Coffee's Tagebuch

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Genießt Du Deine freien Tage?

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Ja, das fällt gleich auf, dass unsere liebe Coffee fehlt.
Mach doch mal Piep, damit wir wissen, dass es dir gut geht!

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Hallo ihr Lieben

Sorry fürs Nicht-Melden, ich versuche, mich so wenig wie möglich von Forum und Co. ablenken zu lassen. Eigentlich sitze ich den ganzen Tag an meiner Magisterarbeit, realistisch betrachtet genieße ich aber auch meine Freizeit Nur dann eben nicht am PC, sondern beim Kaffee trinken, spazieren gehen und Co. Wundert euch also nicht, wenn ich mich die Woche etwas rar mache!

Heute hat mein Freund Geburtstag Abends sind wir bei seiner Stiefmutter zum Hummer essen eingeladen. Statt eines Kuchens bekommt er ein Geburtstagstiramisu von mir. Er steht voll auf Tiramisu, und das lässt sich ja sehr gut LC umbauen. Das steht schon im Kühlschrank und zieht durch. Am Samstag ist dann die Feier, mit einem anderen Freund zusammen, der extra für seinen Geburtstag aus London angereist ist. Zu zweit lohnt es sich für die beiden, eine ganze Bar zu mieten. Ich freu mich schon

Das Wasser hält sich hartnäckig, obwohl ich sogar zwei Tage GEM eingeschoben habe, um es schneller los zu werden. Die Waage ist frustrierend, aber im Moment will ich mich gar nicht damit auseinander setzen.

Morgen machen wir Fleischpflanzerl aus Lammhack und dazu den ersten Kohlrabi aus dem Garten Ich hoffe, dass er zart ist, es warten noch 22 Stück verschiedener Größen auf ihre Ernte.

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Schön, dass alles gut ist. Mach' dich nur rar, ist ja auch wichtig.
Das dumme Wasser wird auch noch weg gehen. Aber mit sowas solltest du dich jetzt wirklich nicht rumschlagen.

Eine schöne Feier wünsche ich euch und lasst es euch gut schmecken!

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Oh. Das ist natürlich wirklich wichtiger als das Forum!!! Weiter so
Und viel Spaß beim feiern

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Ich habe mir gerade einen Slow-Cooker bestellt! Angesteckt von einem Thread hier im Forum. Morgen Abend kommt er schon an, das heißt ich kauf am Samstag früh einen Brocken Fleisch und probier das Ding mal aus. Ich bin schon ganz gespannt
Für mich sehe ich den großen Vorteil darin, dass ich, wenn ich nach Hause komme, fertiges Essen auf dem Tisch habe. Denn oft komme ich mit sehr großem Hunger heim, habe keinen Nerv richtig zu kochen und schiebe mir statt dessen Salami, Käse, Quark und Co. in den Mund. Das ist natürlich nicht so optimal und so hoffe ich, wieder mehr zu unverarbeiteter Nahrung zu kommen. Fleisch und Salat, fertig

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Slow Cooker??? DAS muss ich googlen

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Und er kam auch schon an Morgen schmeiß ich ein halbes Schwein rein und schaue mal was passiert!

Heute gabs mal nen ganz anderen Tag, in der früh Saft aus Karotte, Rote Bete, Apfel und Zitrone. Dann den ganzen nachmittag Powershopping (das lediglich mit zwei Jeans und einem Top belohnt wurde) und danach einen bunten Salat mit Rindfleischstreifen, Glasnudeln (rein aus Mungbohnen, also Hülsenfrucht), Erdnüssen, Zwiebeln und Fischsaucen-Dressing. In Vietnam heißt das dann Bun Thit Bo und ist mittlerweile eins meiner Lieblingsessen. Dem Schatz sei Dank kenn ich das jetzt auch Dazu ein Glas Weißweinschorle.

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Mit dem slow-cooker habe ich auch schon geliebäugelt. Eine Freundin hat einen und ist begeistert. Sie macht oft Dampfnudeln drin:rotfl:

Damals hat sich das Thema schnell erledigt, da ich nicht berufstätig war und es war für mich kein Problem, mich um das Essen zu kümmern. Aber heute hätte ich einen gebraucht. Habe seit 2 Tagen Spareribs im Kühlschrank, nur keine Lust mich drum zu kümmern, abraten usw. Jetzt sind sie mitsamt der Tüte im Gefrierschrank gelandet.

