Frage zu Sahne..

sunshinealexa · 28. Dez. 2008

ich lese überall ich kann anstatt Milch Kaffee mit Sahne trinken!
Aber die Sahne die ich überall seh hat mehr KH als Milch!?!?

Klar Soja-Milch ist ne alternative, würd mich aber trotzdem mal interessieren!Grad auch was Kochen angeht später(Phase II/III)

LG
Alexa

fussel · 28. Dez. 2008

Sahne (flüssige Schlagsahne, KEINE Kaffeesahne) hat etwa 3,5g KH pro 100g, also weniger als bei normaler Milch.
Aber Sahne nimmt man ja viel weniger und sie schmeckt auch besser, oder?
Sahne kann man auch auf den Fettgehalt von Milch runter verdünnen, dann weirden die KH/100g weniger ;-)

Nicht ide Menge an KH/100g ist entscheidend, sondern wieviel du von einem Lebensmittel tatsächlich verwendest.

sunshinealexa · 28. Dez. 2008

Naja, Sahne war bisher wegen der Kalorien uninteressant

aber Danke für die Info!
Ja das mit Sahne verdünnen kenn ich von meinem Sohn!

Da hatte ich dann grad wohl ein kleinen Denkfehler... oder der geistige teil von mir liegt noch im Bett!

LG

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