Sonja's Plauder-Tagebuch 💬

AW: Sonja's Tagebuch << Ein Weg - und die verschiedenen Transportmittel >>

Den Sellerie kann man in der richtigen Mischung gar nicht rausschmecken, Anja.
Durch die Säfte, die ich als Flüssigkeit für den Smoothie nehme, ist der Geschmack sehr konzentriert und darin geht der Sellerie eh unter.

Gestern war der grüne Smoothie rot, statt grün und war wieder mal eine richtige Köstlichkeit.^^
Zusätzlich gab es Bananenwaffeln *yummi*. Ich habe den Eindruck, ich schlemme nur noch. ;-)

Abends hatte ich eine Kohlrabisuppe mit Bärlauch gekocht und die war ebenfalls oberlecker. Kann ich unbedingt weiterempfehlen.


03.04.15

Zum Frühstück gab es heute die Bananenwaffeln mit geschnittenen Bananenscheiben und einer Heidelbeersoße (Heidelbeeren mit dem Saft einer Zitrone und etwas Ahornsirup gemixt. Zum Abbinden habe ich noch etwas gemahlenen Chiasamen dazu gegeben.)

Mittags gibt es Scholle mit Pellkartoffeln, grüne Soße und hartgekochten Eiern. (Darauf freue ich mich schon, die Soße ist der Kracher. )
Dazu einen Feldsalat mit gerösteten Pinienkernen, frischen Erdbeeren und Balsamico-Feigendressing.

Abends werde ich voraussichtlich einen grünen Smoothie trinken.
Ich habe noch so tolle Vorräte von meiner letzten Lieferung. Daraus kann ich was tolles zaubern. Kräuter habe ich ebenfalls noch dabei. ;-)

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Musste die Rezepte gleich nachschauen.Leider nix für LC'ler! :noe::mecker:
Aber lecker hören sie sich an.
Viel Spaß beim Schlemmen.


stolli

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Ich hätte mich auch auf die Kohlrabisuppe gefreut, doch dann las ich etwas von Kartoffeln.

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Isst du grundsätzlich keine Kartoffeln, miri?

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Weil ich durch meine LC Ernährung jahrelang keine Kartoffeln gegessen habe, kann ich sie ganz schlecht vetragen. Ich ziehe sofort Wasser, am nächsten Tag habe ich ein verquollenes Gesicht und ich fühle mich richtig unwohl.

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Das ist ja schade, aber verständlich, dass du dann lieber drauf verzichtest.

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Ich esse auch seid kurzem hin und wieder mal Kartoffeln. Habe bisher keine unangenehmen Nebenwirkungen bemerkt. Vetrage ja aber auch Reis und Dinkel/Amaranth sehr gut .

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miri schrieb:

Weil ich durch meine LC Ernährung jahrelang keine Kartoffeln gegessen habe, kann ich sie ganz schlecht vetragen. Ich ziehe sofort Wasser, am nächsten Tag habe ich ein verquollenes Gesicht und ich fühle mich richtig unwohl.

Zum Vergrößern anklicken....

Hach ja! Bei mir kommen dann nach etwa 30 Stunden psychogene Wirkungen des Solanin dazu. Schwerste Depression mit suizidalen Anwandlungen. Früher kam es erst nach etwa 72 Stunden, daher war es echt tückisch. Das Zeug ist ja auch in Joghurt, Kuchen und Fertigprodukten. Soll eigentlich sehr häufig sein das, etwa jeder Dritte könnte betroffen sein, sagte mal ne Studie. Aber die Pharmaindustrie verdient sicher gut an Kartoffel-Nebenwirkungen...

Aber ich bin echt glücklich, dass das bei mir als Ursache festgestellt ist und ich es dadurch selbst im Griff hab, ob ich depressiv bin oder nicht.

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Ach Gott, das hör ich zum ersten Mal. Ich bin ja kein Fan von Kartoffeln.

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Mein Mann meint oft so zwei Kartoffelstückchen sollte ich wenigstens essen und legt sie mir auf den Teller.

Ich sage danke und lasse sie auf dem Teller übrig

Das Huhn lieber Kartoffeln und freut sich über meine Reste, es hat offenbar keine Depression

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Doris, da hast du ein wahrlich glückliches Huhn.^^ ;-)

@SonjaLena
Dass sogar Kartoffeln solch eine Wirkung haben können, war mir neu.
Das ist ziemlich heftig. Gut, dass dir diese Wirkung inzwischen bewusst ist.

