Aber jetzt!

AW: Aber jetzt!

die andere site kriege ich mit → http://www.janalekker.nl/wp/

AW: Aber jetzt!

Na prima dann klappt es ja

AW: Aber jetzt!

du schaffst das schon : )

AW: Aber jetzt!

Jetzt geht es scheinbar wieder aufwärts, dass du hier schreibst ist bestimmt auch ein Anzeichen dafür.
Schön, dass du zuversichzlich bist. Und viel Freude bei deiner Veränderung!

Falls du mal etwas lesen möchtest, könnte die "Die unbändige Seele" möglicherweise sehr interessant für dich sein.

AW: Aber jetzt!

Dany, für einen Burnout muss man sich überhaupt nicht schämen und du tust das Beste, was du tun kannst: du arbeitest an dir, um mit dir wieder in Einklang zu kommen. Ich finde es total mutig, dass du etwas Neues angefangen und durchgezogen hast! :respekt:
Ich glaube auch, dass du damit wesentlich zufriedener bist, die ganze Reiserei hat dich doch immer schonmal aus dem Ruder geworfen - jetzt gestaltest du dein Leben, wie du möchtest und wie es gut für dich ist!

Ein regelmäßiger Tagesablauf ist echt wichtig, um einen Halt im Leben zu finden, gerade wenn man Probleme mit dem Gewicht und seiner Ernährung hat. Ich merke selbst am eigenen Beispiel, wie gut mir die Routine tut, seit ich endlich keinen Schichtdienst mehr machen muss. Das Leben ist entspannter.

AW: Aber jetzt!

Och war das schön heute früh, Dany.

Ich habe heute noch mehrfach tiefschürfende Gespräche gehabt und eine junge Frau die an Magersucht litt und jetzt schwere Depressionen hat, hatte mich zu einem ziemlich langen Gespräch bemüßigt.

Gut dass ich heute früh nochmal an einiges gedacht habe, sie ist jetzt ziemlich interessiert nach hause und googelt nach den Themen.

Es findet sich doch immer genauso wie mans braucht.
du hattest nach Ayurveda gefragt und was ich wohl für ein Dosha wäre.
Für Pitta bin ich nicht feurig genug, ich bin eher Kapha mit einem Einschlag woanders hin.

Meine Therapeutin hält mich sogar für stark Vata weil nicht das heutige Gewicht und Wassereinlagerungen die durch Eingriffe kamen zählen.

Ich bin gespannt was du weiter berichtest.

AW: Aber jetzt!

Herzlichen Dank Euch allen für den lieben Empfang!!

Sorah, ich hab heute mit Doris telefoniert und mir auf ihren Hinweis mal Deine Fotos angeguckt. Wow, Du bist ja echt ein absolutes Vorbild!!! DA kannst Du aber stolz sein auf Dich!!!! okal: Das Buch ist übrigens bestellt (musst Du doch nicht machen, MIR ein Buch zu empfehlen, da kann ich nie widerstehen!!!)

Banshee, - ja, ich bin dabei ... noch bin ich nicht angekommen, aber es fühlt sich schon viel besser an!!
Der Mindfulness Workshop, dem ich gefolgt habe, hat mir sehr geholfen. Kann ich nur jedem ans Herz legen!

Heute habe ich aus einem Blumenkohlteig und Rinderhack so etwas wie ein gefülltes Brot gemacht, - man, das ist lecker!!!
Sieht natürlich wieder Scheisse aus - es schmeckt immer toll, aber man darf nicht hingucken ...

AW: Aber jetzt!

Welchen Mindfulness Workshop hast du gemacht?

Ich habe da auch einige Bücher die ich immer wieder lese.

Big Mind, da hatte mich Paulchen drauf gebracht und es ist spannend, dazu lese ich derzeit noch im Enneagramm...weiß grad nicht genau wie weiter, das ist so ne Art Persönlichkeitstest für intellektuelle Spiritistiker:rotfl:

Im ernst ich finde es sehr spannend sich selber zu erkennen, ich weiß nur noch nicht was man dann damit anfängt.

fehlt mir wahrscheinlich Band 2.

AW: Aber jetzt!

:rotfl: naja, es hat mir z.B. geholfen nicht mehr zu multitasken.

Im Auto fahren, nebenher telefonieren und eigentlich schon das nächste Gespräch planen ... war normal bei mir.

Jetzt bemühe ich mich, bewusst im Hier und Jetzt zu sein und nicht ständig schon 3 Schritte weiter.

Ich habe einen 8wöchigen Kursus bei einer genialen Lehrerin gemacht, sie hat eine Praxis für Besinnung und Verstillung ... Wir haben uns (zu 5t) jeden Samstag für 2 Stunden gesehen, haben aber jeden Tag Meditieren als Hausaufgabe bekommen, so dass man jeden Tag mit dem Thema unterwechs war.

