Hallo,
das ist von Person zu Person unterschiedlich.
Sobald aber die Ketose aufhoert, beginnt der Koerper wieder vorrangig Kohlenhydrate zu verbrennen und lagert das Wasser ein, dass zu Beginn mit dem Glykogen abgebaut wurde.
Somit reicht ein Tag mit normaler KH-Ernaehrung aus, um 1-3kg Wasser im Gewebe zu binden. Das ist nicht negativ zu werten.
Davon nimmt man noch kein Fett zu, erst wenn alle KH-Speicher voll sind und weiterhin ein Ueberangebot verzehrt wird.
Man kann dann einfach die KH wieder einschraenken und innerhalb kurzer Zeit in die Ketose zurueckkehren.
EDIT:
Je mehr Glykogen der Koerper taglich verbraucht, zBsp. durch Sport, um so mehr KH kann man am Tag essen.