Für Logi empfehle ich dir( wenn dir die Ernährung zusagt) die Logi Guide und das Buch Syndrom X. In der Logi Guide befinden sich die Regeln für Logi und viele Wissenwerte Sachen über die Ernährung und eine Liste mit Lebensmitteln und ihren KH / GL/ Gi. SO kannst du schnell sehen, was du essen darfst und was nicht.
In Syndrom X (Wissenschaftlich, aber gut aufgelockert und nicht kompliziert geschrieben) erklärt Herr Worm, wieso die Logi Methode (und überhaupt Low Carb) gut für den Körper ist. So wirst du verstehen, was in deinem Körper vorgeht und wieso Logi hilft.
Nun, ganz schnell zusammen gefasst:
Die GL einer Mahlzeit soll nicht höher als 19 sein und am Tage nicht höher als 100.
Bei Logi unterscheidet man Lebensmittel in 4 Stufen.
Aus der Stufe 1 solltest du häufig essen (also Obst und Gemüse, mehr Gemüse [ca. 500g] als Obst) und natürlich befinden sich hier auch die guten Öle, man sollte Raps-und Olivenöl nehmen.
In Stufe 2 befinden sich Fleisch, Fisch(fetter Fisch), Milchprodukte (Quark, Käse, Joghurt etc, hier kann man normalfette Produkte essen, also mit 3,5 % und die sahnehaltigen (z.B. Quark mit 40 % meiden), Hülsenfrüchte. Hiervon solltest du täglich essen, aber in normalen Mengen.
In Stufe 3 befinden sich Vollkoronprodukte, Nudeln, Reis, Hiervon kann man auch täglich essen, wenn man möchte, aber nur eine kleine Portion.
Stufe 4 mit Kartoffeln, Süßigkeiten, Produkte aus Weißmehl sollte man meiden.
Ich hoffe,das es nicht zu unübersichtlich ist. Wie gesagt, probiere doch ein paar Tage Logi aus und wenn es dir wirklich gefällt und du dich länger nach Logi ernähren möchtest, dann kaufe dir die Bücher. Denn die Logi Guide und Syndrom X (Mammut auf dem Teller)kann ich sehr empfehlen, wobei ich mir aber zuerst an deiner Stelle die Logi Guide lkaufen würde, da hier die Lebensmittel übersichtlich aufgelistet sind.
So, meine Pause ist vorbei, werde noch ein wenig lernen.
Wie stellst du denn den eiweißdrink her?