Wir haben die Pfeiler von Mindfulness gelernt und wie wir diese benutzen können, um z.B. nicht immer wieder die gleichen Fehler zu machen, nur weil dieser Weg bekannt und bequem ist. Dazu muss man sich dessen aber erst einmal bewusst werden ... und das liebevoll annehmen können, bevor man es ändern kann.

Seufz, - der Teil mit dem liebevoll annehmen und seine sanfte Seite entdecken fällt mir noch schwer ... man lernt wohl nie aus .

Ich kann da 1 Buch absolut empfehlen:

http://www.amazon.de/gp/product/3426656272/?tag=ketoforum-21

und wer erst die Grundlagen des Meditierens lernen möchte (und so ungeduldig ist wie ich):

http://www.amazon.de/dp/3833823518/?tag=ketoforum-21

Sag mal, Doris, - das mit dem Leberzauber muss ich wohl erst studieren?! Das zu bestellen ist nicht einfach, oder? Kannst Du mir da ein wenig unter die Arme greifen???

AW: Aber jetzt!

Wegen Leberzauber rufe Herrn Keppler einfach an, der berät Dich, und wenn Du ihm sagst Du hast den Tipp von mir kriegst Du eine Sonderbehandlung.

AW: Aber jetzt!

Werd ich machen!

Was hab ich gestern gegessen?

morgens:
2 Butterkaffee (Biobutter aus Weidemilch, weil hat die besseren Fettsäuren)
EW Shake mit einem Schluck Kefir

mittags:
"Nasi Goreng" aus Blumenkohl mit 2 Spiegeleiern in Ghee gebraten


abends:
2 Mandelmehlbrötchen, eins mit Kräuterbutter
Teller falsches Nasi Goreng (mein Mann liebt das und ich musst es noch einmal machen ...)
2 Scheiben von dem gefüllten Blumenkohl-Hackfleisch "Brot", war lecker!
und ein "Lovechoc" zum Kaffee

AW: Aber jetzt!

Hallo Dani! Ich freu mich auch, dich mal wieder zu lesen.

Ich wünsche dir alles Gute und werde deine Beiträge interessiert verfolgen.

LG Ute

AW: Aber jetzt!

Danke, liebe Dani, für die netten Komplimente.
Da ich es geschafft habe, mein Leben derart zu verändern, kann es auch jeder andere schaffen.
Ich hatte ursprünglich nicht wirklich daran geglaubt, dass es mir nochmal gelingen würde, einen so großen Einfluss auf mein Verhalten, meine Ernährung, dem Gewicht, Sport und Lebensqualität zu nehmen.
Dass es funktioniert, ist tatsächlich der Beweis für mich, dass Alles geht.
Das war auch eine große Motivation für mich, die ich mir ständig bewusst gemacht habe, "Wenn ich das schaffe, dann kann ich alles andere auch schaffen!". Und so ist es auch.

Du wirst es ebenfalls schaffen! Dummerweise ist so ein Tiefpunkt, wie du ihn zuletzt für dich erlebt hast, häufig der Startpunkt für so einen Erfolgskurs/Richtungswechsel.
Daher ist es zwar traurig, dass es dir überhaupt so widerfahren ist und doch kannst du dich glücklich schätzen, dass nun alles besser wird und du dich ganz neu aufstellen darfst.

Vielleicht gefällt dir das Buch nur annähernd so gut, wie mir, aber dann wirst du schon deine Freude daran haben.

Falsches Nasi Goreng ist ja mal eine tolle Idee, die werde ich mir ausborgen.^^

AW: Aber jetzt!

Ich habe gerade 2009 gelesen unsere Muskeltierwochen:rotfl: nee watt schön.

AW: Aber jetzt!

Sorah, Ehre, wem Ehre gebührt!!!

Mein Mann hat indonesisches Blut und liebt Nasi ... Darf ich Dir mein Rezept mal geben?

In einem Wok oder einer tiefen Pfanne:
250 g Biospeck auslassen
eine grosse BIo-Zwiebel in kleinen Würfeln darin glasig werden lassen
1 gut gehäufter TL Salmbal Badjak dazu, mitbraten
wenn Du hast - ist nicht zwingend nötig, macht es aber "indonesisch": 1 TL Trassi mitbraten

In der Zwischenzeit den Bio-Blumenkohl raspeln, aus 2 Eiern (und wir nehmen nur die von glücklichen Biohühnern wegen der besseren Fettsäuren) pro Person Rührei machen und ganz klein krümeln, eine halbe Stange Bio-Lauch (türlich Bio, was denn sonst, wir essen ja keine Pestizide, oder?) in ganz dünne Ringe schneiden

Blumenkohl in den Wok, ganz kurz wokken, ein bisschen Sojasosse drüber (die ohne GMO), dann das Rührei und den Lauch dazu, auch noch ganz kurz mitbraten, - und wer jetzt ganz auf Indo machen will: nimmt P'thebohnen, schnibbelt die klein und mengt die noch drunter. Gibt es im TK im Asiashop.