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Ich hab mal gegooglet. Aber ich glaube ich brauche das nicht. Hab ja einen Freund der mir alles kocht was ich möchte .

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Hat das halbe Schwein geschmeckt?

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Huhu :winke:

Slow-Cooker muss ich auch gleich mal googeln... schmeckt denn der Salat? Ich hab meinen im Salatbaum leider ertränkt :-( :-( Muss demnächst nochmal nachpflanzen!

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Guten Morgen

Genau das ist der entscheidende Vorteil. Das Ding wird in der früh angeschmissen und wenn man von der Arbeit kommt ist das Essen fertig. Genial Also Harli, es geht mehr drum, dass das Essen vor sich hin schmort während man unterwegs ist.

Spareribs hatte ich auch drin, die wurden ganz toll. Fielen richtig vom Knochen. Ich hab sie am Tag danach nur mit Marinade eingepinselt und kurz unter den Grill gelegt. Der Nackenbraten fiel auch nur so vom Knochen. Wirklich fein. Ich bin ganz begeistert und froh dass ich mich hab anstecken lassen

Heute wandert ein Kilo Rindergulasch in den Topf, aus dem dann mit Tomaten, Paprika und Kidneybohnen ein Chili con Carne wird. Allerdings für nur 4-5 Stunden, ich hatte beim Kerl geschlafen und kann den Topf erst gegen 13:00 Uhr einschalten Chili soll durch das ganz langsame Schmoren aber ganz großartig werden.

Sternchen, der Salat ist sehr gut geworden! Am liebsten ist mir der Eichblattsalat, ganz zart und weich. Der Lollo Bianco ist eher hart, den werden wir mit warmen Zutaten verarbeiten. Zum Beispiel Bolognese drauf (das mag ich sehr) oder das vietnamesische Lieblingsessen mit Fleisch und Glasnudeln. Der kann ruhig ein bißchen zusammenfallen, so fest ist der. Bei uns ist er zum Glück im Beet, da kann er nicht ertränkt werden :rotfl:

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Ich befürchte dass ich so was nicht anschaffen darf. Mein Freund hat immer Panik dass irgendein Gerät einen Kurzschluss oder Wasserschaden oder oder oder hat, wenn wir nicht zuhause sind.
Wenn ich nun den ganzen Tag den Herd anlassen würde.......ich glaube das würde er nicht lustig finden :lol::lol:

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Genau darum gehts ja, das Ding steht nicht auf dem Herd Das kann man anlassen, dafür ist es gamacht. So wie ich meinen Joghurtbereiter 24 Stunden anlasse. Wer allerdings Panik hat, dem wird das auch nicht gefallen, das ist klar

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Oh. DAS muss ich mir dann doch genauer ansehen.

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Das Chili-Gulasch gestern war Naja. Das Fleisch war großartig wie erwartet, aber die Sauce hat mich nicht überzeugt. Die Möglichkeit, zu reduzieren fehlt. Und ich hasse gebundene Saucen. Das nächste Mal muss ich mit viel weniger Flüssigkeit arbeiten, weil einfach viel weniger verdampft. Wieder was gelernt Als nächstes wird Bolognese ausprobiert.

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*staubwisch*

Mein Freund war schon die ganze letzte Woche mit Erkältung krank geschrieben. Mich hatte er bis auf Halsschmerzen zum Glück nicht angesteckt... bis ich am Mittwoch zum Sport bin. Danach kam innerhalb von 30 Minuten das volle Programm: Schüttelfrost, Schnupfen, Kopf- und Gliederschmerzen, Husten. So lag ich dann Donnerstag und Freitag. Am Wochenende war es wieder soweit gut, dass wir im Garten Grillen konnten. Nur Schwimmen war bei dem tollen Wetter leider nicht drin Vielleicht trau ich mich heute gegen Abend mal ins Wasser, Schnupfen und Husten sind zwar noch da, aber das sollte gehen denk ich.

Ich hoffe, ihr hattet mehr von dem Wetter als ich :sunny:

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Oje :???: Das ist ja mal Mist. Zum Glück geht es Dir schon etwas besser. Gute Besserung weiterhin.
Wann fängst Du die neue Arbeit an?

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Nächsten Montag erst, zum Glück. Ich bin zwar schon wieder im Büro, aber sicher noch nicht mit 100%. Hier bin ich nur noch am abarbeiten, quasi Arbeitsplatz aufräumen. Das schaff ich auch auf halber Gehirnleistung