Xossis Schlankfuttertagebuch

Xossi schrieb:

Joanna, ich habe mich überwunden und mittlerweile macht es mir nichts mehr
aus. Es macht mir richtig viel Spaß. Vielleicht schaffst du es auch.

Ich habe
schon sehr viele Übergewichtige dort gesehen.

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Sag ich mir auch immer wieder ... ich glaube, bei der nächsten Etappe (Gewicht 118kg) - noch 7kg - werde ich es mal riskieren ...

Na, das ist doch was. Da wirst du nur profitieren...

Geht Sport überhaupt bei deinen Schmerzen?

Xossi schrieb:

Geht Sport überhaupt bei deinen Schmerzen?

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Ja, das tut sogar gut - im Wasser herrscht ja Auftrieb und bei meinem Fett-Anteil ganz besonders :rotfl: Das würde meinen Gelenken sehr gut tun, da sich das Gewicht dann ja relativiert ...

Worauf wartest du dann, Joanna! Ab ins Wasser!

Nee, im Ernst! Lass dich nicht vom Schwimmen abhalten. Klar schau ich auch mal, wenn jemand Dickes zum Schwimmen kommt. Ist doch normal. Ich finde es aber toll, dass sie dann was tun um das zu ändern und fitter zu werden. Gerade Schwimmen ist dazu ja bestens geeignet. Schieb es nicht auf!

LG Ute

Gemeinsam überzeugen wir dich noch.

Gestern habe ich mich das allererste Mal an Sauce Hollandaise versucht. Es
ging daneben. Ich hatte dieses Rezept. Nach dem misslungenen
Versuch habe ich dann andere Rezepte gesucht und die Zubereitung war ganz
anders. Außerdem gehört kein Wasser dazu. Schade.

Ach die dumme Sauce Hollandaise. Ich liebe sie aber meistens gelingt sie mir nicht. Wenn sie aber gelingt ist sie einfach göttlich. Leider hab ich noch kein idiotensicheres Rezept entdeckt.

Hollandaise ist das Einzige, was ich mit Hilfe von Fix-Produkten koche.

Ich hau die Eigelb in den Mixer und geb die zerlassene, lauwarme Butter tropfenweise dazu. Ist sie zu heiß, gerinnt das Ei. Dann schmecke ich mit Zitrone, Salz und Pfeffer ab. Manchmal verdünne ich sie noch mit Sahne.

Sie wird nicht immer gleich fest, aber ich wiege auch nichts ab.

Ich werde die Hollandaise noch mal probieren und dann nach deiner Methode,
Ute. Mal schauen. Muss doch machbar sein...

Beata, welche Sorte kaufst du denn?

Weiß ich nicht mehr, ist schon lange her

Nach dem Lesen einiger Beiträge bin ich noch mal in mich gegangen und habe
beschlossen, nach Ostern ganz sauber Atkins Phase 1 durchzuziehen. Also
kein Leinsamenknäcke oder selbstgemachter Joghurt, egal ob 0 KH.

Übrigens habe ich mir online Oolong-Tee bestellt. Und was für eine Überraschung.
Der Tee, der mir hier im Teeladen als Oolong damals verkauft wurde, sah
anders aus und schmeckte auch nicht so.

In Phase 1 ist Oolong natürlich gestrichen. Hoffe, dass ich ab der 3. Woche
damit auch einigermaßen richtig liege, aber bisher hatte Koffein keine Heiß-
hungeranfälle ausgelöst. Auch wenn es dann nicht mehr ganz atkinslike ist.

Hallo Xossi
süssen Smiley hast du bei mir gelassen
Ich wünsch dir auch schöne Ostertage. Lass es dir gut gehen!

Auf meinen Kaffee würde ich ungern verzichten. Er beendet meist mein Essen und wenn ich zwischendurch mal Hunger bekomme, hilft er, bis zur nächsten Mahlzeit durchzuhalten.

Ich finde es gut, dass du Atkins Phase 1 noch mal machen willst! Hast du schon mal Apfelessig probiert? Morgens etwas in ein Glas Wasser nimmt etwas den Hunger und er soll auch den Stoffwechsel ankurbeln.

Aber jetzt wünsche ich Dir erst mal ein schönes Osterfest und einen fleißigen Osterhasen (hoffentlich mit echten Eiern ohne Kh :lol: )

LG Ute

Xossi schrieb:

Nach dem Lesen einiger Beiträge bin ich noch mal in mich gegangen und habe
beschlossen, nach Ostern ganz sauber Atkins Phase 1 durchzuziehen. Also
kein Leinsamenknäcke oder selbstgemachter Joghurt, egal ob 0 KH.

Übrigens habe ich mir online Oolong-Tee bestellt. Und was für eine Überraschung.
Der Tee, der mir hier im Teeladen als Oolong damals verkauft wurde, sah
anders aus und schmeckte auch nicht so.

In Phase 1 ist Oolong natürlich gestrichen. Hoffe, dass ich ab der 3. Woche
damit auch einigermaßen richtig liege, aber bisher hatte Koffein keine Heiß-
hungeranfälle ausgelöst. Auch wenn es dann nicht mehr ganz atkinslike ist.

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Na dann: einen guten Neustart und davor frohe Ostern!

Dankeschön.
Euch allen natürlich auch frohe Ostern.

Habe heute mit Glanzmarmorfarben ein paar Eier gefärbt. Sind
auch gut geworden, glänzen wirklich und die Sauerei hielt sich in Grenzen.

Und dann noch eine Premiere. Es gab Rehgulasch. Das Fleisch war sehr
zart, aber mein Gaumen ist nicht an die Wildgewürze gewöhnt. Habe einen
Fond ohne Geschmacksverstärker & Hefeextrakt benutzt und auch Rotwein.
Diesmal ist nix angebrannt. (Der Wildhase lässt grüßen...)
Die ungarische Variante sagt mir doch mehr zu.

Tja Mädels, Phase 1 wird haarig. Kaffee nur entkoffeiniert und kein Oolong, der
schmeckt mir mittlerweile richtig gut. Und dann kein Leinsamenknäcke,
autsch! Aber Nüsse & Samen sind tabu in Phase 1. Die zwei Wochen bekomme
ich schon rum. Sahne ist ebenfalls sehr wenig, tja. Vielleicht habe ich damit
Erfolg. Dann auf ein Neues, Montag geht es los.

Du schaffst das Xossi!! Drücke Dir auf jeden fall die Däumchen.

Lieb, dass du mir die Daumen drückst.

Liebe Xossi,

ich wünsche Dir viel Erfolg bei Deinem Neustart.
Das schaffst Du doch mit links... :jepp:

Schöne Ostern.


Lg Dany :wink1:

Was sind denn schon 2 Wochen - wirst sehen, die vergehen im Flug! Lecker essen kannst du doch trotzdem!

Danke Dany! Wir werden sehen...

Banshee, da hast du recht. Koffeinfreier Kaffee mit etwas Sahne ist ja
erlaubt. Wobei ich immer nicht weiß, wieviel 2-3 EL in Gramm bedeuten. Ich
habe unterschiedlich große EL.

Für Phase 2 steht nicht im Buch, wie Koffein gehandhabt wird. Hoffentlich ist
mein Oolong dann kein Hindernis. Kaffee hat zwar nie irgendwelche Heißhunger-
anfälle ausgelöst, aber irgendwie bin ich verunsichert.