rote Zora
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Heute wird es mal etwas ausführlicher 
Seit anderthalb Wochen esse ich nun konsequent nach der vegetarischen Atkins-Variante von Rose Elliot und ich muss sagen, dass es mir überhaupt nicht schwer fällt.
Ich habe mich in den ersten Tagen nach den von ihr vorgegebenen Plänen gerichtet, was mir sehr geholfen hat. In den letzten drei Tagen konnte ich das leider nicht so umsetzen, weil wir relativ viele Termine hatten, das tat der Sache jedoch keinen Abbruch. Ich habe mich bemüht, die Grundregeln einzuhalten (ca. 5g KH pro Mahlzeit, niemals länger als 6 Stunden Pause zwischen den Mahlzeiten, ca. 400g Gemüse pro Tag, auf Eiweissgehalt der Lebensmittel achten...) und es hat auch funktioniert.
Die Rezepte im Buch sind für mich leicht umsetzbar, die Zutaten kann ich leicht besorgen bzw. leicht ersetzen, wenn ich etwas nicht bekomme. Davor hatte ich anfänglich etwas Schiss - schließlich ist es ein englisches Buch. Nur die ominöse double cream werde ich hier wohl niemals bekommen. Da muss eben die einfache Sahne (bzw. Soja-Sahne) herhalten.
Viele Rezepte im Buch werden mit ungesüßter Sojamilch hergestellt und es hat eine Weile gedauert, aber inzwischen habe ich "die" Sojamilch gefunden: Die rote von Alprosoja. Leider ist die jedoch sehr schwierig zu bekommen - einzig bei tegut... bin ich fündig geworden.
Wie ich schon geschrieben habe, ging es mir gestern ziemlich schlecht. Meinem Mann ging es vor einigen Tagen schlecht, daher denke ich, dass wir uns da irgendwo etwas eingefangen haben, was auf den Magen/Darm ging und glaube nicht, dass es etwas mit meiner Ernährung zu tun hat.
Was ich aber damit in Zusammenhang bringe ist, dass ich mich momentan ziemlich schlapp fühle. Das ist weiter nicht schlimm, aber am Montag ist mir in der Bahn fast der Kreislauf weggesackt - sowas kannte ich bis dato von mir gar nicht und ich muss sagen, dass mich das etwas beunruhigt hat.
Nun habe ich allerdings in meinem Buch gelesen, dass es gegen Ende der ersten / zu Anfang der zweiten Woche durchaus zu solchen Momenten kommen kann und dass sich das relativ schnell wieder einpendelt. Wollen wir mal das Beste hoffen.
Zu allem Überfluss habe ich momentan auch meine Periode - möglicherweise verstärkt das die Anpassungsschwierigkeiten noch?
Alles-in-allem kann ich aber zum jetzigen Zeitpunkt ein durchaus positives Fazit ziehen und ich bin optimistisch, dass ich es schaffe, das noch lange durchzuhalten und so endlich nicht mehr in der Dicken-Abteilung einkaufen gehen zu müssen. Das will ich nicht mehr. Nie mehr! Deswegen werde ich mir auch erst wieder was zum Anziehen kaufen, wenn ich dafür nicht mehr in die Übergrößenabteilung gehen muss.
Seit anderthalb Wochen esse ich nun konsequent nach der vegetarischen Atkins-Variante von Rose Elliot und ich muss sagen, dass es mir überhaupt nicht schwer fällt.
Ich habe mich in den ersten Tagen nach den von ihr vorgegebenen Plänen gerichtet, was mir sehr geholfen hat. In den letzten drei Tagen konnte ich das leider nicht so umsetzen, weil wir relativ viele Termine hatten, das tat der Sache jedoch keinen Abbruch. Ich habe mich bemüht, die Grundregeln einzuhalten (ca. 5g KH pro Mahlzeit, niemals länger als 6 Stunden Pause zwischen den Mahlzeiten, ca. 400g Gemüse pro Tag, auf Eiweissgehalt der Lebensmittel achten...) und es hat auch funktioniert.
Die Rezepte im Buch sind für mich leicht umsetzbar, die Zutaten kann ich leicht besorgen bzw. leicht ersetzen, wenn ich etwas nicht bekomme. Davor hatte ich anfänglich etwas Schiss - schließlich ist es ein englisches Buch. Nur die ominöse double cream werde ich hier wohl niemals bekommen. Da muss eben die einfache Sahne (bzw. Soja-Sahne) herhalten.
Viele Rezepte im Buch werden mit ungesüßter Sojamilch hergestellt und es hat eine Weile gedauert, aber inzwischen habe ich "die" Sojamilch gefunden: Die rote von Alprosoja. Leider ist die jedoch sehr schwierig zu bekommen - einzig bei tegut... bin ich fündig geworden.
Wie ich schon geschrieben habe, ging es mir gestern ziemlich schlecht. Meinem Mann ging es vor einigen Tagen schlecht, daher denke ich, dass wir uns da irgendwo etwas eingefangen haben, was auf den Magen/Darm ging und glaube nicht, dass es etwas mit meiner Ernährung zu tun hat.
Was ich aber damit in Zusammenhang bringe ist, dass ich mich momentan ziemlich schlapp fühle. Das ist weiter nicht schlimm, aber am Montag ist mir in der Bahn fast der Kreislauf weggesackt - sowas kannte ich bis dato von mir gar nicht und ich muss sagen, dass mich das etwas beunruhigt hat.
Nun habe ich allerdings in meinem Buch gelesen, dass es gegen Ende der ersten / zu Anfang der zweiten Woche durchaus zu solchen Momenten kommen kann und dass sich das relativ schnell wieder einpendelt. Wollen wir mal das Beste hoffen.
Zu allem Überfluss habe ich momentan auch meine Periode - möglicherweise verstärkt das die Anpassungsschwierigkeiten noch?
Alles-in-allem kann ich aber zum jetzigen Zeitpunkt ein durchaus positives Fazit ziehen und ich bin optimistisch, dass ich es schaffe, das noch lange durchzuhalten und so endlich nicht mehr in der Dicken-Abteilung einkaufen gehen zu müssen. Das will ich nicht mehr. Nie mehr! Deswegen werde ich mir auch erst wieder was zum Anziehen kaufen, wenn ich dafür nicht mehr in die Übergrößenabteilung gehen muss.
