Pflaumen-Mandelkuchen Phase 2

Eigentlich unser Grundrezept nur abgewandelt

200 gr. Mandelmehl (geriebene Mandeln)
7 Eier
1 TL Weinsteinbackpuler
100 Eiweisspuler Vanille
2 Backgeschmacksdinger Buttervanille (die kleinen Röhrchen)
1 Mandelaroma
1 Glas Natreen Pflaumen
80 gr. Butter
Vanille, Hazelnuss, Amaretto Sirup (Da Vinci)
Natreen Flüssigsüße


Pflaumen abschütten, Saft wird noch gebraucht.

Eier trennen und Eiweiss steif schlagen, hab das equivalent von
100 gr. Zucker mit Natreensüße dazugetan

Alle anderen Zutaten zusammenrühren, auch den Pflaumensaft
dazuschütten. Vom Davicini Sirup hab ich jeweils ca. eine Esslöffel
dazugetan (ist jetzt mal so pi x Daumen - ich schütte das immer
nach Gefühl rein)

Wenn alles verrührt ist, daß steife Eiweiss drunterheben / rühren.

Ich habs in einer runden Backform gemacht, Hälfte vom Teig rein
dann die abgetropften Pflaumen drauf verteilen
(würde eigentlich 2 Gläser von der Menge her empfehlen)
und den Rest Teig drüber.

Im Ofen ca. 40 min. bei 170° C Umluft auf mittlerer Schiene gebacken

Wo ist denn das Rezept? :kratz:

kommt noch mir ist gerade was dazwischen gekommen

Aber Pflaumen und Mandeln in Phase 1? Das wird doch eher Phase 2

yapp hab mich verschrieben, habs schon korrigiert

yammi dat hört sich aber löcker an
ich wusste gar nicht das es inzwischen so
viele verschiedene natreen obstsorten gibt...

Das hört sich aber sehr lecker an.
Ich wußte gar nicht das es inzwischen so viele Natreen-Obstsorten gibt. ;-)

:rotfl: @ Krümel....

Sehr schön Krümel

@ Kris: Ich habs dann im Thema auch korrigiert .