sinn. Ich brauche immer wieder mal Ananas - z. B. für Hühner-Spargel-Champignon-Salat - und dann sind 50 g ausreichend, und ich muss nicht zwanghaft den restlichen Inhalt der Dose in mich hineinschaufeln.
Ansonsten, Guter: ganz, ganz großes Lob von mir. Du stellt hier sehr oft Links ein, die ich hochinteressant finde und regelrecht verschlinge und gerne auch weitergebe (z. B. die Krebsstudie der Uni Würzburg, da ich im weiteren Familienkreis Betroffene habe).
Liebe Grüße über'n Teich
und was das Gewicht betrifft:
yes, we can
Yvette