Feddisch!!!

All das Biogetue könnte einem auf den Geist gehen, aber wenn man sich mal damit beschäftigt hat, was in Biofutter alles MEHR drin ist und NICHT drin ist, ist das echt ein No-Brainer.

Ich weiss, in Deutschland ist das Wort "bio" nicht so geschützt, wie bei uns in NL, - eh, Doris, wie heisst das denn bei Euch????

Und die Musketierwochen waren geil!!!! Bei Bedarf gerne wieder

AW: Aber jetzt!

Danke für das Rezept, das liest sich toll und wird unbedingt ausprobiert.
Ich bin auch so eine Bio-Tante^^ und die Zutaten, die da rein kommen, bekomme ich hier auch alle in bio Qualität.
Auf konventionelle Sachen weiche ich nur in Ausnahmefällen aus, aber dadurch habe ich dann auch mal etwas mehr Auswahl, denn bio ist in Obst und Gemüse hier relativ begrenzt.
Die Gewürze kenne ich noch nicht, da werde ich wohl mal auf die Suche gehen.

AW: Aber jetzt!

Bio gibts alles, ich glaub sogar Klopapier.

Bei Huhn greife ich gerne auf KikKok zu das ist noch nicht zertifiziert aber ohne Antibiotika ohne Hormone und mit Freilauf.

Dicke Fette Hühner, gelbes köstliches Fleisch.

Meine Freundin hats in ihrer Metzgerei einmal die Woche frisch.

Ansonsten kaufe ich Biofactory, Wochenmarkt wo das Angebot beim Biohändler immer rasch vergriffen ist.

Lustigerweise steht immer schon eine Schlange an der Stelle wo der Stand erwartet wird.

Außer Haus kann ich nicht unbedingt Bio erwarten und ich schaue gern mal auf die gelben Säcke die vor Restaurants stehen,kann interessant sein.....

AW: Aber jetzt!

Das Nasi-Rezept klingt echt lecker. Ich mache aus geraspeltem Blumenkohl den Reis für Hühnerfrikassee. Das ist seit meiner Kindheit meine Leibspeise und die jetzige Zubereitungsweise schmeckt mir ehrlich gesagt noch besser als das Original meiner Mutter! :tongue:

AW: Aber jetzt!

Sonja, ich seh das auch so: 80:20 ist prima.
Es gibt hier z.B. beinahe keinen Kohlrabi ... ich weiss auch nicht, die Holländer kennen das nicht so wie wir. Ich werde öfter mal gefragt: und was machen Sie damit??? wenn ich die kaufe. Also: Kohlrabi ist Glücksfall, Kohlrabi und bio ... beinahe unmöglich. Na, dann eben kein bio.

Ine, ich kann Dein Hühnerfrikassee-Rezept nicht finden, kannst Du mir bitte zeigen, wo das steht?? Bin ja immer offen für LECKER

So, was hab ich gestern gegessen?

morgens:
1 Butterkaffee
EW Shake aus Wasser, einem Schluck Kefir, Molkekonzentrat (ich hab eins gefunden, das bio ist!!!), 1/2 Avocado, Chocamin, Himbeerketonen, Flohsamenschalen
1 Salatgurke in Scheiben

mittags:
ist ausgefallen, mir war ein bisschen schlecht

das hab ich dann abends nachgeholt:
1 Mandelmehlbrötchen mit Kräuterbutter
Teller falsches Nasi Goreng (nu is aber gut!!! :lol: )
2 Frikadellen
1 Gurke, 1 Kohlrabi, 2 Tomaten
Tee mit Kokosöl


Heute ist der letzte Tag Castlefest im Keukenhof, mal sehen, ob wir da mal hinfahren:
http://castlefest.nl/

AW: Aber jetzt!

Habt Ihr vielleicht Interesse an gesundem Essen?

Diese 2 sind klasse, hier die Webpage:
http://www.caltonnutrition.com/

Die 2 Bücher von denen sind klasse:
Naked Calories
Rich Foor, Poor Food

Das Filmchen hier gibt einen guten Einblick wer die sind und was sie machen:

Könnt Ihr da rein?

http://vimeo.com/100261044

Password: fitsolution

Hier übrigens die Liste der fab 14 and terrible 20 von der er spricht: