Champ wird in Apotheken und Drogerien (350 g) teilweise zum Horrorpreis von 7 - 10 Euro verkauft. Ein anderes Eiweisspulver (qualitativ hochwertiger) ist im Internet oder Fachhandel teilweise für 15 € pro 1000 g zu bekommen.
Ob Wheyprotein oder andere Eiweisssorten ist zum Backen eigentlich egal. Es kommt auf das Pulver selbst, und die zugesetzten Bindemittel an, wie es sich beim Backen verhält (Zusatzstoffe Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl usw.) Einige dicken stark ein, was beim Shake nerven kann, zum backen aber wichtig ist. Andere dicken fast nicht ein. Das muss jeder selbst testen.
Mir ist wichtig, dass kein collagenes Eiweiß drin ist. Dies ist das minderwertigste, billigste Eiweiß, das sich oft in den teuersten Pulvern (Champ) findet.
Ob jetzt Whey (Molkeneiweiß) oder Milcheiweiß drin ist, ist mir relativ egal. Im Kraftsport hat jeder seine Meinung, es sind aber meist nur Glaubensbekenntnisse. Molkeneiweiß wird schneller im Körper aufgenommen und Milcheiweiß langsamer, steht dem Körper aber dadurch länger zur Verfügung.
Ach ja- beim EW-Pulver immer auf die KH achten, da gibt es grosse Unterschiede.
Grüße vom kleinen Hund
