Frage zu Gans

Hallöchen Ihr lieben ich hab heute premiere als Gänse Zubereiterin
Hab son tollen Bräter Geschenkt bekommen und wollte den mal ausprobieren uns da ich soo gerne knusprige Gans esse hab ich gedacht das krieg ich auch hin
Hat vielleicht jemand nen leckeres Gänse Rezept was er mir in der Rezept ecke schreiben könnte
Hauptsache das Vogeltier wird knusprig. Nur wenn einer nen rezept zur hand hat ansonsten muß ich mal im Net suchen
Vielen Dank für eure Mühe
Liebe Grüße Missyli

Ich will dieses Jahr zu weihanchten auch sowas machen, hast du mittlerweile ein rezept dafür?