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Vieleicht könnte man die Kartoffeln ja auch durch Hülsefrüchte ersetzten ?!

Ich wusste gar nicht das Kartoffeln solche Auswirkunen haben können :shock:

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Ich vertrage Kartoffeln sehr gut. Nehme davon weder zu, noch hab ich irgendwelche anderen Nebenwirkungen. Aber das ist wohl wie mit so vielem. Jeder muss für sich selbst rausfinden, was sein Körper verträgt und was nicht.

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Ja, sowas wünscht man seinem ärgsten Feind nicht, das braucht wirklich kein Mensch.

Nur falls jemand mal so ne dunkle Anwandlung hat, kann er/sie ja mal 3 Monate auf Nachtschattengewächse verzichten und mal schauen. Ist etwas schwierig geworden inzwischen, da ja sogar zuckerfreie Bonbons mit Paprika gefärbt sein können. Auch Kartoffelmehl läuft häufig nur unter "Stärke" oder "Bindemittel".

Nach 3 Monaten kann man dann die einzelnen Sachen nacheinander pro Woche eine Sorte testen und schauen, was in der Woche passiert. Dann das nächste usw. Manchmal liegts aber einfach nur an der Gesamtmenge. Nachtschattengewächse gelten einfach als gesund, obwohl sie von ihrer Herkunft mit mitteleuropäischen Bedingungen halt gar nichts zu tun haben.

Da hilft auch kein "Regional" mehr...

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Das sind ja mal krasse Nebenwirkungen O_O
Ich habe gemerkt, dass meine Stimmung allgemein viel besser geworden ist seit Low Carb, ob das auch an solchen Dingen liegen könnte?

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Für den "Big Juice Spring Clean" habe ich mich bei Jason Vale angemeldet, werde aber erst ab Mittwoch oder Donnerstag damit starten.
Je nachdem, wann meine Bestellung hier eintreffen wird. Ein Montag als Startbeginn ist immer ungünstig, um tatsächlich frische Sachen dafür im Haus zu haben.

Dann plane ich auch in der kommenden Woche mit dem Sport wieder loszulegen.
Inzwischen hat mich das Studio bereits 3x angerufen, weil die mich dort vermissen.^^
Ich bin auch froh, wenn ich wieder richtig drin bin. Ich spüre deutlich, wie mir der Sport fehlt.
Mein Körpergefühl ist inzwischen sogar anders und das fühlt sich nicht gut an.

Gestern habe ich ein Rezept, aus meiner Gmüsekiste, gemacht. Möhren-Pastinake-Suppe und die hat sup(p)er lecker geschmeckt.^^
Selbst mein Sohn, der bei beiden Gemüsesorten normalerweise die Nase rümpft hat sehr gut davon gegessen, mit Nachschlag sogar^^.

Möhren-Pastinaken-Suppe (für 4 Pers.)
250 g Möhren
250 g Pastinaken
1 Zwiebel
1 Liter Gemüsebrühe
frischer Ingwer
100 ml Hafersahne (habe ich weg gelassen)
Öl

Das Gemüse und die Zwiebeln würfeln. Zwiebeln in Öl andünsten und anschließend das Gemüse zugeben. Mit der Gemüsebrühe aufgießen und gar köcheln lassen, dann pürieren und mit frischem Inger und ggf. der Hafersahne verfeinern. (Da die Suppe im Vitamix so besonders cremig wurde, habe ich keine Hafersahne verwendet.)

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Ja, ich erinnere mich. Vor 10-15 Jahren hatte ich auch mal so ne Biokiste und da war auch so ein Rezept dabei. Sehr lecker! :essen:

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Oja, das kenne ich. Ohne mein Laufen fühle ich mich inzwischen auch echt blöd. Das geht mal eine Woche, aber dann fühle ich mich schwerfällig und mir tut mein Rücken weh.
Gut das Du wieder durchstarten kannst.

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Hi Sonja,

ich mache am Ende der Woche auch ein paar Tage Jasons Spring Juicing.

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Ich hab gestern die Mail von Jason Vale gesehen und hatte spontan auch Lust... mir passt es nur leider überhaupt nicht in die Woche (3. Runde Vorstellungsgespräch am Donnerstag inkl. Präsentation und Co. Da sollte ich fit sein und auch mittag essen gehen). Vielleicht nächste Woche, da sollte es passen