Die Rheumatologen beziehen meist nicht die Möglichkeiten mit ein, wie man Entzündungen durch "richtiges" Essen lindern oder zum verschwinden bringen kann. Hast Du mal Dr. Matthias Ried, Dr. Anne Fleck und Dr. Jörn Clausen / die Ernährung-Docs gesehen? Es gibt auch Eibe Zeitschrift "iss Dich gesund", da geht es auch immer immer wieder um entzündungshemmende Ernährung. Arachidonsäure meiden/minimieren, gute Fette etc., und da Du Dich ketogen ernährst, ist da ja schon ganz viel Gutes!! Also ich finde es super, dass Du erstmal nicht alles befolgst, was der Rheumatologe Dir an Chemie vorschlägt.
bei mir ist das auch ein Riesen Thema. Entzündungen und wie kann ich sie lindern, ohne die chemische Keule draufzuhauen. Ich habe eine Nervenentzündung im Plexus - und Migräne wird auch als Entzündung der Blutgefäße betrachtet, unter anderem.
Histamin ist auch DER Entzündung-Botenstoff, also da passt mehreres dazu.
ich würde glatt ein Forschungsprojekt mit Dir eröffnen.
schön, dass es Dir besser geht!